பப்பாளி விதைகள் உண்ணக்கூடியவை, உங்களுக்குத் தெரியும். நன்மைகள் என்ன?

பப்பாளியை அதன் இனிப்பு மற்றும் புதிய சுவை காரணமாக பலர் விரும்புகிறார்கள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு சிலர் கூழ் மட்டும் சாப்பிடுவதில்லை மற்றும் பப்பாளி விதைகளின் நல்ல பண்புகளை இழக்கிறார்கள். இந்த சிறிய, வட்டமான, ஜெட்-கருப்பு விதைகள் உண்ணக்கூடியவையா? பப்பாளி விதைகளை சாப்பிடுவதால் என்ன நன்மைகள்? இங்கே விளக்கம்.

பப்பாளி விதைகளை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?

ஆதாரம்: விக்கிஹோ

கூழ் போலவே, பப்பாளி விதைகளும் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானவை. உண்மையில், இந்த செரிமான பழத்தின் விதைகளில் பாலிபினால்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் அதிகம் உள்ள பல்வேறு அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இரண்டுமே ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படும் தாவரங்களில் இயற்கையான பைட்டோ கெமிக்கல் கலவைகள்.

அது மட்டுமல்லாமல், பப்பாளி விதைகளில் அதிக அளவு மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிரம்பியுள்ளன, அவை நிச்சயமாக ஆரோக்கியமானவை மற்றும் சாப்பிட பாதுகாப்பானவை. மிக முக்கியமாக, ஃபைபர் உள்ளடக்கம் உடலில் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதில் சந்தேகமில்லை.

பப்பாளி விதைகளை சாப்பிட பல வழிகள் உள்ளன. பழ விதைகளை மாமிசத்துடன் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடலாம், இதனால் அவை விழுங்க எளிதாக இருக்கும். விதைகளை மென்மையாக்க நொறுக்கும் வரை நீங்கள் அவற்றை நசுக்கலாம்.

பப்பாளி விதைகளை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பிற நன்மைகள் என்ன?

ஆதாரம்: டாக்டர் உடற்தகுதி

பப்பாளி விதைகளின் உள்ளடக்கத்தை வளப்படுத்தும் பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் மட்டுமல்ல. இந்த கவர்ச்சியான ஆரஞ்சு நிறத்துடன் பழ விதைகளிலிருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய பல்வேறு நல்ல நன்மைகள் உள்ளன:

1. சிறுநீரக செயல்பாட்டைப் பாதுகாக்கவும்

சிறுநீரகங்கள் உடலின் உறுப்புகளாகும், அவை உடலில் இருந்து இனி தேவைப்படாத திரவங்களை வடிகட்டுவதே அதன் வேலை. தனித்தனியாக, பப்பாளி விதைகள் உங்கள் சிறுநீரகத்தின் ஆரோக்கியத்தையும் செயல்பாட்டையும் பாதுகாக்கவும் பராமரிக்கவும் முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது.

எலிகள் மீது பரிசோதிக்கப்பட்ட ஒரு ஆய்வு இதற்கு சான்று. ஆப்பிரிக்க சுகாதார அறிவியலில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வின்படி, பப்பாளி விதை சாறு கொடுக்கப்பட்ட எலிகளுக்கு சிறுநீரகங்கள் உள்ளன, அவை பாராசிட்டமால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

இந்த ஆய்வின் முடிவுகளை ஜர்னல் மூலக்கூறுகளின் மற்றொரு ஆய்வும் ஆதரித்தது, இது பப்பாளி விதைகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உயர் உள்ளடக்கம் சிறுநீரக செல்கள் சேதமடைவதைத் தடுக்கும், இதனால் அவை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கின்றன.

2. செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

கூழ் இருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை, பப்பாளி விதைகளும் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். செரிமான ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் ஃபைபர் உட்கொள்ளல் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பது உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும். மறுபுறம், மலச்சிக்கலைத் தவிர்ப்பது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தவிர்ப்பது உங்களுக்கு எளிதாக இருக்கும் (மலம் கழிப்பதில் சிரமம்).

நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் அழற்சி குடல் நோயைத் தடுக்கும், குடல் காயத்தைத் தடுக்கும், மற்றும் மூல நோய் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது.

3. புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைத்தல்

பப்பாளி விதைகளை சாப்பிடுவதன் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அவை புற்றுநோய் செல்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கலாம். ஊட்டச்சத்து மற்றும் புற்றுநோயில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு 2014 ஆய்வு இதை நிரூபிக்கிறது. உண்மையில், பப்பாளி விதைகளில் ஆன்டிகான்சர் பண்புகள் உள்ளன, அவற்றில் உள்ள எண்ணற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுக்கு நன்றி.

4. தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்

கடைசியாக, குறைந்தது அல்ல, பப்பாளி விதைகள் சில பூஞ்சை மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளால் ஏற்படும் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் என்று நம்பப்படுகிறது. உலர்ந்த பப்பாளி விதை சாற்றை தேனுடன் சேர்த்து குடிப்பதும் குடலில் அடைக்கப்படும் ஒட்டுண்ணிகளைக் கொல்ல உதவுகிறது, இதனால் குடல்கள் சீராக வேலை செய்யும்.

இருப்பினும், அதிக பப்பாளி விதைகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்

பப்பாளி விதைகளை சாப்பிடுவது உட்பட அதிகப்படியான எதுவும் மோசமானது. இது பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதப்பட்டாலும், நன்மைகள் நிறைந்ததாக இருந்தாலும், பப்பாளி விதைகளில் பென்சில் ஐசோதியோசயனேட் கலவை உள்ளது. இந்த கலவை பெரும்பாலும் சிலுவைகளின் விளைவாக ஏற்படும் தாவரங்களில் காணப்படுகிறது, இது புற்றுநோயைத் தடுக்க நல்லது.

இருப்பினும், நீங்கள் அதை வரம்பில்லாமல் சாப்பிட்டால், அது உங்கள் உடல்நலத்தை பின்வாங்கக்கூடும் என்று அஞ்சப்படுகிறது. விலங்குகளின் உயிரணுக்களில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ள விந்தணுக்களின் தரத்தை குறைக்க, உடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான உயிரணுக்களின் வேலையை சீர்குலைக்கும் டி.என்.ஏவின் கட்டமைப்பிற்கு சேதம் அடங்கும்.

உண்மையில், மனித ஆரோக்கியத்தில் ஏற்படும் மோசமான விளைவுகளைத் தீர்மானிக்க மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை. நீங்கள் இன்னும் பப்பாளி விதைகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறீர்கள், ஆனால் நுகர்வு அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது வலிக்காது.

எக்ஸ்