புரதம் மற்றும் சோயா புரத தனிமைப்படுத்தலுக்கும் அவற்றின் நன்மைகளுக்கும் உள்ள வேறுபாடு

ஃபார்முலா பாலைத் தேர்ந்தெடுப்பதில், உங்கள் குழந்தையின் நிலைக்கு ஏற்ப பல்வேறு காரணிகளை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். கிடைக்கக்கூடிய பல்வேறு சூத்திரங்களில் சோயா பால் ஒன்றாகும். இருப்பினும், எல்லா சோயா சூத்திரங்களும் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல என்று மாறிவிடும். சோயா புரதத்தைக் கொண்ட ஒரு சூத்திரமும் சோயா புரத தனிமைப்படுத்தலுடன் ஒரு சூத்திரமும் உள்ளது. இரண்டிற்கும் என்ன வித்தியாசம் மற்றும் குழந்தை வளர்ச்சிக்கு ஒவ்வொரு புரதத்தின் நன்மைகள் என்ன? கீழே பதிலைக் கண்டறியவும்.

சோயா புரதத்திற்கும் சோயா புரத தனிமைப்படுத்தலுக்கும் உள்ள வித்தியாசத்தை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

சோயா புரதம் உயர் தரம் வாய்ந்தது, இது ஒப்பிடுகையில், கேசீன், முட்டை வெள்ளை மற்றும் இறைச்சி போன்ற விலங்கு புரதத்திற்கு சமம்.

சோயா பால் சோயாபீனிலிருந்து வருகிறது, அதே நேரத்தில் புரத தனிமைப்படுத்தல் என்பது சோயாபீன் விதைகளில் காணப்படும் தாவர புரதத்தின் எளிய வடிவமாகும். சோயா புரத தனிமைப்படுத்தல் என்பது ஒரு புரதமாகும், இது படிவு செயல்முறை உட்பட பல்வேறு செயல்முறைகள் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.

சோயா பால் மற்றும் சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்தும் சூத்திரங்கள் இரண்டிலும் லாக்டோஸ் இல்லை, எனவே அவை லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாத குழந்தைகளுக்கு பாதுகாப்பானவை, மேலும் அவை பசுவின் பாலில் காணப்படும் கேசீன் போன்றவற்றையும் கொண்டிருக்கவில்லை.

பொதுவாக, சோயா பால் மருத்துவ அல்லது மருத்துவ அல்லாத காரணங்களின் அடிப்படையில் குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படலாம். குழந்தைகளில் சோயா சூத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான மருத்துவ அறிகுறிகளில் முன்னர் குறிப்பிடப்பட்டவை, அதாவது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் கேலக்டோசீமியா (உங்கள் குளுக்கோஸை குளுக்கோஸை ஜீரணிக்காத நிலைமைகள்) கொண்ட குழந்தைகள் அடங்கும்.

மருத்துவமற்ற காரணங்களுக்காக, ஒரு குறிப்பிட்ட வாழ்க்கை முறையை வாழ்வது போன்ற நெறிமுறைகள் சோயா சூத்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு மற்றொரு காரணம், எடுத்துக்காட்டாக சைவ வாழ்க்கை கருத்து. அது மட்டுமல்லாமல், தற்போது சமூகத்தில் பிஸியாக இருக்கும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் போக்கு, விலங்கு புரதத்தை உட்கொள்வதை உண்மையில் நிறுத்தாவிட்டாலும் கூட சிலர் தாவர அடிப்படையிலான உணவு ஆதாரங்களை விரும்புகிறார்கள்.

குழந்தை வளர்ச்சிக்கு இரண்டு வகையான சோயா பாலின் நன்மைகள்

புரத தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சோயா பால் மற்றும் சோயா புரதம் இரண்டிலும் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. அடிப்படையில், சோயாபீன் மற்றும் பசுவின் பாலில் உள்ள அமினோ அமில உள்ளடக்கம் ஒத்திருக்கிறது.

அமினோ அமிலங்கள் இரண்டு முக்கிய குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன, அதாவது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் அத்தியாவசியமற்ற அமினோ அமிலங்கள். அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அமினோ அமிலங்கள், ஆனால் உடலால் உற்பத்தி செய்ய முடியாது, எனவே அவை உணவில் இருந்து உட்கொள்ள வேண்டும்.

உடலில் புரதம் செரிக்கப்படும்போது, ​​எஞ்சியிருப்பது அமினோ அமிலங்கள். உடல் உதவ அமினோ அமிலங்களைப் பயன்படுத்துகிறது:

• உட்கொண்ட உணவை உடைக்கிறது
• வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி
• உடல் திசுக்களில் ஏற்படும் எந்த சேதத்தையும் சரிசெய்யவும்
• பெரும்பாலான உடல் செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கிறது

சோயா பாலில் 8 வகையான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. அத்தியாவசியமற்ற அமினோ அமிலங்களும் உடலுக்குத் தேவைப்படுகின்றன, மேலும் அவை வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைப் போலவே முக்கியம். இருப்பினும், அத்தியாவசியமற்ற அமினோ அமிலங்களை உட்கொள்ளும் உணவில் உள்ள பொருட்களிலிருந்து போதுமான அளவு உடலால் தொகுக்க முடியும்.

