குழந்தை அடிக்கடி உடனடி நூடுல்ஸை சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்? & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

பெற எளிதானது, பரிமாற எளிதானது மற்றும் சுவையில் சுவையாக இருப்பதைத் தவிர, உடனடி நூடுல்ஸ் என்பது ஒரு வகை உணவாகும், இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் பரவலாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, உடனடி நூடுல்ஸ் ஆரோக்கியமற்ற உணவு என வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை நிறைய உப்பு, பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்கள் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் மோசமான உடல்நல பாதிப்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது, ஆனால் அதே விளைவு குழந்தைகளிலும் ஏற்படுமா?

சேர்க்கைகள் குழந்தைகளை அதிக செயலில் ஈடுபடுத்தும்

உடனடி உணவு என்பது ஒரு வகை உணவு, இது பாதுகாப்புகள் முதல் சாயங்கள் வரை பலவிதமான சேர்க்கைகளைக் கொண்டுள்ளது. இங்கிலாந்தில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், 3 வயது சிறுவர்களின் குழுவின் உணவில் இருந்து சேர்க்கைகள் (பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்கள்) நீக்குவது குழந்தைகளின் அதிவேகத்தன்மையின் அளவைக் குறைக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது. பாதுகாக்கும் உணவுகள் மீண்டும் குழந்தையின் உணவில் சேர்க்கப்படும்போது, ​​அதற்கு மாறாக, பெற்றோர்கள் தங்கள் பிள்ளைகள் குறைந்த செயல்திறன் கொண்டவர்கள் என்று தெரிவிக்கின்றனர். இந்த ஆய்வின் முடிவுகளின் அடிப்படையில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் 15% குழந்தைகள் அதிவேக நடத்தை தொடர்பான சிக்கல்களைக் கொண்டிருந்தால், உணவு சேர்க்கைகளை நீக்குவது அவர்களின் பாதிப்பை 6% வரை குறைக்கும் என்று முடிவு செய்தனர்.

குழந்தைகளின் நடத்தை சிக்கல்களைக் குறைப்பதற்கான ஒரு உணவின் கருத்து 1970 ஆம் ஆண்டுக்குப் பிறகு பிரபலமானது, ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணர் பெஞ்சமின் ஃபீங்கோல்ட், எம்.டி., ஒரு உணவை அறிமுகப்படுத்தினார், இது 300 க்கும் மேற்பட்ட வகையான சேர்க்கைகளை ஹைபராக்டிவிட்டிக்கு சிகிச்சையளிக்க கட்டுப்படுத்துகிறது. அப்போதிருந்து சேர்க்கைகள் மற்றும் நடத்தைகளின் விளைவுகள் குறித்த ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து உருவாக்கப்பட்டுள்ளது.

உடனடி நூடுல்ஸில் பொதுவாக கொழுப்பு கொழுப்பு அதிகம்

உடனடி நூடுல்ஸ் மற்றும் பிற உடனடி உணவுகள் பொதுவாக கொழுப்பு அதிகம், குறிப்பாக நிறைவுற்ற கொழுப்பு. குழந்தைகளுக்கு உண்மையில் கொழுப்பு தேவை. கொழுப்பு செயல்பாடுகள் நரம்பு திசு மற்றும் ஹார்மோன்களை உருவாக்குகின்றன. உடலுக்கு கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது. உணவில் உள்ள கொழுப்பு சுவை மற்றும் அமைப்பை வழங்க உதவுகிறது, ஆனால் கொழுப்பிலும் கலோரிகள் அதிகம். கொழுப்பின் அதிகப்படியான அளவு பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும், முக்கியமாக இது எடை அதிகரிப்பதற்கும் இரத்தத்தில் கெட்ட கொழுப்புகளின் அளவு அதிகரிப்பதற்கும் வழிவகுக்கும்.

