குழந்தைகளுக்கு பழுப்பு அரிசியின் நன்மைகள் என்ன? & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

இந்தோனேசியர்களின் பிரதான உணவு அரிசி, குறிப்பாக வெள்ளை அரிசி. ஆனால் குழந்தைகளுக்கான உணவு பொதுவாக வெள்ளை அரிசிக்கு பதிலாக சிவப்பு நாசு கஞ்சி ஏன்? உண்மையில், குழந்தைகளுக்கு பழுப்பு அரிசியின் சிறப்பு என்ன? ஆர்வமாக? இதைக் கேளுங்கள்.

பழுப்பு அரிசியை வெள்ளை அரிசியுடன் ஒப்பிடுதல்

பிரவுன் ரைஸ் வெள்ளை அரிசியிலிருந்து வேறுபட்டது. பழுப்பு அரிசி தோலின் வெளிப்புற அடுக்கை மட்டுமே வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் வெள்ளை அரிசி போன்ற நீண்ட அரைக்கும் செயல்முறைக்கு உட்படுவதில்லை. பழுப்பு அரிசி தோலின் அனைத்து அடுக்குகளும் உரிக்கப்பட்டு மேலும் பதப்படுத்தப்பட்டால், உங்களுக்கு வெள்ளை அரிசி கிடைக்கும். இது வெள்ளை அரிசியில் பழுப்பு அரிசியை விட வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ளது. ஏனெனில் இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் பெரும்பாலும் அரிசி தவிடுகளில் காணப்படுகின்றன.

எனவே, பழுப்பு அரிசி நீண்ட காலமாக குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளில் ஒன்றாகும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை, குறிப்பாக திடமான உணவுகளுக்கு மாறுகின்ற குழந்தைகளுக்கு. குழந்தைகளுக்கு சாப்பிட எளிதாக இருக்கும் வகையில் பிரவுன் ரைஸ் கஞ்சியாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

குழந்தைகளுக்கு பழுப்பு அரிசியின் நன்மைகள் என்ன?

வெரிவெல் பக்கத்திலிருந்து அறிக்கை செய்தால், பழுப்பு அரிசியில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்களில் சில, அதாவது புரதம், கொழுப்பு, வைட்டமின் பி 1, வைட்டமின் பி 2, வைட்டமின் பி 3, வைட்டமின் பி 5, வைட்டமின் பி 6, ஃபோலிக் அமிலம், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் துத்தநாகம். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் பல, நிச்சயமாக, இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை ஆதரிக்க தேவைப்படுகின்றன.

அது மட்டுமல்லாமல், பழுப்பு அரிசியில் போதுமான அளவு அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது, இது 100 கிராம் பழுப்பு அரிசியில் 3.5 கிராம் ஃபைபர் ஆகும். இது குழந்தையின் நார் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய உதவும், இதனால் குழந்தையின் செரிமான அமைப்பை மென்மையாக்க உதவுகிறது. பழுப்பு அரிசியில் உள்ள சர்க்கரையும் ஒப்பீட்டளவில் சிறியது, இது 100 கிராம் பழுப்பு அரிசிக்கு 0.85 கிராம் மட்டுமே. எனவே, இது குழந்தையின் இரத்த சர்க்கரை அளவிற்கு பாதுகாப்பானது.

குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு நன்மை பயக்கும் பழுப்பு அரிசியின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்துடன் கூடுதலாக, மற்ற குழந்தைகளுக்கு பழுப்பு அரிசியின் நன்மைகள் ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் ஆற்றல் எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தாது. இது குழந்தைகளின் செரிமான அமைப்பு இன்னும் பலவீனமாகவும் முதிர்ச்சியற்றதாகவும் இருப்பதால், குழந்தைகளுக்கு வழங்க பழுப்பு அரிசி மிகவும் பொருத்தமானது.

வீட்டில் குழந்தைகளுக்கு பிரவுன் ரைஸ் கஞ்சி செய்வது எப்படி

உங்கள் சொந்த குழந்தை உணவை உருவாக்குவது நிச்சயமாக ஆரோக்கியமானது. குழந்தையின் உடலில் என்ன ஊட்டச்சத்துக்கள் நுழைகின்றன என்பதை நீங்கள் கண்காணிக்கலாம். கூடுதலாக, உங்கள் சொந்த உணவை வீட்டிலேயே தயாரிப்பதும் மிகவும் சுத்தமாக இருக்கும். மிக முக்கியமாக, குழந்தை உணவில் நீங்கள் பாதுகாக்கும் பொருட்கள் அல்லது பிற இரசாயனங்கள் சேர்க்கப்படவில்லை.

பழுப்பு அரிசி கஞ்சி தயாரிக்க, இது மிகவும் எளிதானது. முதலில், நீங்கள் முதலில் பழுப்பு அரிசியை அரைக்க வேண்டும், இதனால் அது ஒரு சிறந்த தானியமாக மாறும். நீங்கள் அதை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கலாம் அல்லது பாரம்பரியமாக அரைக்கலாம். அடுத்து, 1 கப் கொதிக்கும் நீரில் 1/4 கப் பிரவுன் ரைஸ் பவுடரை கலக்கவும். சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, சுமார் 10 நிமிடங்கள். முடிந்தது, நீங்கள் குழந்தைக்கு சேவை செய்யலாம்.

பழுப்பு அரிசி கஞ்சியில் காய்கறிகள் மற்றும் புரத மூலங்களையும் சேர்க்கலாம். உதாரணமாக, பிசைந்த வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி, பிசைந்த கேரட், பிசைந்த இறைச்சி. அந்த வகையில், நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு வழங்கும் உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் இன்னும் முழுமையானதாக இருக்கும்.

எக்ஸ்