அரிசி சாப்பிடாதவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை இருக்கிறதா? & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

உடலுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மிக முக்கியமான ஆதாரம் அரிசி. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் செயல்பாடுகளுக்கு உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாகும். இருப்பினும், பலர் அரிசியை தங்கள் மரண எதிரியாக கருதுகின்றனர். குறிப்பாக எடை இழக்கும் மக்கள். அவர்கள் கொழுப்புக்கு பயப்படுவதால், அவர்கள் அரிசியை கட்டுப்படுத்துகிறார்கள் அல்லது அரிசி கூட சாப்பிடுவதில்லை. உண்மையில், அது அப்படி இருக்க முடியுமா? உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்குமா?

அரிசி சாப்பிடாமல் இருப்பது சரியா?

அரிசியில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்கு கலோரிகளை எரியும் செயல்முறைக்கு உதவுகின்றன. இது செயல்பாடுகளைச் செய்யும்போது உடலை வலிமையாகவும் ஆற்றலுடனும் ஆக்குகிறது. நீங்கள் அரிசி அல்லது பிற கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நோக்கத்துடன் சாப்பிடவில்லை என்றால், உங்கள் உடலுக்கு உகந்த செயல்களைச் செய்வதற்கான ஆற்றல் கிடைக்காது.

அதனால்தான் அரிசி உங்கள் ஆற்றல் மூலங்களில் ஒன்றாக இருக்கலாம். உண்மையில், ஒவ்வொரு உணவிலும் நீங்கள் அரிசி சாப்பிட தேவையில்லை. நீங்கள் அரிசி சாப்பிடாவிட்டாலும் பரவாயில்லை. இருப்பினும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட பிற உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் உடலின் கார்போஹைட்ரேட் அளவை நீங்கள் வைத்திருக்கும் வரை இவை அனைத்தும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் அரிசியை மற்ற வகை கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் மாற்றலாம். உதாரணமாக உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி, அரிசி நூடுல்ஸ், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பல முக்கிய உணவுகள். நீங்கள் இன்னும் சத்தான உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் உடலில் ஊட்டச்சத்து அளவை பராமரிக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு நாளும் உடல் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலில் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பெற விடாதீர்கள்.

வெட்டுவது என்பது நீங்கள் அரிசி அல்லது பிற கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முழுவதுமாக சாப்பிடக்கூடாது என்று அர்த்தமல்ல!

பொதுவாக ஒரு நபர் உடல் எடையை குறைக்க உணவில் அரிசி அல்லது பிற கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவதில்லை. உண்மையில், குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதில்லை என்று அர்த்தமல்ல, ஆனால் உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை வழக்கத்தை விட குறைக்க இது போதுமானது.

அரிசி அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பிற ஆதாரங்களை சாப்பிடாமல் இருப்பது உங்களை நடவடிக்கைகளில் உற்சாகப்படுத்தவோ, சோர்வடையவோ, நாள் முழுவதும் உடல்நிலை சரியில்லாமல் போகவோ செய்கிறது. இந்த பழக்கம் உங்கள் உணவு திட்டத்தையும் சேதப்படுத்தும்.

உணவில் ஈடுபடும்போது வேண்டுமென்றே கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வது உண்மையில் உங்கள் உடல் எடையை குறைப்பதை இன்னும் கடினமாக்குகிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஒவ்வொரு நாளும் எத்தனை ஆரோக்கியமான கார்ப்ஸை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும்?

பொதுவாக, ஆரோக்கியமான பெரியவர்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 300-400 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பெற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவுக்கு உட்படுத்தும்போது, கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை பாதியாக அல்லது 150-200 கிராம் வரை குறைக்கலாம்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறைப்பது உங்கள் செயல்பாட்டு முறைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்பட வேண்டும், மேலும் வாராந்திர அல்லது மாதாந்திர அடிப்படையில் மெதுவாக செய்யப்பட வேண்டும். நீங்கள் அதிக அளவு தீவிரத்தில் தீவிரமாக நகர்கிறீர்கள் என்றால் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை அதிகமாகக் குறைப்பதைத் தவிர்க்கவும். மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் தசை வெகுஜனத்தை இழக்கும். கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது போதுமான புரதம் மற்றும் ஃபைபர் உட்கொள்ளலுடன் சமப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் அரிசி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பிற ஆதாரங்களை சாப்பிடாவிட்டால் என்ன ஆகும்?

கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறை இருக்கும்போது, உடல் பலவீனமடைந்து ஆற்றலுக்காக புரதத்தையும் கொழுப்பையும் எடுக்கும். ஆற்றலுக்கான கொழுப்பை உடைக்கும் செயல்முறை இரத்தத்தில் கீட்டோன்களை உருவாக்கும்.

தொடர அனுமதித்தால், இந்த நிலை கெட்டோசிஸுக்கு முன்னேறும். இந்த நிலை தலைச்சுற்றல், பலவீனம், குமட்டல் மற்றும் நீரிழப்பு அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறை உடல் செயல்பாடுகளுக்கு முக்கியமான பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததால் ஏற்படும் அபாயங்கள். உடலில் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் கிடைக்காவிட்டால் வேறு சில பக்க விளைவுகள், அதாவது: