ஆரோக்கியமான, குறைந்த கலோரி வேகவைத்த பிரவுனி செய்முறை

பிரவுனீஸ் என்பது நாக்குக்கு நன்கு தெரிந்த ஒரு வகை கேக் ஆகும். சாக்லேட்டின் சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் கூடிய இந்த இனிப்பு மற்றும் அடர்த்தியான கேக் உண்மையில் கவர்ச்சியூட்டுகிறது மற்றும் இது குடும்பத்திற்கு மிகவும் பிடித்தது. பிரவுனிகளுக்கு இவ்வளவு ரசிகர்கள் இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

பிரவுனிகளை தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இல்லை. பிரவுனி மாவை 5 அடிப்படை பொருட்கள் உள்ளன, அதாவது சாக்லேட், கோதுமை மாவு, முட்டை, வெண்ணெய், மற்றும் சர்க்கரை.

உங்களில் ஒரு உணவுத் திட்டத்தில் இருப்பவர்கள் ஆனால் பிரவுனிகள் சாப்பிட விரும்புவோர், இஃப்தாருக்காகக் காத்திருக்கும்போது குறைந்த கலோரி பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பலவிதமான பிரவுனி ரெசிபிகளை முயற்சி செய்யலாம்.

ஆரோக்கியமான வேகவைத்த பிரவுனி செய்முறை

இஃப்தார் உணவாக நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கக்கூடிய வேகவைத்த பிரவுனி ரெசிபிகளின் சில வேறுபாடுகள் இங்கே. இந்த 2 வேகவைத்த பிரவுனி ரெசிபிகள் குறைந்த கலோரி பொருட்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை சுவையாக மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

வேகவைத்த ஆப்பிள் ஓட்மீல் பிரவுனிஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• 6 முட்டை
• 175 கிராம் பழுப்பு சர்க்கரை
• 175 கிராம் உப்பு சேர்க்கப்படாதது வெண்ணெயை
• 250 சமையல் சாக்லேட்டுகள் (பால் இலவசம்)
• 125 கிராம் நடுத்தர புரத மாவு
• 40 கிராம் கரடுமுரடான ஓட்ஸ், வறுத்த
• டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
• டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 3 ஏழை ஆப்பிள்கள், மெல்லியதாக வெட்டப்படுகின்றன
• 1 தேக்கரண்டி பழ ஜாம் பரவுவதற்கு 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் கலந்து (சுவைக்கு ஏற்ப)

எப்படி செய்வது:

• வெண்ணெயை, சமையல் சாக்லேட் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையை ஒரு கொள்கலனில் சூடாக்கவும். பின்னர் கரைந்து கிளறவும்.
• பஞ்சுபோன்ற மற்றும் அடர்த்தியான (வெள்ளை மற்றும் நுரை) வரை முட்டைகளை அடிக்கவும். மாவு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலவையில் சலிக்கவும். அதன் பிறகு ஓட்ஸ் சேர்த்து, மெதுவாக குலுக்கவும்.
• குளிர்ந்த சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெயை கலவையை கலவையில் வைக்கவும். சமமாக கிளறவும்
• ஒரு பேக்கிங் தாளில் 1/3 மாவை ஊற்றவும், அது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசையாகவும், வெண்ணெயுடன் தடவவும். ஆப்பிள் துண்டுகளை ஒழுங்குபடுத்தி, மற்ற 1/3 மாவை மூடி வைக்கவும். மாவு வெளியேறும் வரை மீண்டும் மீண்டும் கோட்.
• சமைக்கும் வரை சுமார் 40 நிமிடங்கள் நீராவி, பின்னர் குளிரவைக்கவும்.
• சுவை சேர்க்க, ஜாம் கொண்டு கேக் மேற்பரப்பை பரப்பவும். சூடாக பரிமாறவும்.

பூசணி சாக்லேட் வேகவைத்த பிரவுனிஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• 120 கிராம் வெண்ணெய்
• 170 கிராம் டார்க் சாக்லேட் (பால் இல்லாமல்)
• 125 கிராம் நடுத்தர புரத மாவு
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 4 முட்டைகள்
• 2 டீஸ்பூன் தூய வெண்ணிலா சாறு
• 300 கிராம் பனை சர்க்கரை
• 200 கிராம் பூசணி சமைக்கும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது
• 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
• 50 கிராம் பாதாம் (அல்லது வேர்க்கடலை), தோராயமாக நறுக்கியது

எப்படி செய்வது:

• வெண்ணெயை, சமையல் சாக்லேட் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையை ஒரு கொள்கலனில் சூடாக்கவும். பின்னர் கரைந்து கிளறவும்.
• சமைக்கும் வரை பூசணிக்காயை வேகவைத்து பின்னர் குளிர்ந்து விடவும். குளிர்ந்ததும், பூசணிக்காயை எண்ணெய், இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து கலக்கும் வரை கிளறவும்.
• வேறொரு கொள்கலனில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றின் கலவையைச் சேர்த்து, பிரித்து சமமாக கிளறவும். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு அடித்துக்கொள்ளவும் கலவை அடர்த்தியான மற்றும் கிரீமி வரை. மாவை இரண்டு வெவ்வேறு இடங்களில் பிரிக்கவும்.
• ஒரு மாவு கலவை சாக்லேட்டுடன் கலக்கப்படுகிறது, மற்றொன்று பூசணி கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது.
• வாணலியில் மாவு கலவையை ஊற்றவும். ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி தட்டையானது, பின்னர் பூசணி கலவையுடன் பூசவும். மாவை வெளியேறும் வரை.
• ஒரு சிறிய கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பளிங்கு விளைவை உருவாக்க அடோனை மெதுவாக சுழற்றுங்கள்.
• மாவின் மேற்புறத்தை நறுக்கிய பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும்.
• பின்னர் மாவை சமைக்கும் வரை 40 - 45 நிமிடங்கள் நீராவி, குளிர்ந்து விடவும்.

எக்ஸ்