புண்கள் மற்றும் பானங்களை உண்டாக்கும் உணவுகள் வயிற்றை மேலும் புண் ஆக்குகின்றன

அல்சர் என்பது செரிமான அமைப்பின் கோளாறுகள், வயிற்று குமட்டல், வீக்கம் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் போன்ற அறிகுறிகளின் குழு ஆகும். நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுவதற்கான மூல காரணம் வயிற்று அமிலத்தின் உற்பத்தியில் ஒரு சிக்கலாகும், இது சில செரிமான நோய்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, எடுத்துக்காட்டாக இரைப்பை தொற்று, இரைப்பை அழற்சி, ஐ.பி.எஸ். இரைப்பை புண்கள் மற்றும் GERD. ஆனால் அடிப்படை நோய் என்ன என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், புண் அறிகுறிகளின் தோற்றமே பல்வேறு விஷயங்களால் தூண்டப்படலாம். உங்கள் புண் எளிதில் திரும்புவதற்கான ஒரு காரணம் உணவின் தினசரி தேர்வுகள். உண்மையில், எந்த வகையான உணவுகள் புண்ணைத் தூண்டும்?

புண்கள் எளிதில் மீண்டும் வரக்கூடிய உணவுகளின் பட்டியல்

மேலே விளக்கப்பட்டுள்ளபடி, புண்களுக்கான காரணங்கள் மிகவும் வேறுபட்டவை.

செரிமான நோய்களைத் தவிர, NSAID களின் நீண்டகால நுகர்வு, உணர்ச்சி மன அழுத்தம், சுறுசுறுப்பான புகைபிடித்தல் மற்றும் உணவைத் தவிர்ப்பது போன்றவற்றால் புண் மீண்டும் ஏற்படலாம். இருப்பினும், புண் மீண்டும் வருவதற்கான பொதுவான காரணம் மற்றும் பலரால் பெரும்பாலும் அனுபவிப்பது கண்மூடித்தனமான உணவு உட்கொள்ளல் ஆகும்.

இதனால் புண்கள் எளிதில் மீண்டும் வராது மற்றும் உங்கள் செயல்பாடுகளில் தலையிடாது, உணவு நுகர்வு தவிர்க்கவும் அல்லது கட்டுப்படுத்தவும்:

1. காரமான உணவு

இது காரமானதாக இருந்தாலும், இந்த வகை உணவுக்கு நிறைய ரசிகர்கள் உள்ளனர். மிளகாய் அல்லது மிளகுத்தூள் உள்ள காரமான சுவை சுவை மற்றும் பசியை அதிகரிக்கும் என்பது உண்மைதான், ஆனால் பக்க விளைவுகள் சிலருக்கு வயிற்று வலி, குமட்டல் அல்லது நெஞ்செரிச்சல் ஆகியவற்றைத் தூண்டும்.

மிளகாய் அல்லது மிளகு சேர்த்து சேர்க்கப்படும் உணவுகளில் வயிற்றுப் புறணி எரிச்சலூட்டும் கேப்சைசின் பொருட்கள் உள்ளன, இது செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும், வயிற்றுப்போக்கு முதல் புண் அறிகுறிகள் வரை. இந்த உணவுகள் தொடர்ந்து உட்கொண்டால், வயிற்றின் புறணி அழற்சி மோசமடையக்கூடும்.

2. கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள்

அதிக கொழுப்பு நிறைந்த உணவை உட்கொள்வது புண் அறிகுறிகளுக்கு ஒரு காரணமாக இருக்கலாம். காரணம், இந்த வகை உணவு ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும்.

உங்கள் வயிற்றில் நீண்ட உணவு இருக்கும், வயிற்று அமிலம் அதிகமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இறுதியாக, வயிற்று அமிலம் வயிற்றை நிரப்புகிறது. உண்மையில், மோசமாக இது வயிற்று அமிலத்தை உணவுக்குழாயில் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுத்தும் (மார்பு மற்றும் தொண்டையில் எரியும் உணர்வு).

கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் இறைச்சி மட்டுமல்ல, வறுத்த உணவுகளும் கூட.