குழந்தைகளுக்கு அதிக கொழுப்பு இருப்பது சாத்தியமில்லை. குழந்தைகளில் அதிக கொழுப்பு, குறிப்பாக எதிர்காலத்தில் இதயம் தொடர்பான சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். அதிகப்படியான கொழுப்பு இதயத்திற்கு இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுக்கும், இதனால் இதயத்திற்கு போதுமான ஆக்சிஜன் நிறைந்த இரத்தம் கிடைக்காது. இந்த கொழுப்பை உருவாக்குவது குறுகிய காலத்தில் ஏற்படாது. ஆகவே, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே குழந்தைக்கு ஏற்கனவே அதிக கொழுப்பு அளவு இருந்தால், பின்னர் இளம் வயதிலேயே மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படலாம் என்பது சாத்தியமில்லை.

குழந்தைகள் உயர் இரத்த அழுத்தத்தையும் உருவாக்கலாம்

உடனடி நூடுல்ஸின் ஆபத்துகளில் ஒன்று, அவை ஒப்பீட்டளவில் அதிக உப்பு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன. உடனடி நூடுல்ஸின் பாக்கெட்டில் சோடியம் அல்லது சோடியம் அளவு என்ன சதவீதம் என்பதை நீங்கள் சரிபார்க்க முயற்சிக்கிறீர்கள். இந்த அளவு பெரியவர்களுக்கு போதுமானதாக இருந்தால், குழந்தைகளுக்கு இந்த அளவு ஒரு நாளில் சோடியம் மற்றும் சோடியத்தின் தேவையை விட அதிகமாக இருக்கலாம். நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையத்தின்படி, 8 முதல் 17 வயது வரையிலான 6 குழந்தைகளில் 1 குழந்தைகளுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளது. இதன் விளைவு உடனடியாகத் தெரியவில்லை என்றாலும், உயர் இரத்த அழுத்தம் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதத்திற்கு ஆபத்தான காரணியாகும்.

உடலில் இருந்து தண்ணீரை வெளியேற்றுவதன் மூலம் உப்பு செயல்படுகிறது. இந்த அதிகப்படியான நீர் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் சிறுநீரகங்கள், தமனிகள், இதயம் மற்றும் மூளைக்கு மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. அதிகப்படியான உப்பு நுகர்வு தமனிகளில் பதற்றத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த பதற்றத்தை சமாளிக்க, தமனிகளில் உள்ள தசைகள் பின்னர் வலுவாகவும் தடிமனாகவும் மாறும். இது தமனிகளில் உள்ள இடம் குறுகலாகி, இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிப்பதில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

தமனிகள் நிலைமையை சமாளிக்க இயலாது வரை இந்த செயல்முறை பல ஆண்டுகளாக ஏற்படலாம், இது இரத்த நாளங்களின் சிதைவுக்கு வழிவகுக்கிறது அல்லது தமனிகள் குறுகுவதால் இரத்த ஓட்டம் தடைபடுகிறது. இது நடந்தால், சிக்கலான பாத்திரங்களிலிருந்து இரத்தத்தைப் பெறும் உறுப்புகளுக்குத் தேவையான ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இருக்காது, அவை உறுப்புகளின் சேதம் அல்லது செயலிழப்பை ஏற்படுத்தும்.

குழந்தை உடனடி நூடுல்ஸ் சாப்பிட நிர்பந்திக்கப்பட்டால் என்ன செய்வது?

உடனடி நூடுல்ஸைத் தவிர குழந்தைக்கு வேறு உணவுத் தேர்வுகள் இல்லையென்றால், காய்கறிகளையும் பிற பக்க உணவுகளையும் அவற்றின் உணவுப் பகுதிகளில் சேர்ப்பதன் மூலம் உடனடி நூடுல்ஸின் ஆபத்துக்களை எதிர்பார்க்கலாம். வழங்கப்பட்ட உடனடி நூடுல்ஸின் பகுதியைக் குறைக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, அரை பாக்கெட் மட்டுமே மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும். குழந்தைகளுக்கு அடிக்கடி கொடுக்க வேண்டாம் உடனடி நூடுல்ஸ் அல்லது பிற உடனடி உணவுகளை உண்ணுங்கள்.