உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்காக சொந்தமாக சமைப்பதன் நன்மைகள்

உங்களில் பிஸியாக இருப்பவர்களுக்கு, நீங்கள் நடைமுறை உணவை விரும்பலாம், தொலைபேசி விநியோகம், திறமையான மற்றும் சாப்பிடலாம். உங்கள் சொந்த உணவை சமைப்பதால் உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்கு பல்வேறு நன்மைகள் இருந்தாலும், உங்களுக்குத் தெரியும்!

உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்துடன் சொந்த சமையல் உறவு

ஒரு வேலையான நாளைத் தொடங்கும்போது அல்லது முடிக்கும்போது, ​​ஒரு உணவகத்தில் சாப்பிடுவது அல்லது பயன்பாட்டின் வழியாக உணவை ஆர்டர் செய்வது விரைவான மற்றும் எளிதான தேர்வாகும்.

இருப்பினும், உங்கள் சொந்த உணவை சமைப்பது உங்கள் மனநிலையை பாதிக்கும் பாதுகாப்பு மற்றும் ஆறுதல் போன்ற பல நன்மைகளை அளிக்கும்.

வீட்டு சமையல் சாப்பிடுவது ஒரு குடும்பத்தை குழந்தைகள் உட்பட குடும்ப உறுப்பினர்களுடன் அதிகம் இணைக்கிறது என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது. குழந்தைகள் ஆரோக்கியமாகவும், மகிழ்ச்சியாகவும், ஆல்கஹால், சிகரெட் மற்றும் போதைப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்றும் பத்திரிகை கூறியது.

பெரியவர்களில், வழக்கமான சுய சமையல் உங்களை மகிழ்ச்சியாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றும். அவர்கள் குறைந்த சர்க்கரையை உட்கொள்வார்கள், இதனால் அதிக ஆற்றல் மற்றும் சிறந்த மன ஆரோக்கியம் கிடைக்கும்.

உங்கள் சொந்த உணவை வீட்டில் சமைப்பதன் சில நன்மைகள் இங்கே.

1. குறைவான கலோரிகளை உணராமல் உட்கொள்ளுங்கள்

உணவகங்கள் அல்லது உணவுக் கடைகளில் உள்ள உணவில் பெரும்பாலும் வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு நிறைய இருக்கும், அதே நேரத்தில் உடனடி உணவுகள் குப்பை உணவு பேக்கேஜிங் பொதுவாக சோடியம் (உப்பு) மற்றும் சேர்க்கைகள் உள்ளன.

போன்ற உணவுகளை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பிற விளைவுகள்குப்பை உணவு இது உங்களுக்கு சோர்வு, எரிச்சல் மற்றும் மன அழுத்தம், பதட்டம் மற்றும் பிற மனநலப் பிரச்சினைகளின் அறிகுறிகளை மோசமாக்கும்.

இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு பொது சுகாதார கேம்பிரிட்ஜ் பல்கலைக்கழகம் வீட்டில் சாப்பாடு தயாரிப்பவர்களை விட ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக 200 கலோரிகளை அதிகமாக சாப்பிடுவோர் காட்டுகிறார்கள்.

நீங்களே சமைக்கும் உணவுகள் குறைவான கலோரிகளாகவும், அதிக சத்தானதாகவும், உடலுக்கு பல நல்ல நன்மைகளைக் கொண்டதாகவும் இருக்கும். அதை நீங்களே சமைப்பதால், பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

நீங்கள் வீட்டில் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுகளை சாப்பிடப் பழகிவிட்டால், இதுபோன்ற ஆரோக்கியமற்ற உணவுகள் இருக்கலாம் குப்பை உணவு அல்லது வறுத்த உணவு இனி உங்கள் சுவை அல்ல.

2. நுகரப்படும் விஷயங்களில் அதிக கவனம் செலுத்துங்கள்

ஆதாரம்: பல் மருத்துவர் கான்ரோ, டி.எக்ஸ்

புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு ஆரோக்கியமாக உணரவும், உங்கள் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும், உங்கள் மனநிலையை உறுதிப்படுத்தவும், தூக்கத்தை மேம்படுத்தவும், மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்கவும் உதவும். நீங்கள் உங்கள் சொந்த உணவைத் தயாரிக்கும்போது, ​​உங்கள் உடலில் எதை வைக்கிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் நன்கு அறிவீர்கள்.

பலர் சாப்பிடுவதற்கான அவசரத்தில் உள்ளனர் அல்லது செய்ய வேண்டிய வேலையில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறார்கள். இதனால் அவர்கள் எதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பதைப் பற்றி அவர்கள் சிந்திக்கவில்லை. இருப்பினும், நீங்களே சமைக்கும்போது, ​​நீங்கள் உட்கொள்ளப் போகும் உணவுக்கு அதிக கவனம் செலுத்துவீர்கள்.

"உங்கள் சொந்த உணவை சமைப்பது தொடக்கத்திலிருந்து முடிவடையும் வரை செயல்பாட்டின் ஒரு பகுதியாக ஆக்குகிறது. உங்கள் சொந்த உடலில் நீங்கள் வைக்கும் உணவின் நன்மைகளைப் பற்றி நீங்கள் நன்கு புரிந்துகொள்கிறீர்கள், ”என்கிறார் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சாரா ஜேக்கப்ஸ்.

"கடினமாக சாப்பிடுவது, இது ஒரு கடித்தாலும் கூட, சோர்வான எண்ணங்களை விட்டுவிட எங்களுக்கு உதவும்" என்று ஜேக்கப்ஸ் கூறுகிறார்.

3. அன்புக்குரியவர்களுடன் பழகுவதற்கான வழிமுறையாக

வீட்டில் சமைப்பது குடும்பம் அல்லது அன்பானவர்களுடன் நேரத்தை செலவிடுவதற்கான ஒரு வழியாகும். புத்திசாலித்தனமான சமையல்காரராக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, மகிழ்ச்சியான இதயத்துடன் செய்யும்போது எளிய உணவு சமையல் கூட நன்றாக ருசிக்கும்.

குடும்பத்தினருடனும் அன்பானவர்களுடனும் நேரத்தை செலவிடுவது ஒருவரின் மன ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.

உங்கள் சொந்த உணவை சமைப்பது, தனிமையைத் தவிர்ப்பதன் பலனைப் பெறுவதற்கான போனஸுடன் சமூக உறவுகளில் உங்களுக்கு உதவும்.

இதற்கு கணிசமான முயற்சியும் நோக்கமும் தேவைப்பட்டாலும், உணவுகளை நீங்களே சமைப்பதால் பல்வேறு நன்மைகள் கிடைக்கும், குறிப்பாக உங்களுக்கு உடல் ரீதியாகவும் மன ரீதியாகவும்.