கெட்டோசிஸ் உணவின் நன்மைகள் எடை இழப்பு மட்டுமல்ல

உடலில் உள்ள கெட்டோசிஸின் நிலையைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளும் கெட்டோஜெனிக் உணவு, உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கான ஒரு வழியாக சமீபத்தில் பரபரப்பாக விவாதிக்கப்பட்டது. நீங்கள் எப்போதாவது கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? அல்லது, அதை முயற்சிக்க ஆர்வமாக உள்ளீர்களா? உங்கள் நோக்கத்துடன் தொடர்வதற்கு முன், கெட்டோஜெனிக் உணவில் இருக்கும்போது கெட்டோசிஸின் உண்மையான நிலை என்ன என்பதை நீங்கள் முதலில் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். "பக்க விளைவுகள்" இல்லாமல் இது உண்மையில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கிறதா?

கெட்டோசிஸ் என்றால் என்ன?

ஒவ்வொருவரின் உடலும் கெட்டோசிஸ் நிலையில் இருந்திருக்கலாம். உங்கள் உடல் அதை அனுபவித்திருக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் அதை அறிந்திருக்கவில்லை.

கெட்டோசிஸ் என்பது உண்மையில் அனைவரின் உடலிலும் ஏற்படும் ஒரு சாதாரண வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையாகும். உயிரணுக்களுக்கு ஆற்றலை வழங்க உடலில் போதுமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாதபோது இந்த நிலை ஏற்படுகிறது. எனவே, இந்த குறைபாட்டை சமாளிக்க, உடல் ஆற்றலை வழங்க கொழுப்பை பயன்படுத்துகிறது.

கெட்டோசிஸ் பொதுவாக நீங்கள் உண்ணாவிரதம் இருக்கும்போது அல்லது உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தும்போது ஏற்படுகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, குறைந்த கார்ப் உணவில் இருக்கும்போது). உடலில் கெட்டோசிஸ் நிலையை அடைய நீங்கள் ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவையும் - தற்போது பிரபலமாக உள்ள ஒரு உணவையும் பயன்படுத்தலாம்.

கெட்டோஜெனிக் உணவின் நன்மைகள் என்ன?

கெட்டோஜெனிக் உணவின் சில நன்மைகள்:

1. எடை குறைக்க

உடல் இறுதியில் கொழுப்பை ஆற்றலாக எரிப்பதால், கெட்டோசிஸ் இப்போது உடல் எடையை குறைப்பதற்கான ஒரு வழியாக பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கெட்டோசிஸ் நிலையை அடைய நீங்கள் ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடவும், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை அதிகரிக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறீர்கள். அந்த வகையில், உடல் அதிக கொழுப்பை ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்தும்.

2008 ஆம் ஆண்டில் தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனில் ஆராய்ச்சி இதை ஆதரிக்கிறது. ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு பசியைக் குறைக்கும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உணவு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது, இது எடை இழப்புக்கு உதவும்.

2. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்

எடை இழப்புக்கு மட்டுமல்ல, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது போன்ற கெட்டோசிஸ் பிற நன்மைகளையும் அளிக்கும் என்று மாறிவிடும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இது மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.

கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பயன்படுத்தும்போது, ​​உடலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறிய அளவு மட்டுமே கிடைக்கும். எனவே, இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் குறைவாக இருக்கும்போது, ​​உடல் ஆற்றலுக்காக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சிறப்பாகப் பயன்படுத்த முடியும். எனவே, சர்க்கரை அளவு இரத்தத்தில் அதிகமாக இருக்காது.

3. மூளையை அதிக கவனம் செலுத்துங்கள்

கெட்டோசிஸ் கீட்டோன் சேர்மங்களை உருவாக்குகிறது, இது குளுக்கோஸை விட மூளைக்கு நீடித்த ஆற்றல் மூலமாக இருக்கும். இது மூளைக்கு அதிக கவனம் செலுத்துவதோடு கவனம் செலுத்துகிறது.

குளுக்கோஸ் மூளைக்கான ஆற்றல் மூலமாக மாறும்போது, ​​அது ஒன்று முதல் இரண்டு நாட்கள் மட்டுமே நீடிக்கும். இது குளுக்கோஸ் இருப்பு குறையும் போது மூளையின் வேலை குறைகிறது. மாறாக, கீட்டோன்கள் மூளைக்கு ஆற்றல் மூலமாக மாறும்போது, ​​அவை வாரங்களுக்கு நீடிக்கும். இதனால், மூளையின் உகந்த வேலை நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

4. கால்-கை வலிப்பைக் கட்டுப்படுத்துதல்

உண்மையில், எடை குறைக்க கெட்டோஜெனிக் உணவு அல்லது கெட்டோசிஸ் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு, இந்த உணவு வலிப்பு நோய்க்கு முதலில் சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. உடல் கெட்டோசிஸ் நிலையில் இருக்கும்போது உருவாகும் கீட்டோன் சேர்மங்கள் குளுக்கோஸை விட மூளைக்கு சிறந்த ஆற்றல் மூலமாக இருக்கும் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர். கீட்டோன்கள் மூளை செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க முடியும்.

இது பல்வேறு ஆய்வுகள் மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. பல ஆய்வுகள் ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு வலிப்பு நோயாளிகளுக்கு வலிப்புத்தாக்கங்களைக் குறைக்கும் என்று காட்டுகின்றன.

அது மட்டுமல்லாமல், பல ஆய்வுகள் ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு இதய நோய், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி, அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

கவனமாக செய்யாவிட்டால் கெட்டோசிஸின் ஆபத்து

கெட்டோசிஸின் நிலை உடலுக்கு கீட்டோன் சேர்மங்களை உருவாக்குகிறது. கீட்டோன்கள் உண்மையில் உடலால் ஏற்றுக்கொள்ளப்படலாம் மற்றும் வரம்பை மீறாத அளவுகளில் இருந்தால் ஆபத்தானவை அல்ல. இருப்பினும், அதிகப்படியான கீட்டோன் உற்பத்தி உடலை அமிலமாக்குகிறது. இந்த நிலை கெட்டோஅசிடோசிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் இது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது.

கெட்டோஅசிடோசிஸ் பசி காரணமாகவோ அல்லது உடல் இன்சுலின் (நீரிழிவு நோயாளிகளில்) ஹார்மோன் போதுமான அளவு உற்பத்தி செய்யாமலோ ஏற்படலாம். இந்த நிலைமை தாகம், வறண்ட வாய், அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல், வறண்ட சருமம், சோர்வு, வயிற்று வலி, வாந்தி, சுவாசிப்பதில் சிரமம், குழப்பம் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். உண்மையில், கடுமையான கெட்டோஅசிடோசிஸ் கோமா மற்றும் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

எக்ஸ்