லேசானது முதல் கடுமையானது வரை உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள்

நண்டு என்பது நாக்கைக் கெடுக்கும் சுவையான கடல் உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஆனால் துரதிர்ஷ்டவசமாக, பலர் அதை சாப்பிட்ட பிறகு தலைச்சுற்றல் பற்றி புகார் கூறுகிறார்கள். நீங்கள் அதை அனுபவித்தால், உங்களுக்கு நண்டுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம்.

காரணம், உணவு ஒவ்வாமை உடனடியாக அல்லது பல மணிநேரங்கள் கழித்து தோன்றும் தலைச்சுற்றலை ஏற்படுத்தும். எனவே, உணவு ஒவ்வாமையின் வேறு என்ன அறிகுறிகளும் ஏற்படக்கூடும்?

ஏற்படக்கூடிய பல்வேறு உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகள்

அடிப்படையில், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் சில வகையான புரதங்களைக் கொண்ட உணவுகளால் தூண்டப்படுகின்றன. இந்த புரதங்கள் உடலில் நுழையும் போது, ​​நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அவற்றை அச்சுறுத்தும் ஆபத்தான பொருட்களாக அங்கீகரிக்கும். இதன் விளைவாக, உடல் இம்யூனோகுளோபுலின் ஈ (IgE) எனப்படும் ஆன்டிபாடிகளையும் உருவாக்குகிறது.

ஆன்டிபாடிகள் ஹிஸ்டமைனை வெளியிடும் செல்களை நோக்கி நகரும். இரத்த ஓட்டத்தில் ஹிஸ்டமைன் இருப்பது நீங்கள் இந்த உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது, அவற்றில் ஒன்று நண்டு சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் அனுபவிக்கும் தலைச்சுற்றல்.

பொதுவாக ஒவ்வாமை ஒரு அறிகுறியை ஏற்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல் அதனுடன் பிற அறிகுறிகளும் உள்ளன. பொதுவாக தோன்றும் பல்வேறு அறிகுறிகளைப் பொறுத்தவரை, இது அரிப்பு, மூச்சுத் திணறல், வயிற்று வலி அல்லது உதடுகள், முகம் மற்றும் தொண்டை போன்ற உடலின் பல பாகங்களின் வீக்கம் ஆகும்.

இருப்பினும், ஒவ்வாமை கடுமையான மற்றும் உயிருக்கு ஆபத்தான அறிகுறிகளையும் ஏற்படுத்தும், இது அனாபிலாக்ஸிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவித்திருந்தால், உடனடியாக மருத்துவ உதவியை நாட வேண்டும்.

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், உணவு ஒவ்வாமைக்கான காரணத்தைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு நபரும் அனுபவிக்கும் அறிகுறிகள் மாறுபடும். ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை அனுபவிக்கும் போது அதே அறிகுறிகளை நீங்கள் எப்போதும் உணர மாட்டீர்கள்.

லேசான உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகள்

பொதுவாக ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் உணவு உடலில் நுழைந்த சில நிமிடங்களில் ஏற்படலாம். இருப்பினும், சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு அறிகுறிகளை அனுபவிப்பவர்களும் உள்ளனர். உணவு ஒவ்வாமைக்கான சில பொதுவான அறிகுறிகள் இங்கே.

1. சிவப்பு சொறி

ஒரு ஒவ்வாமை உணவை உட்கொண்ட பிறகு ஒருவர் அனுபவிக்கும் பொதுவான அறிகுறிகளில் ஒன்று தோலில் சிவப்பு நிற சொறி தோன்றுவது. ஹிஸ்டமைன் இருப்பதால் இந்த சிவப்பு வெடிப்பு தோலுக்கு அடியில் வீக்கத்தைத் தூண்டுகிறது.

சிலருக்கு, உணவில் உள்ள ஒவ்வாமைகளுக்கு உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி எவ்வளவு விரைவாக செயல்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து சொறி நீண்ட காலம் நீடிக்கும். கூடுதலாக, இந்த அறிகுறிகளின் தோற்றம் வகை அல்லது ஒவ்வாமையைத் தூண்டும் உணவு எவ்வளவு உட்கொள்ளப்படுகிறது என்பதாலும் பாதிக்கப்படுகிறது.

2. அரிப்பு

ஒரு அறிகுறி சிவப்பு சொறி தோற்றம் பொதுவாக தோல் மீது ஒரு அரிப்பு உணர்வு தொடர்ந்து. தோல் திசுக்களில் சிறப்பு உயிரணுக்கள் இருப்பதால் அரிப்பு தோன்றும், அதை வெளிநாட்டு பொருட்களிலிருந்து பாதுகாக்க செயல்படுகிறது. இந்த வழக்கில், உடலில் நுழையும் ஒவ்வாமைகளிலிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்க இந்த சிறப்பு செல்கள் செயல்படுகின்றன.

