மிளகாய் சாஸின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பெரும்பாலும் உணரப்படவில்லை

நீங்கள் ஒரு கிண்ண மீட்பால்ஸ் அல்லது சிக்கன் சூப் சாப்பிடும்போது, ​​சில கரண்டி மிளகாய் சாஸைச் சேர்க்காவிட்டால் அது முழுமையடையாது. ஆமாம், சிலருக்கு, ஒவ்வொரு உணவிலும் மிளகாய் சாஸ் அவசியம் இருக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், காரமான உணவை சாப்பிட விரும்பாதவர்களுக்கு, சிறிது மிளகாய் சாஸ் சாப்பிடுவது சில நேரங்களில் உங்கள் நாக்கை சூடாகவும் எரியவும் செய்கிறது. நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட்டால் அது சில நேரங்களில் வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தினாலும், மிளகாய் சாஸின் நன்மைகள் நீங்கள் தவறவிடக்கூடாது, உங்களுக்குத் தெரியும்!

ஆரோக்கியத்திற்கு மிளகாய் சாஸின் பல்வேறு நன்மைகள்

சாம்பல் என்பது நொறுக்கப்பட்ட மிளகாய் மற்றும் தக்காளியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவு நிரப்பியாகும். சில நேரங்களில் இது சிலருக்கு வயிற்று வலிக்கு காரணமாக இருக்கலாம் என்றாலும், மிளகாய் சாஸில் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன, உங்களுக்குத் தெரியும்!

மிளகாய் சாஸின் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

1. வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்தவை

ஆதாரம்: லைவ்ஸ்ட்ராங்

உலகில் ஆயிரக்கணக்கான மிளகாய் வகைகள் உள்ளன. அவை வெவ்வேறு வகைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், பொதுவாக, மிளகாய் ஒத்த ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, பச்சை மிளகாய்.

சுமார் 115 கிராம் பச்சை மிளகாயில் சிறிய அளவு கலோரிகள், சர்க்கரை, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது. சுவாரஸ்யமாக, பச்சை மிளகாயில் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை, எனவே இது உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பு அளவிற்கு பாதுகாப்பானது.

கூடுதலாக, மிளகாய் சாஸில் மிளகாய் மற்றும் தக்காளியின் கலவையில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஏ உள்ளது. இரண்டு வகையான வைட்டமின்களும் உடலால் மட்டும் தயாரிக்க முடியாது, எனவே உங்களுக்கு உணவில் இருந்து உட்கொள்ளல் இரண்டும் தேவை. அவற்றில் ஒன்று மிளகாய் சாஸ்.

சில்லி சாஸின் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் நீங்கள் பெறும் பல நன்மைகள் உள்ளன. மிளகாய் சாஸில் உள்ள வைட்டமின் சி உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை அதிகரிக்கும், காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்தும், இரும்பு உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும்.

இது அங்கு நிற்காது, வைட்டமின் சி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உடலில் நுழையும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்கிறது. ஆரோக்கியமான தோல், பற்கள் மற்றும் எலும்புகளை பராமரிக்க உணவிலிருந்து வரும் வைட்டமின் சி அவசியம்.

சிவப்பு பழங்களான தக்காளி மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் ஆகியவை கரோட்டினாய்டுகள் அல்லது வைட்டமின் ஏ ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, அவை உடலுக்கு நல்லது. வைட்டமின் ஏ அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை டி.என்.ஏவை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க முடியும். உண்மையில், உங்களில் குறைந்த இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு, உயர் இரத்த அழுத்தம், மிளகாய் சாஸ் சாப்பிடுவது இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்க உதவும், உங்களுக்குத் தெரியும்!

2. வலியைப் போக்குங்கள்

மிளகாய் சாஸின் நன்மைகளில் ஒன்று உடலில் உள்ள வலியைக் குறைக்க உதவும் என்று நீங்கள் நினைக்கக்கூடாது. இந்த மிளகாய் சாஸின் நன்மைகள் உண்மையில் மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் உள்ளடக்கத்திலிருந்து வருகிறது.

