மனிதர்களுக்கு புல் சாப்பிடுவது ஆபத்தானதா? பின்விளைவுகள் என்ன?

ஹோமோ சேபியன்ஸ், அதாவது மனித இனம், எல்லா வகையான சர்வவல்லிகள் அல்லது உண்பவர்கள் என வகைப்படுத்தலாம். மனிதர்கள் தாவரங்களையும் இறைச்சியையும் உண்ணலாம். இருப்பினும், எல்லா வகையான உணவு மூலங்களையும் மனிதர்கள் உட்கொள்ள முடிந்தால், உலகில் பசி தொற்றுநோய் இருக்கக்கூடாதா? பட்டினி கிடக்கும், மக்கள் வசிக்காத தீவுகளில் சிக்கித் தவிக்கும், அல்லது வனாந்தரத்தில் தொலைந்து போகும் மக்கள் ஏன் உயிர்வாழ புல் சாப்பிடக்கூடாது?

எனவே, உங்கள் முற்றத்தில் அல்லது வயல்களில் புல் சாப்பிட உறுதியாக இருந்தால் என்ன நடக்கும் என்பதை அறிய, கீழே உள்ள முழு விளக்கத்தையும் தொடர்ந்து படிக்கவும்.

மனிதர்கள் புல் சாப்பிட முடியுமா?

அடிப்படையில், புல் என்பது மரணத்தை உண்டாக்கும் ஒரு விஷ ஆலை அல்ல. எனவே கோட்பாட்டில் மனிதர்கள் புல் சாப்பிடுவது சாத்தியமாகும். பின்னர் யாரும் ஏன் புல் காய்கறிகளில் சமைக்க விரும்பவில்லை?

புல் விஷம் இல்லை என்றாலும், மனித செரிமான அமைப்பு உடலில் உள்ள புல்லை உடைத்து உறிஞ்சும் வகையில் வடிவமைக்கப்படவில்லை என்று தெரிகிறது. மாடுகள் மற்றும் ஆடுகள் போன்ற தாவரவகை விலங்குகளுக்கு மாறாக, மனிதர்களுக்கு சிறப்பு வகை செல்லுலேஸ் மற்றும் நுண்ணுயிர் நொதிகள் இல்லை, அவை புல்லை உறிஞ்சி சத்தான உணவாக மாற்றும்.

கீரை, பப்பாளி, கீரை, காலே போன்ற ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளிலிருந்து சாதாரண புல்லை இதுதான் வேறுபடுத்துகிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், மனிதர்கள் புல் சாப்பிடுவது பயனற்றது. இதனால்தான் மனிதர்கள் புல் சாப்பிட்டாலும், வரலாற்றுக்கு முந்தைய காலங்களிலிருந்து இது செய்யப்படவில்லை.

மனிதர்கள் புல் சாப்பிடும்போது என்ன நடக்கும்?

சில சந்தர்ப்பங்களில், வேறு எந்த ஆதாரமும் கிடைக்காததால், மனிதர்கள் புல் சாப்பிட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர். உதாரணமாக, 1840 களில் அயர்லாந்து பஞ்சத்தை அனுபவித்தபோது. கிழக்கு ஆபிரிக்க கண்டம், சரியாகச் சொன்னால், சோமாலியா, எத்தியோப்பியா போன்ற நாடுகள் 2011 ல் வறட்சியை சந்தித்தன.

அவர்கள் மிகவும் ஆசைப்பட்டனர், மக்கள் வயிற்றை நிரப்பவும் உயிர்வாழவும் புல் சாப்பிடத் தேர்ந்தெடுத்தனர். துரதிர்ஷ்டவசமாக, மனிதர்கள் புல்லை ஜீரணிக்க முடியாது. இதன் விளைவாக, புல் சாப்பிடும் மக்கள் கடுமையான அஜீரணம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை அனுபவிக்கின்றனர். எனவே மனிதர்கள் பசியால் பாதிக்கப்பட்டாலும் புல் சரியான தீர்வு அல்ல.

அவசரகால சூழ்நிலையில் புல் உட்கொள்வதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

மனிதர்களால் புல் சாப்பிட முடியாது என்றாலும், அவசரகால சூழ்நிலையில் இந்த ஆலையை நீங்கள் பயன்படுத்த முடியாது என்று அர்த்தமல்ல, இது கிட்டத்தட்ட எங்கும் காணப்படுகிறது. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு மலையில் ஏறி, தண்ணீர் அல்லது உணவு வழங்காமல் தொலைந்து போகும்போது.

புல்லை உங்கள் வாயில் நசுக்கும் வரை நீங்கள் மெல்லலாம், ஆனால் அதை விழுங்க வேண்டாம்! நீங்கள் மெல்லும் புல்லை அகற்ற வேண்டும். அந்த வகையில், நீங்கள் புல்லில் உள்ள தண்ணீரைப் பருகலாம். புல் செரிமானம் ஏற்படாமல் நீரிழப்பைத் தடுக்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

புரதம், தாதுக்கள் மற்றும் கொழுப்பு போன்ற உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய, அதற்கு பதிலாக நீங்கள் வன பூச்சிகளை சாப்பிட வேண்டும். உண்ணக்கூடிய மற்றும் உங்கள் ஊட்டச்சத்து அளவை அதிகரிக்கும் பூச்சிகளில் வண்டுகள், வெட்டுக்கிளிகள், டிராகன்ஃபிளைஸ் மற்றும் கம்பளிப்பூச்சிகள் அடங்கும்.