சில நேரங்களில், சொறி இல்லாத உடலின் மற்ற பகுதிகளிலும் இந்த அரிப்பு எதிர்வினை ஏற்படலாம். அமெரிக்கன் அலர்ஜி ஆஸ்துமா மற்றும் நோயெதிர்ப்பு கல்லூரியை (ஏ.சி.ஏ.ஏ.ஐ) துவக்கி, வாய், நாக்கு, உதடுகள் அல்லது தொண்டையின் கூரையில் அரிப்பு உணரலாம்.

உங்கள் சருமத்தில் அரிப்பு மற்றும் சொறி ஏற்பட ஆரம்பித்தால், நீங்கள் உடனடியாக கீறக்கூடாது, ஏனெனில் இது அரிப்பு மோசமடைந்து நீண்ட காலம் நீடிக்கும். தோலை சொறிவது வெட்டுக்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களின் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கும்.

3. குமட்டல் மற்றும் வாந்தி

ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் சில உணவுகளை உண்ணும்போது ஏற்படும் குமட்டல் மற்றும் வாந்தியெடுத்தல் உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகளாகவும் ஏற்படலாம். இந்த எதிர்வினை ஒவ்வாமை தூண்டும் உணவுகளை நீக்குவதை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் உங்களைப் பாதுகாக்கும் முயற்சியாகத் தோன்றுகிறது.

ஆன்டிபாடிகள் மற்றும் ஹிஸ்டமைனை சுரக்கும் மனித நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும், இது மூளை உடலுக்கு ஆபத்து சமிக்ஞையாக பெறப்படும். மூளை உடலை உணவை வாய் வழியாக மறுசீரமைப்பதன் மூலம் அகற்றும்படி கட்டளையிடும்.

குமட்டல் மற்றும் வாந்தியெடுத்தல் தவிர, வயிற்றுப் பிடிப்பு அல்லது வாய்வு வடிவத்திலும் நீங்கள் அச om கரியத்தை அனுபவிக்கலாம்.

4. வயிற்றுப்போக்கு

உணவு ஒவ்வாமையால் ஏற்படக்கூடிய மற்றொரு செரிமான அறிகுறி வயிற்றுப்போக்கு ஆகும். முந்தைய விளக்கத்தைப் போலவே, வெளியாகும் ஹிஸ்டமைன் மற்றும் ஆன்டிபாடிகள் செரிமான உறுப்புகளில் வீக்கத்தைத் தூண்டும். இந்த எதிர்வினை தான் செரிமான அமைப்பு உடலில் இருந்து ஒவ்வாமைகளை வெளியேற்றும் வரை உடனடியாக நீக்க தூண்டுகிறது.

5. வீக்கம்

உதடுகள், நாக்கு அல்லது கண்களைச் சுற்றி வீக்கம் தோன்றும். இந்த அறிகுறி ஆஞ்சியோடீமா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வீக்கம் தொண்டையிலும் ஏற்படலாம். உணவு ஒவ்வாமை வெளிப்பாட்டின் காரணமாக வீங்கிய திசு குழி குறுகுவதை ஏற்படுத்தும்.

இந்த ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் ஒவ்வாமையைத் தூண்டும் உணவை சாப்பிட்ட பிறகு ஒன்று முதல் மூன்று நாட்கள் வரை நீடிக்கும். சில நேரங்களில் இந்த அறிகுறி அரிப்புடன் கூட இருக்கும்.

6. சுவாசக் கோளாறுகள்

உணவு கடந்து செல்லும் அழற்சியின் பாதையில் அழற்சி ஏற்பட்ட பிறகு, மூச்சுத் திணறல் அறிகுறிகள் ஏற்படலாம். ஒவ்வாமைகளைக் கண்டறியும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஹிஸ்டமைனை உருவாக்குகிறது, இதனால் சுவாசக் குழாய் வீக்கமடைந்து வீக்கமடைந்து சளியை சுரக்கிறது.

இந்த எதிர்வினையின் காரணமாகவே தொண்டை குறுகி, காற்று வெளியேறுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் சாதாரணமாக நுழைகிறது. ஒவ்வொரு உள்ளிழுக்கும் மற்றும் சுவாசத்தை சுவாசிப்பதும் மூச்சுத்திணறல் என்ற விசில் ஒலியை உருவாக்கும்.

கடுமையான உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள்

ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் உடனடியாக சிகிச்சையளிக்கப்படாதபோது, ​​அறிகுறிகள் காலப்போக்கில் மோசமடையக்கூடும். குறிப்பாக நீங்கள் ஒவ்வாமை கொண்ட உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு பெரிய அளவில் சாப்பிட்டால், இதன் விளைவாக, உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அதிக இரசாயனங்களையும் வெளியிடும்.

விரைவாக வரும் கடுமையான ஒவ்வாமை அறிகுறி அனாபிலாக்ஸிஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அனாபிலாக்ஸிஸ் உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தக்கூடிய பெரிய அளவிலான ரசாயனங்களை வெளியிடுகிறது. உங்கள் இரத்த அழுத்தம் திடீரென குறைகிறது, காற்றுப்பாதைகளும் குறுகி, சுவாசத்தைத் தடுக்கின்றன.

உண்மையில், அனுபவித்த அறிகுறிகள் லேசான அறிகுறிகளைப் போலவே இருக்கின்றன, ஆனால் அவை அதிக தீவிரம் கொண்டவை மற்றும் உடலை தளர்த்தும். உணவு ஒவ்வாமை காரணமாக அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியின் அறிகுறிகளும் இரத்த அழுத்தத்தில் கடுமையான வீழ்ச்சி, இதய துடிப்பு பலவீனமடைதல், சுவாசிப்பதில் சிரமம் மற்றும் தலைச்சுற்றல் ஆகியவை உங்களுக்கு நனவை இழக்கச் செய்யும்.

அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி நிச்சயமாக மிகவும் ஆபத்தானது மற்றும் உடனடியாக சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் உயிருக்கு ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது சுவாசத்தை அல்லது இதய துடிப்பை நிறுத்தக்கூடும். இந்த எதிர்வினை அனுபவிக்கும் நபர்கள் உடனடியாக எபினெஃப்ரின் ஊசி பெற்று அவசர அறைக்கு செல்ல வேண்டும்.

முந்தைய அனாபிலாக்ஸிஸ் உள்ளவர்கள், ஆஸ்துமா அல்லது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் மற்றும் இதய நோய் அல்லது அதிகப்படியான வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் போன்ற பிற நிலைமைகளைக் கொண்டவர்களில் அனாபிலாக்ஸிஸ் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.

ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மை, இரண்டிற்கும் உள்ள வேறுபாடு எப்படி?

குமட்டல், வயிற்று வலி, வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு போன்ற ஒத்த அறிகுறிகள் இருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, ஒவ்வாமை மற்றும் சகிப்பின்மை ஒரே இரண்டு விஷயங்கள் என்று சிலர் நினைக்கலாம். இருப்பினும், ஒவ்வாமை மற்றும் சகிப்பின்மை ஆகியவை வெவ்வேறு விஷயங்கள்.

சில வகையான உணவை ஜீரணிக்கக்கூடிய சிறப்பு நொதிகள் உடலில் இல்லாததால் உணவு சகிப்புத்தன்மை ஏற்படுகிறது. பசையம் புரதம் கொண்ட உணவுகளை ஒரு நபர் சாப்பிடுவதைத் தடுக்கும் நோயெதிர்ப்பு நோயான செலியாக் நோயால் சகிப்புத்தன்மை ஏற்படலாம். உணவில் உள்ள ரசாயனங்களுக்கு அதிக உணர்திறன் கொண்ட ஒரு உடல் சகிப்பின்மையைத் தூண்டும்.

உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகளுடனான வேறுபாடு, உணவு சகிப்பின்மை அறிகுறிகள் மெதுவாகத் தோன்றும் மற்றும் அவற்றில் பெரும்பாலானவை அதிக அளவு உணவை உட்கொண்ட பின்னரே ஏற்படும். உணவு சகிப்பின்மை மரணத்தை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் அறிகுறிகள் உங்கள் உடலுக்கு வலி மற்றும் சங்கடத்தை ஏற்படுத்தும், மேலும் செரிமான அமைப்பை மேலும் தாக்கும்.

மருத்துவரை எப்போது பார்ப்பது?

சில நேரங்களில் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை தானாகவே போய்விடும், ஆனால் அறிகுறிகள் மோசமாகிவிட்டால் அதைப் பார்க்க தயங்க வேண்டாம். ஆகையால், ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு ஏற்படும்போது நீங்கள் உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை சந்திக்க வேண்டும், இதனால் சிக்கலை விரைவில் கண்டறிய முடியும்.

குறிப்பாக நீங்கள் சில உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு அறிகுறிகள் பல முறை உணரப்பட்டிருந்தால். உங்களிடம் உள்ள எந்த உணவு ஒவ்வாமையையும் கண்டுபிடிக்க சில சோதனைகளை நீங்கள் செய்ய வேண்டும். உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதாக சந்தேகிக்கப்பட்டால், மருத்துவர் உங்களை மேலும் பரிசோதனைகளுக்கு பரிந்துரைப்பார்.

அது மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவு அல்லது பான உற்பத்தியில் உள்ள பொருட்கள் பற்றிய தகவல் லேபிள்களையும் படிக்கத் தொடங்க வேண்டும். நீங்கள் தற்செயலாக ஒவ்வாமை உணவுகளை உட்கொண்டால் முதலுதவி நடவடிக்கைகள் குறித்து உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு வழிகாட்டலாம்.

கவனமாக தோன்றக்கூடிய அறிகுறிகளையும் அறிந்து கொள்ளுங்கள். உங்களுக்கு கடுமையான ஒவ்வாமை இருந்தால், எப்போதும் முன்னெச்சரிக்கையாக கையில் எபினெஃப்ரின் ஊசி போட்டு, அறிகுறிகள் தோன்றும்போது உடனடியாக அவசர அறைக்குச் செல்லுங்கள். இந்த ஊசி மருந்துகள் மருத்துவரின் மருந்துடன் வாங்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.