கரிம உடனடி குழம்பு குழந்தைகளுக்கு பாதுகாப்பானதா?

ஒவ்வொரு தாயும் எப்போதும் சிறந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்துடன் தாய்ப்பாலுடன் (MPASI) நிரப்பு உணவுகளை வழங்க விரும்புகிறார்கள். எலும்புகள் மற்றும் இறைச்சி அல்லது கோழியிலிருந்து குழம்பு சேர்ப்பது கூடுதல் சர்க்கரை அல்லது உப்பை நம்பாமல் நிரப்பு உணவுகளின் சுவையை சேர்க்கலாம். இருப்பினும், இந்த முறை நடைமுறைக்கு மாறானதாக கருதப்படுகிறது. குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் பாதுகாப்பான கரிம உரிமைகோரல்களுடன் குழந்தை நிரப்பு உணவுகளுக்கு இப்போது பல உடனடி குழம்புகள் உள்ளன, அது சரியானதா?

கரிம உடனடி குழம்பு குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமானது என்பது உண்மையா?

குழந்தை திடப்பொருட்களுக்கான கரிம உடனடி குழம்பு பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்வதற்கு முன், கரிம உடனடி குழம்பு என்றால் என்ன என்பதை நீங்கள் முதலில் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

உணவு மற்றும் மருந்து மேற்பார்வை முகமை (பிபிஓஎம்) படி, கரிம பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் அல்லது முறையில், அனுமதிக்கப்பட்ட சேர்க்கைகளுடன் அல்லது இல்லாமல் பதப்படுத்தப்பட்ட கரிம உணவில் இருந்து உருவாகும் உணவு அல்லது பானமாகும். பயன்படுத்தப்படும் உணவுப் பொருட்கள் கதிர்வீச்சு சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படவில்லை மற்றும் / அல்லது மரபணு மாற்றப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து வந்தவை.

உடனடி குழம்பு வழக்கமாக தூள் தயாரிக்கும் வடிவத்தில் இருக்கும், அவை நுகர்வுக்கு முன் காய்ச்சலாம் / சமைக்கலாம். 95% கரிம பொருட்களால் (நீர் மற்றும் உப்பு தவிர) செய்யப்பட்டால் மட்டுமே கரிம உடனடி குழம்பு உண்மையான கரிம பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு என்று அழைக்கப்படும்.

எடுத்துக்காட்டாக, கரிம உரிமைகோரல்களுடன் உடனடி கோழி பங்கு. குழம்பாகப் பயன்படுத்தப்படும் கோழி கரிம உணவுப் பொருட்களுக்கான தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். கோழிகள் வாழ வேண்டும் மற்றும் இயற்கையான சூழலில் வளர்க்கப்பட வேண்டும், ஆனால் ஹார்மோன்கள் அல்லது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் கொடுக்கப்படக்கூடாது. கோழிகளுக்கு கரிம உணவு வழங்கப்பட்டு வளமான மற்றும் ஆரோக்கியமான மண்ணில் சுதந்திரமாக வாழ்கிறது.

அதேபோல், செயலாக்கமானது ஒரு கரிம சான்றிதழ் நிறுவனத்தால் சான்றளிக்கப்பட்ட ஒரு வசதியில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். பதப்படுத்தப்பட்ட கோழி இறைச்சி சாயங்கள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் செயற்கை சுவைகள் போன்ற உணவு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

இருப்பினும், கரிம பதப்படுத்தப்பட்ட உணவில் உணவு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்த முடியாது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. ஆர்கானிக் உணவு கட்டுப்பாட்டு விதிமுறைகள் மூலம் பிபிஓஎம் கரிம பதப்படுத்தப்பட்ட உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்பட்ட இனிப்புகள், பாதுகாப்புகள், குழம்பாக்கிகள் போன்ற உணவு சேர்க்கைகளின் பட்டியலை நிறுவியுள்ளது.

இந்த கவனமான செயல்முறை மற்றும் கரிம பொருட்களின் தேர்வு இறுதியில் பாதுகாப்பான கரிம உடனடி குழம்பு தயாரிப்புகளில் விளைகிறது, இதில் குழந்தை நிரப்பு உணவுகள் அடங்கும்.

ஆர்கானிக் உடனடி குழந்தை குழம்பு பயன்படுத்தும் போது இதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்

குழந்தைகளுக்கு கரிம உடனடி குழம்பு பயன்படுத்த விரும்பினால், பின்வருவனவற்றை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்:

தயாரிப்பு சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்

தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது உணவு லேபிள்களை கவனமாகப் படியுங்கள், கரிம உரிமைகோரல்களால் உடனடியாக வாங்க ஆசைப்பட வேண்டாம். பல குழந்தை உணவுப் பொருட்கள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று குழந்தைகளுக்கான கரிம உடனடி குழம்பு, இது உணவுப் பாதுகாப்பிற்கு நியாயப்படுத்த முடியாத கரிம உரிமைகோரல்களைக் கொண்டுள்ளது. பாதுகாப்பான கரிம உடனடி குழம்பு என்பது ஒரு உத்தியோகபூர்வ நிறுவனத்தால் சான்றளிக்கப்பட்ட ஒன்றாகும்.

ஆர்கானிக் சான்றிதழ் அமைப்புகள் (எல்.எஸ்.ஓக்கள்) விற்கப்படுகின்றன அல்லது "ஆர்கானிக்" என்று பெயரிடப்பட்ட தயாரிப்புகள் சட்டங்கள் மற்றும் விதிமுறைகளின்படி உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, கையாளப்படுகின்றன மற்றும் இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன மற்றும் தேசிய அங்கீகாரக் குழுவால் அங்கீகாரம் பெற்றவை என்று சான்றளிக்கும் பொறுப்புள்ள நிறுவனங்கள்.

உடனடி குழம்பின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை மதிப்பாய்வு செய்யவும்

உணவுப் பாதுகாப்பு உறுதி செய்யப்பட்ட பிறகு, தாய்மார்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய அடுத்த விஷயம், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கரிம உடனடி குழம்பின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம். உடனடி குழம்பில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளதா அல்லது சுவைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் உள்ளதா என்பதைக் கவனியுங்கள். அதிக உப்பு கொண்ட உடனடி குழம்பு தேர்ந்தெடுப்பதைத் தவிர்க்கவும்.

குழந்தை உணவை வழக்கமான உணவில் இருந்து வேறுபடுத்தும் விஷயங்களில் ஒன்று அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம். வெறுமனே, உடனடி நிரப்பு தயாரிப்புகள் திடப்பொருட்களைத் தொடங்கும் வயதில் குழந்தைகளின் மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோ ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றப்பட்டுள்ளன.

6 மாத வயதில், தாய்ப்பாலில் உள்ள Fe மற்றும் துத்தநாகத்தின் உள்ளடக்கம் குழந்தையின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய போதுமானதாக இல்லை என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. எனவே, அதிக Fe மற்றும் துத்தநாக உள்ளடக்கம் கொண்ட நிரப்பு பொருட்கள், குறிப்பாக அதிக புரத உணவுகள் அல்லது வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம்.

முடிவில், உணவுப் பாதுகாப்பு தெளிவாக இருக்கும் வரை, குழந்தையின் நிரப்பு உணவுகளுக்கு கரிம உடனடி குழம்பு கொடுக்கப்படலாம். கரிம பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு பொருட்கள் BPOM மற்றும் LSO ஆல் சான்றளிக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும். பின்னர், குழந்தை திடப்பொருட்களின் பண்புகளுடன் பொருந்த வேண்டிய ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். சர்க்கரை, உப்பு, சுவைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் குறித்து ஜாக்கிரதை. இந்த இரண்டு விஷயங்களில் ஒன்றையும் அது நிறைவேற்றவில்லை என்றால், அதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

இயற்கை குழம்பு பயன்பாடு அதிக நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் புத்துணர்ச்சி மற்றும் இயற்கையானவை, நிச்சயமாக அதிக சத்தான மற்றும் சிக்கனமானவை. குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு ஏற்ற உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் உணவு அமைப்புகளின் வகைகளில் மாறுபாடுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் பெற்றோருக்கு அதிக கட்டுப்பாடு உள்ளது. உணவு, சுகாதாரம் மற்றும் சுகாதாரம் ஆகியவற்றின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை பராமரிக்க சரியான சமையல் முறைகள் மற்றும் தயாரிப்பு மற்றும் சேமிப்பு முறைகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

எக்ஸ்