3. புளிப்பு உணவுகள்

பழம் உண்மையில் ஆரோக்கியமான உணவு தேர்வாகும், ஏனெனில் இது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இருப்பினும், உங்களில் வயிற்று அமில பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு, பழத்தின் தவறான தேர்வு புண் அறிகுறிகளைத் தூண்டும்.

வயிற்று அமிலத்தில் சிக்கல் உள்ளவர்களில் தவிர்க்கப்பட வேண்டிய பழ வகைகள் எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, தக்காளி அல்லது இன்னும் பழுக்காத பழங்கள் போன்ற அமிலம் அதிகம் உள்ள பழங்கள்.

இந்த பழம் வயிற்றில் உள்ள அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும், இது நெஞ்செரிச்சல், வீக்கம், குமட்டல் அல்லது நெஞ்செரிச்சல் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். பழம் மட்டுமல்ல, ஏராளமான வினிகர் போன்ற பிற உணவுகளும் புண் அறிகுறிகளைத் தூண்டும்.

4. சாக்லேட்

அகாடமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டெடிக்ஸ் படி, சாக்லேட் என்பது GERD காரணமாக இரைப்பை அறிகுறிகளைத் தூண்டும் ஒரு உணவு. ஏனென்றால், சாக்லேட் அதிக கொழுப்புள்ள உணவுக் குழுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது உணவுக்குழாயைச் சுற்றியுள்ள தசைகள் ஓய்வெடுக்க காரணமாகிறது, இதனால் வயிற்று அமிலம் உணவுக்குழாயில் உயரக்கூடும்.

புண் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் உணவுகளில் மீதில்சாந்தைனும் உள்ளது, இது உணவுக்குழாயில் உள்ள இதய தசை மற்றும் தசைகளை தளர்த்தும் இயற்கையான பொருளாகும்.

5. வெங்காயம்

பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் உணவை இன்னும் சிறப்பாக ஆக்குகின்றன. ஆனால் பெரும்பாலும் புண் அறிகுறிகளைக் கொண்டவர்களுக்கு, இந்த சமையலறை மசாலா குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

இந்த இரண்டு வெங்காயத்திலும் வாயு உள்ளது, இது வாயு நிறைந்த வாய்வு ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, வெங்காயம் உணவுக்குழாயில் உள்ள ஸ்பைன்க்டர் தசைகளையும் தளர்த்துவதால், உணவுக்குழாயில் வாயு எழுவதை எளிதாக்குகிறது. எனவே, புண் அறிகுறிகள் மீண்டும் வர விரும்பவில்லை என்றால், உங்கள் சமையலில் நீங்கள் கலக்கும் வெங்காயம் அதிகமாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

6. உப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள்

உப்பு நிறைந்த உணவுகளின் வழிமுறை புண் அறிகுறிகளை எவ்வாறு ஏற்படுத்துகிறது என்பது சரியாகத் தெரியவில்லை. இருப்பினும், ஜர்னல் ஆஃப் தி அமெரிக்கன் மெடிக்கல் அசோசியேஷனின் ஒரு பழைய ஆய்வில், அதிக உப்பு உணவை உட்கொண்டவர்களுக்கு அமில ரிஃப்ளக்ஸ் உருவாகும் ஆபத்து 70% இருப்பதாக தெரிவித்தது.

உப்பு நிறைந்த உணவுகள் வறுத்த அல்லது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் வழங்கப்படுவதால் இது பெரும்பாலும் சாத்தியம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் வாதிடுகின்றனர்.

7. புதினா கொண்ட உணவுகள்

மிளகுக்கீரை கொண்ட உணவுகள் உண்மையில் உங்கள் வாயைப் புதுப்பிக்கின்றன, ஏனெனில் அவை நாக்கில் குளிர்ச்சியாக இருக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் சிக்கலில் இருக்கும்போது இந்த உணவுகள் உங்கள் வயிற்றை ஆற்றும் என்று நினைப்பவர்களும் உள்ளனர். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த அனுமானம் முற்றிலும் சரியானதல்ல.

