குறைந்த கலோரி எரித்ரிட்டால் இனிப்பானின் நன்மைகள் மற்றும் பக்க விளைவுகளை அங்கீகரிக்கவும்

குறைந்த கலோரி இனிப்பான்கள் ஆரோக்கியமானதாகவும், உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் என்றும் கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக உங்களில் இனிமையானவர்களுக்கு. பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் குறைந்த கலோரி இனிப்புகளில் ஒன்று எரித்ரிட்டால் ஆகும். நன்மைகள் என்ன மற்றும் உடலுக்கு ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் உண்டா? பதிலை இங்கே பாருங்கள்.

எரித்ரிட்டால் என்றால் என்ன?

ஆதாரம்: ஆரோக்கிய பேக்கரிகள்

எரித்ரிட்டால் என்பது சர்க்கரை ஆல்கஹால் எனப்படும் சேர்மங்களின் ஒரு வகை. உணவு உற்பத்தியாளர்களால் இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படும் பல சர்க்கரை ஆல்கஹால்கள் உள்ளன. இவற்றில் சைலிட்டால், சர்பிடால் மற்றும் மால்டிடோல் ஆகியவை அடங்கும்.

இந்த சர்க்கரை ஆல்கஹால்களில் பெரும்பாலானவை உற்பத்தியில் குறைந்த கலோரி இனிப்பானாக செயல்படுகின்றனசர்க்கரை இல்லாதது அல்லதுகுறைந்த சர்க்கரை.சர்க்கரை ஆல்கஹால்களில் பெரும்பாலானவை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படுகின்றன.

எரித்ரிட்டால் மற்ற சர்க்கரை ஆல்கஹால்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அதில் குறைவான கலோரிகள் உள்ளன. கரும்பு சர்க்கரையில் ஒரு கிராமுக்கு 4 கலோரிகளும், சைலிட்டால் இனிப்பு ஒரு கிராமுக்கு 2.4 கலோரிகளும் உள்ளன. எரித்ரிட்டால் ஒரு கிராமுக்கு 0.24 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. இதன் பொருள் எரித்ரிட்டால் ஒரே அளவு சர்க்கரையில் காணப்படும் கலோரிகளில் 6 சதவீதத்தை மட்டுமே வழங்குகிறது.

குறைந்த கலோரி இனிப்பான எரித்ரிட்டோலைப் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா?

பொதுவாக, எரித்ரிட்டால் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானது. அதன் நச்சுத்தன்மை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் விளைவுகள் குறித்து பல்வேறு ஆய்வுகள் விலங்குகளில் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளன. இந்த குறைந்த கலோரி இனிப்பானை பெரிய அளவிலும், நீண்ட காலத்திலும் உட்கொள்வது, கடுமையான பக்க விளைவுகளைக் காட்டவில்லை.

இருப்பினும், அதிகப்படியான எரித்ரைரோலை உட்கொள்வதன் ஒரு பக்க விளைவு என்னவென்றால், இது செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். அதன் வேதியியல் அமைப்பு ஒரு சிறிய மூலக்கூறு என்பதால், 90 சதவீத எரித்ரிட்டால் சிறுகுடலில் உறிஞ்சப்பட்டு, பின்னர் சிறுநீர் (சிறுநீர்) மூலம் வெளியேற்றப்படுகிறது.

பெரிய குடலில், 10 சதவிகித எரித்ரிட்டோலை மட்டுமே பெருங்குடலின் இயற்கையான பாக்டீரியாவால் உறிஞ்சி புளிக்க வைக்க முடியும், இது வாயுவை ஒரு துணை உற்பத்தியாக உருவாக்குகிறது. இதன் விளைவாக, இந்த குறைந்த கலோரி இனிப்புகளை அதிக அளவில் உட்கொள்வது வீக்கம் மற்றும் அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும். உண்மையில் இது FODMAP எனப்படும் ஃபைபர் வகையைச் சேர்ந்தது.

இருப்பினும், எரித்ரிட்டால் மற்ற சர்க்கரை ஆல்கஹால்களிலிருந்து வேறுபட்டது. இது பெரிய குடலை அடையும் முன்பு இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த இனிப்பு சிறிது நேரம் இரத்தத்தில் பாயும், அது இறுதியாக சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படும் வரை.

குறைந்த கலோரி இனிப்பான எரித்ரிட்டோலின் பக்க விளைவு

சிறிய அளவில், மற்ற சர்க்கரை ஆல்கஹால்களைப் போலன்றி, எரித்ரிட்டால் அஜீரணம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தாது. உணவு அல்லது பானத்தில் அதிக அளவு எரித்ரிட்டால் உட்கொண்ட பிறகு வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று வலி, தலைவலி போன்ற பக்கவிளைவுகளின் வளர்ச்சியைப் புகாரளிக்கும் சிலர் உள்ளனர்.

பாதுகாப்பான அளவு எது என்பது ஒருவருக்கு நபர் மாறுபடும், ஏனெனில் இது உங்கள் உடலுக்கு என்ன சகிப்புத்தன்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. சிறிய அளவிலான சர்க்கரை ஆல்கஹால் கூட அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும் என்று சிலர் கண்டறிந்துள்ளனர், மற்றவர்கள் அஜீரண அறிகுறிகளை அனுபவிப்பதற்கு முன்பு அதிக அளவு உட்கொள்ள வேண்டும்.

இருப்பினும், ஒரு ஆய்வு 50 கிராமுக்கு மேல் எரித்ரிட்டால் உட்கொள்வது குமட்டல் அல்லது வயிற்றைக் கவரும் என்று காட்டுகிறது.

குறைந்த கலோரி இனிப்பான எரித்ரிட்டோலின் நன்மைகள்

1. இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது

எரித்ரிட்டோலை உடைக்க தேவையான நொதிகள் மனிதர்களிடம் இல்லை, எனவே இந்த இனிப்பு இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு பின்னர் சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படுகிறது.

ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு எரித்ரிட்டால் வழங்கப்பட்டபோது, ​​இரத்த சர்க்கரை அல்லது இன்சுலின் அளவுகளில் எந்த மாற்றமும் இல்லை. கொழுப்பு, ட்ரைகிளிசரைடுகள் அல்லது பிற வரையறைகளில் எந்த விளைவும் இல்லை.

அதிக எடை கொண்ட, நீரிழிவு நோய் அல்லது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி தொடர்பான பிற பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு, எரித்ரிட்டால் சர்க்கரைக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கும்.

2. இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்க முடியும்

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட எலிகளில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில் எரித்ரிட்டால் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. இதன் பொருள் எரித்ரிட்டால் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவினால் ஏற்படும் இரத்த நாள சேதத்தை குறைக்கலாம்.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் 24 பேரில் நடத்தப்பட்ட மற்றொரு ஆய்வில், ஒரு மாதத்திற்கு தினமும் 36 கிராம் எரித்ரிட்டால் உட்கொள்வது இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த நன்மையை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை. இந்த வகை குறைந்த கலோரி இனிப்பு உங்களுக்கு சரியானதா என்பதை தீர்மானிக்க, உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் நேரடியாக ஆலோசிக்கவும்.

எக்ஸ்