கேப்சைசின் என்பது மிளகாயில் உள்ள செயலில் உள்ள ரசாயன கலவை ஆகும், இது சூடான மற்றும் காரமான உணர்வைத் தருகிறது. ஆனால் எந்த தவறும் செய்யாதீர்கள், மிளகாயில் உள்ள கேப்சைசின் வலி நிவாரணி பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது, இது உடலில் வலியைக் குறைக்க உதவும்.

3. எடை குறைக்க

குறைவான ஆச்சரியமில்லாத மிளகாய் சாஸின் நன்மை என்னவென்றால், இது உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். 2010 இல் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள யு.சி.எல்.ஏ மனித ஊட்டச்சத்து மையத்தின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்திய ஆய்வில் இது சாட்சியமளிக்கிறது.

குறைந்த கலோரி திரவ உணவை 28 நாட்களுக்கு உட்கொள்வதற்கு சுமார் 34 பேர் நிபுணர்களை உள்ளடக்கியது. அதன்பிறகு, சில பங்கேற்பாளர்கள் தோராயமாக டைஹைட்ரோகாப்சியேட் (டி.சி.டி) எனப்படும் கேப்சைசின் கலவை கொண்ட ஒரு துணைக்கு ஒதுக்கப்பட்டனர், மற்றவர்களுக்கு மருந்துப்போலி மாத்திரைகள் மட்டுமே வழங்கப்பட்டன.

சப்ளிமெண்டில் உள்ள டி.சி.டி உள்ளடக்கம் உடலில் உள்ள கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறையை 2 மடங்கு வரை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று நிபுணர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். கொழுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறை எவ்வளவு வேகமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு கொழுப்பு உடல் எரியும். எனவே பங்கேற்பாளர்களின் எடை வேகமாக குறைந்துவிட்டால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம்.

தவிர, காரமான உணவுகள் உங்கள் பசியை அதிகமாக சாப்பிடாமல் வைத்திருக்கலாம். கொழுப்பு, உப்பு அல்லது இனிப்பு உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது உங்களுக்கு எளிதாக இருக்கும், இது உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதை எளிதாக்கும்.

4. புற்றுநோயைத் தடுக்கும்

மிளகாய் சாஸில் உள்ள கேப்சைசின் உள்ளடக்கம் புற்றுநோய் செல்களைத் தடுப்பதில் சாதகமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. செயல்முறை தெளிவாக இல்லை என்றாலும், கேப்சைசின் அப்போப்டொசிஸை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர், இது புற்றுநோய் செல்கள் உட்பட உடலுக்குத் தேவையில்லாத உயிரணுக்களைக் கொல்லும் செயல்முறையாகும்.

கூடுதலாக, மிளகாயில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் ஃப்ரீ ரேடிகல்களை எதிர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலில் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. இருப்பினும், அதை நிரூபிக்க நிபுணர்களுக்கு இன்னும் கூடுதலான ஆராய்ச்சி மற்றும் பகுப்பாய்வு தேவை.

மிளகாய் சாஸ் அதிகம் சாப்பிடுவதும் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல

நீங்கள் பெறக்கூடிய மிளகாய் சாஸின் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், நீங்கள் விரும்பியபடி மிளகாய் சாப்பிடலாம் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. உடலை வளர்ப்பதற்கு பதிலாக, மிளகாய் சாஸை அதிகமாக சாப்பிடுவது உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்திற்கு பூமராங் செய்யலாம்.

மிளகாய் சாஸை அதிகம் சாப்பிடுவதால் நாக்கின் மற்ற சுவைகளை ருசிக்கும் திறன் குறையும். குறிப்பாக உங்களில் புண்கள் உள்ளவர்களுக்கு, மிளகாய் சாஸ் சாப்பிடுவதால் வயிற்று அமிலமும் அதிகரிக்கும், இதனால் வயிறு புண் மற்றும் வெப்பமாக இருக்கும்.

நீங்கள் எப்போதாவது மிளகாய் சாஸ் சாப்பிடலாம், ஆனால் அந்த பகுதிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் மற்றும் உங்கள் சொந்த உடலின் திறன்களைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் வயிறு சூடாகவும் புண்ணாகவும் உணர ஆரம்பித்தால், மிளகாய் சாஸை சிறிது நேரம் வெட்டுங்கள். வயிற்று வலி நீங்காவிட்டால் உடனடியாக மருத்துவரை சந்தியுங்கள்.

எக்ஸ்