உண்மையில், புதினாவைக் கொண்ட உணவுகள் அல்லது பானங்கள் சிலருக்கு புண் அறிகுறிகளைத் தூண்டும், குறிப்பாக GERD (வயிற்று அமில ரிஃப்ளக்ஸ்).

9. நிறைய வாயு கொண்ட உணவுகள்

காய்கறிகள் ஆரோக்கியமானவை, ஆனால் உங்களுக்கு புண் இருந்தால் கவனமாக இருக்க வேண்டும். காரணம், முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி அல்லது பீன்ஸ் போன்ற ஏராளமான வாயுவைக் கொண்ட காய்கறிகளில் நிறைய வாயு உள்ளது.

அதிக வாயு, இது உங்கள் வயிற்றை வீக்கமாகவும் குமட்டலாகவும் ஆக்குகிறது. எனவே, புண்கள் உள்ளவர்கள் இந்த உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்.

பானங்கள் புண்களும் எளிதில் மீண்டும் வரக்கூடும்

உணவைத் தவிர, குடிப்பதன் மூலமும் புண் அறிகுறிகளைத் தூண்டலாம். உங்களுக்கு அமில ரிஃப்ளக்ஸ் பிரச்சினைகள் இருந்தால் உங்கள் நுகர்வு தவிர்க்க அல்லது குறைக்க வேண்டிய சில பானங்கள் பின்வருமாறு:

1. ஆல்கஹால்

புண்களுக்கு ஆல்கஹால் ஒரு காரணம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆம், ஆல்கஹால் அதிகமாக உட்கொண்டால் இது நிகழலாம். இந்த பானம் வயிற்று அமிலத்தை அதிகரிக்கும், இதன் விளைவாக இந்த நிலை தொடர்ந்தால், உங்கள் வயிற்றின் புறணி எரிச்சலடைந்து இறுதியில் புண் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.

2. காபி

ஆல்கஹால் தவிர, புண் அறிகுறிகளைத் தூண்டும் உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் பட்டியலிலும் காபி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

காஃபின் உள்ளடக்கம் தான் காரணம், ஏனெனில் இது கீழ் உணவுக்குழாயில் உள்ள ஸ்பைன்க்டர் தசைகளை தளர்த்தும். இதன் விளைவாக, வயிற்று அமிலம் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுத்தும் உணவுக்குழாயில் மிக எளிதாக உயரும்.

3. குளிர்பானம்

காஃபின் காபியில் மட்டுமல்ல, குளிர்பானத்திலும் உள்ளது. சோடாவின் விளைவு ஆல்கஹால் மற்றும் காபி போன்றது, இது உணவுக்குழாயில் வயிற்று அமிலம் அதிகரிக்கும் வாய்ப்புகளை அதிகரிக்கிறது.

கூடுதலாக, சோடா வயிற்றில் உள்ள அமிலத்தன்மையையும் அதிகரிக்கச் செய்து எரிச்சலை மோசமாக்கும்.

ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் மற்றும் பானங்களை சாப்பிடுவதால் புண்கள் மீண்டும் வரும்

அல்சர் உணவு தேர்வுகளிலிருந்து மட்டுமல்ல, முறையற்ற உணவுப் பழக்கத்தையும் தூண்டுகிறது. எனவே, உங்கள் உணவுத் தேர்வுகள் சரியானவை என்றாலும், உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் இன்னும் மோசமாக இருந்தால், புண் அறிகுறிகள் இன்னும் தோன்றும்.

புண்களைத் தூண்டும் உணவுப் பழக்கம் பெரிய பகுதிகளை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவது அல்லது சாப்பிட்ட உடனேயே தூங்குவது. இந்த இரண்டு பழக்கங்களும் வயிற்று அமிலத்தின் உற்பத்தியை அதிகமாக இருக்க தூண்டுகிறது, இறுதியில் உணவுக்குழாய்க்கு வழிவகுக்கும் பகுதிக்கு உயரும்.

இந்த நிலை வயிற்று பிரச்சினைகள், வீக்கம், பெல்ச்சிங் மற்றும் குமட்டல் போன்றவற்றை ஏற்படுத்தும்.

எக்ஸ்