தவறவிடக் கூடாத ஆரோக்கியத்திற்கான வெள்ளை மஞ்சளின் நன்மைகள்: பயன்கள், பக்க விளைவுகள், இடைவினைகள்

மஞ்சள் என்பது இஞ்சி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மசாலா. ஆரஞ்சு மஞ்சள், பொதுவாகக் காணப்பட்டு தினசரி சமையலில் பதப்படுத்தப்படுகிறது, இது பல நன்மைகளை நிரூபித்துள்ளது. ஆரஞ்சு மஞ்சளின் உடன்பிறப்பு, வெள்ளை மஞ்சள், வெவ்வேறு பொருட்களாக மாறிவிடும், ஆனால் பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். வாருங்கள், மேலும் விவரங்களுக்கு பார்க்கவும்.

வெள்ளை மஞ்சள் பற்றிய தகவல்களின் கண்ணோட்டம்

வெள்ளை மஞ்சள் அல்லது பெரும்பாலும் செடோரியா என அழைக்கப்படுகிறது (குர்குமா செடோரியா) என்பது ஒரு வகை தாவரமாகும், இது வேர்கள், எண்ணெய்கள் மற்றும் இலைகள் போன்ற அதன் அனைத்து பகுதிகளையும் மருத்துவத்திற்காகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த ஆலை இந்தியா மற்றும் இந்தோனேசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, ஆனால் ஐரோப்பா, அமெரிக்கா மற்றும் பல்வேறு ஆசிய பிராந்தியங்களிலும் பயிரிடப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆலை பெரும்பாலும் பங்களாதேஷ், இலங்கை, இந்தியா, சீனா, ஜப்பான், பிரேசில், நேபாளம் மற்றும் தாய்லாந்து போன்ற பல நாடுகளில் காணப்படுகிறது.

இந்த மஞ்சள் மென்மையான மாமிசத்தைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் இஞ்சி போன்றவற்றைச் சுவைக்கிறது, இருப்பினும் இது ஒரு கசப்பான சுவையின் சுவடுகளை விட்டுச்செல்கிறது. வெள்ளை மஞ்சள் இப்போது அரிதாக ஒரு சமையல் மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் இஞ்சியால் மாற்றப்படுகிறது. இருப்பினும், சில ஆசிய உணவுகளில், மஞ்சள் இன்னும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்தோனேசியாவில், வெள்ளை மஞ்சள் தூள் பெரும்பாலும் கறி உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. தாய்லாந்தில், வெள்ளை மஞ்சள் துண்டுகள் சாலட்களில் சுவை புத்துணர்ச்சியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இந்த ஆலையில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், ஸ்டார்ச் மற்றும் குர்குமின் ஆகியவை உள்ளன. வெள்ளை மஞ்சளிலிருந்து வரும் அத்தியாவசிய எண்ணெய் சில ஃப்ரீ ரேடிகல்களின் விளைவுகளை குறைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்தியாவில், இந்த ஆலை மாதவிடாய் வலி, புண்கள், வாந்தி மற்றும் புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆரோக்கியத்திற்கு வெள்ளை மஞ்சளின் நன்மைகள்

1. ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் பூஞ்சை காளான்

வெள்ளை மஞ்சள் சக்திவாய்ந்த ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் பூஞ்சை காளான் செயல்பாட்டை வெளிப்படுத்துகிறது. வெள்ளை மஞ்சள் சாறு நோயை உண்டாக்கும் பல வகையான பாக்டீரியாக்களுடன் போராட முடியும் என்று ஆராய்ச்சி நிரூபித்துள்ளது இ - கோலி வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் உணவு விஷம் போன்ற பல செரிமான கோளாறுகளுக்கு காரணங்கள், அத்துடன் ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ்கொதிப்பு, இம்பெடிகோ, செல்லுலிடிஸ், செப்சிஸ் மற்றும் ஆஸ்டியோமைலிடிஸ் போன்ற காரணங்கள்.

வெள்ளை மஞ்சள் சாறு பூஞ்சை தொற்றுக்கு எதிராக போராடும் கேண்டிடா மற்றும் அஸ்பெர்கிலஸ். வெள்ளை மஞ்சள் சந்தையில் மவுத்வாஷ் தயாரிப்புகளுக்கு சமமான முடிவுகளுடன் வாயில் உள்ள கெட்ட பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையையும் குறைக்கலாம்.

2. இயற்கை ஒவ்வாமை மருந்து

வெள்ளை மஞ்சள் குர்குமினாய்டுகள் சேர்மங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு மருந்துகளாகப் பயன்படுகின்றன மற்றும் ஒவ்வாமை தோல் எதிர்விளைவுகளின் அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. மஞ்சள் ஒரு ஆண்டிஹிஸ்டமைன் போல செயல்படுகிறது, இது வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் புரதங்களின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டும் ஹிஸ்டமைன் என்ற வேதிப்பொருளை வெளியிடுவதைத் தடுக்கிறது.

3. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு

வெள்ளை மஞ்சள் புற்றுநோய் மெட்டாஸ்டாசிஸை அல்லது ஒரு உறுப்பிலிருந்து மற்றொரு உறுப்புக்கு புற்றுநோய் பரவுவதைத் தடுக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. இருப்பினும், புற்றுநோயைக் கடப்பதில் அதன் செயல்திறன் இன்னும் கூடுதலான ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.

4. செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க வெள்ளை மஞ்சள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வெளிறிய மஞ்சள் அத்தியாவசிய எண்ணெய் பெருங்குடல், தசை பிடிப்பு, பசியின்மை குறைதல், குடல் புழுக்கள், வாய்வு, அடிக்கடி குடல் அசைவுகள் மற்றும் கசப்பான நாக்கு ஆகியவற்றின் சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று தெரிவிக்கப்படுகிறது. மன அழுத்தத்தால் தூண்டப்பட்ட குடல் அழற்சியைத் தடுப்பதற்கும் இது ஒரு இயற்கை உதவி.

5. பாம்பு கடித்த விஷத்திற்கு மாற்று மருந்து

வெள்ளை மஞ்சள் பாம்பு கடித்த விஷத்திற்கு ஒரு மருந்தாகவும் இருக்கலாம், ஏனெனில் அதன் சாறு பாம்பு விஷத்தின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கும்.

6. வலி நிவாரணம்

மஞ்சள் ஆஸ்பிரின் விட சிறந்த வலி நிவாரணி ஆகும், ஏனெனில் இது இயற்கையான சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது வலியைக் குறைக்க உதவும். இந்த பூர்வீக இந்தோனேசிய மசாலா அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க நம் முன்னோர்களின் காலத்திலிருந்தே பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறுகிய கால சிகிச்சையின் போது காற்றுப்பாதைகள் குறுகுவதை ஏற்படுத்தக்கூடிய மூச்சுக்குழாயில் ஏற்படும் அழற்சியை அடக்குவதன் மூலம் ஆஸ்துமா நோயாளிகளின் நுரையீரலைப் பாதுகாக்கவும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மஞ்சளின் மற்றொரு நன்மை ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு, அதன் டையூரிடிக் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி. எனவே, இந்த மசாலா வாத நோய் மற்றும் மூட்டுவலி காரணமாக மூட்டு வலிக்கு சிகிச்சையளிக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது. செடோரியின் டையூரிடிக் பண்புகள் உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்கள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குவதை ஆதரிக்கின்றன, குறிப்பாக மூட்டுகளில். நச்சுத்தன்மை இல்லாவிட்டால், கீல்வாதம் மற்றும் வாத நோய் போன்றவற்றில் இது வீக்கம் மற்றும் வலியை ஏற்படுத்தும். வெள்ளை மஞ்சள் காய்ச்சலின் போது உடல் வெப்பநிலையை குறைக்கிறது.

மேலும் மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, மாதவிடாய் வலியைப் போக்க ஜெடோரியா பயன்படுத்தப்படலாம். இருப்பினும், சில மாதவிடாய் இரத்தப்போக்கு அனுபவிக்கும் பெண்களால் மஞ்சள் பயன்படுத்தக்கூடாது என்று சில நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.