வலுவூட்டப்பட்ட சோயா புரதத்துடன் ஃபார்முலா பால் தனிமைப்படுத்தப்படுகிறது

சோயா புரதம் தனிமை அடிப்படையிலான சூத்திரத்தில் பல வகையான முக்கிய பொருட்கள் உள்ளன, அதாவது புரதம் தன்னை தனிமைப்படுத்துகிறது, கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள். புரோட்டீன் தனிமைப்படுத்தும் பிரித்தெடுத்தல் செயல்முறையை அனுபவித்தபின், இன்னும் சிறிய அளவிலான பைட்டேட் உள்ளது, இது பல வகையான தாதுக்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிடக்கூடும், இதனால் உறிஞ்சுதல் செயல்முறையை அதிகரிக்க கனிம வலுவூட்டல் செயல்முறை தேவைப்படுகிறது.

இந்த சேர்த்தலின் நோக்கம் குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி தேவைகளுக்கு தேவையான மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோ ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதாகும்.

சோயா சூத்திரங்களில் உள்ள பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் உள்ளடக்கம் பாலியல் வளர்ச்சியை பாதிக்கும் அல்லது குழந்தைகளை அதிக பெண்பால் ஆக்கும் என்று ஒரு பிரச்சினை அல்லது கட்டுக்கதை உள்ளது. உண்மையில், இந்த புராணத்தை உறுதிப்படுத்தும் ஆராய்ச்சி மற்றும் அறிவியல் சான்றுகள் எதுவும் இதுவரை இல்லை, எனவே நீங்கள் கவலைப்பட தேவையில்லை (IDAI).

கூடுதலாக, வலுவூட்டல் செயல்முறை புரத உறிஞ்சுதலையும் அதிகரிக்கும், மேலும் வசதியான சுவை, மற்றும் வாய்வு அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கும்.

அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் குழந்தைகளின் மக்ரோனூட்ரியண்ட் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்ட பிற கூறுகளை சேர்ப்பதுதான் வலுவூட்டல் செயல்முறை. வலுவூட்டப்பட்ட சோயாவை தனிமைப்படுத்தும் புரத அடிப்படையிலான சூத்திரங்களை உட்கொள்வதன் நன்மை குழந்தைகளின் அன்றாட ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதாகும்.

குழந்தைகளுக்கான சோயா அடிப்படையிலான சூத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவதை ஆதரிக்கும் ஆராய்ச்சி

வாண்டன்ப்ளாஸ் மற்றும் பலர் சோயா அடிப்படையிலான சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்துவதன் பாதுகாப்பு குறித்த மெட்டா பகுப்பாய்வு. பைட்டோ-ஈஸ்ட்ரோஜனைக் கொண்ட சோயா தனிமைப்படுத்தல்களின் அடிப்படையில் பால் கொடுப்பது இனப்பெருக்க செயல்பாட்டில் குறிப்பிடத்தக்க பக்க விளைவுகளைக் காட்டவில்லை என்று முடிவு செய்தார்.

சோயா தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பால் உட்கொள்வது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு பிரச்சினைகள், பாலியல் வளர்ச்சி கோளாறுகள், தைராய்டு நோய், நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு குறைதல் மற்றும் நரம்பியல் வளர்ச்சி கோளாறுகள் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தாது.

ஆண்ட்ரஸ், மற்றும் பலர் ஆராய்ச்சியிலிருந்து. 2012 இல், நிலையான சூத்திரங்களை உட்கொண்ட குழந்தைகளுடன் ஒப்பிடும்போது சோயா புரத தனிமைப்படுத்தும் சூத்திரங்களை உட்கொண்ட சிறியவரின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை என்பதைக் காட்டியது.

இறுதியாக, வெஸ்ட்மார்க்கின் 2017 ஆய்வில் பசுவின் பால் மற்றும் சோயா சூத்திரத்தை உட்கொண்ட குழந்தைகளுக்கு உடல் எடை, உயரம் மற்றும் தலை சுற்றளவு ஆகியவற்றில் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை.

சோயா புரதத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஃபார்முலா பால் என்பது பசுவின் பால் புரத ஒவ்வாமை பிரச்சினைக்கு ஒரு தீர்வாகும் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்க ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பானது. சோயா பாலைப் பயன்படுத்துவது குறித்து உங்கள் குழந்தை மருத்துவரிடம் நீங்கள் மேலும் ஆலோசிக்கலாம்.

எக்ஸ்

இதையும் படியுங்கள்: