தீக்காயங்களை குணப்படுத்த எரியும் உணவின் முக்கியத்துவம் & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

தீக்காயங்கள் ஏதோ சூடான காரணத்தால் தோலில் புண்கள், இதனால் சருமத்தை எரிக்கிறது மற்றும் காயங்களை விட்டுவிடும். உலகில், தீக்காயங்கள் ஒரு பொது சுகாதாரப் பிரச்சினையாகும், ஏனென்றால் அவர்கள் அனுபவித்த தீக்காயங்களால் 265 ஆயிரம் பேர் இறந்துவிட்டதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. உலக சுகாதார அமைப்பின் கூற்றுப்படி, தீக்காயங்களை அடிக்கடி அனுபவிக்கும் குழு குழந்தைகள். 1 முதல் 9 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு அதிக இறப்பு விகிதத்தின் 11 வது காரணமாகவும், குழந்தைகளில் இயலாமை அல்லது உடல் ஊனமுற்றதற்கான 5 வது காரணமாகவும் தீக்காயங்கள் உள்ளன.

தீவிரத்தின் அடிப்படையில் எரிகிறது

உடலில் வெப்பத்தின் தாக்கத்தின் ஆழத்தின் அடிப்படையில் தீக்காயங்கள் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது தீக்காயங்களின் அளவு என அழைக்கப்படுகிறது, அதாவது:

பட்டம் நான், அதாவது சருமத்தின் வெளிப்புற மேற்பரப்பில் அல்லது தோலின் மேல்தளத்தில் ஏற்படும் தீக்காயங்களின் அளவு மற்றும் இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்துவதோடு, தீக்காயங்கள் சிவப்பு நிறமாகவும், வறண்டதாகவும், வலி அல்லது எரியும் காரணமாகவும் இருக்கும். சூரியனுக்கு நீண்ட நேரம் வெளிப்படுவதால் எரியும் உதாரணம்.

பட்டம் II, அதாவது மேல்தோல் மற்றும் தோல் சருமத்தில் ஏற்படும் தீக்காயங்கள் மற்றும் சருமத்தின் கீழ் உள்ள இரத்த நாளங்கள் குவிந்து கடினமாக்குகின்றன. தரம் II இல், தீக்காயங்கள் சிவப்பு, வலி, திரவத்தால் நிரப்பப்பட்டவை.

பட்டம் III, இந்த மூன்றாம் டிகிரி எரிப்பில், வெப்பம் சருமத்தின் ஆழமான மேற்பரப்பில் எரிகிறது, அதாவது தோலடி திசு. நீங்கள் மூன்றாம் டிகிரி தீக்காயங்களால் அவதிப்பட்டால், அந்த நபர் அனைத்து தோல் மற்றும் தசை செல்கள் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களுக்கு உறைதலை அனுபவிப்பார்.

தரம் IV, தீக்காயங்கள் மோசமடைந்து, தசைகள், தசைநாண்கள் மற்றும் எலும்புகள் போன்ற உடல் திசுக்களை மேலும் மேலும் சேதப்படுத்தும். நோயாளி எந்த சுவையையும் உணர மாட்டார், ஏனெனில் இந்த கட்டத்தில் சேதம் நரம்பு செல்களை அடைந்துள்ளது.

தீக்காயங்கள் என்ன?

உணவு மற்றும் பானம் என்பது தீக்காயங்களைப் போலவே ஒரு நோய்க்கான சிகிச்சையை மறைமுகமாக ஆதரிக்கும் மருந்துகள். குணப்படுத்தும் மற்றும் மீட்க உதவுவதற்காக எரியும் நோயாளிகளுக்கு உணவு ஆதாரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் சரியான உணவு ஏற்பாடுகள் தேவை. உண்மையில், சிகிச்சையின் செயல்பாட்டில் உணவு முக்கிய மருந்து என்று கூறலாம். அடிப்படையில், தீக்காயங்கள் உள்ளவர்கள் அதிக ஆற்றலை இழந்துவிட்டார்கள், எனவே அவர்களுக்கு வழங்கப்படும் உணவில் ஆற்றல் மற்றும் கலோரிகள் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். எனவே, எரியும் நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2500 கலோரிகளை சாப்பிட வேண்டும் என்றால் ஆச்சரியப்பட வேண்டாம்.

தீக்காயங்கள் ஏற்பட்ட ஒருவர் ஏன் தீக்காய உணவில் செல்ல வேண்டும்?

சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது எரியும் நோயாளிகளிடமிருந்து இழந்த சக்தியை மீட்டெடுப்பது மட்டுமல்லாமல், ஏற்படும் திசு சேதத்தை சரிசெய்யவும் உதவுகிறது. ஒரு நல்ல உணவு இல்லாமல், எரியும் நோயாளிகள் பெருகிய முறையில் சிக்கலானவர்களாக மாறுவார்கள், ஆற்றல் இல்லாமை, இதனால் ஏற்படும் திசு சேதம் மோசமடையும். உணவின் ஏற்பாடு மற்றும் கலவை ஆகியவை தீக்காயங்களின் அளவு, அதிக தீக்காயங்கள், ஊட்டச்சத்துக்களின் தேவை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

தீக்காயங்கள் உணவில் கட்டாய உணவுகள் யாவை?

எரியும் நோயாளிகளுக்கு பொதுவான ஊட்டச்சத்து தேவைகள் பின்வருமாறு:

புரத

தீக்காயங்கள் உள்ள நோயாளிகள் சேதமடைந்த திசுக்களை சரிசெய்ய போதுமான அளவு புரதத்தை விரும்புகிறார்கள். திசு சேதம் உடலில் நிறைய புரதங்களை இழக்கிறது. கூடுதலாக, எரியும் நோயாளிகளும் நிறைய ஆற்றலை இழக்கிறார்கள், இதனால் உடல் புரதத்தை முக்கிய ஆற்றல் மூலமாக மாற்றுகிறது, இதனால் எரியும் நோயாளியின் உடலில் உள்ள புரதம் மிகக் குறைவு. இந்தோனேசிய டயட்டீஷியன் அசோசியேஷனின் கூற்றுப்படி, ஒரு நாளில் எரியும் நோயாளிகளுக்குத் தேவையான புரதம் மொத்த கலோரி தேவையில் 20-25% ஆகும். புரத தேவைகள் பூர்த்தி செய்யப்படாவிட்டால், அது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் குறைவை ஏற்படுத்தும், நிறைய தசைகளை இழக்கும், மற்றும் குணப்படுத்தும் செயல்முறையை மெதுவாக்கும்.

கார்போஹைட்ரேட்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சர்க்கரையின் ஒரு மூலமாகும், இது உடல் ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாக பயன்படுத்துகிறது. தீக்காயங்களை குணப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு அதிக அளவு ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது, எனவே இதை ஆதரிக்க உடலில் இருந்து போதுமான அளவு ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. ஆற்றல் மூலமானது கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து வருகிறது, எனவே எரியும் நோயாளிகளுக்கு ஒரு நாளில் மொத்த கலோரிகளிலிருந்து 50 முதல் 60 சதவீதம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவைப்படுகின்றன. எரியும் நோயாளியின் தேவைகள் 2500 கலோரிகளாக இருந்தால், ஒரு நாளில் உட்கொள்ள வேண்டிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு 312 முதல் 375 கிராம் ஆகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பூர்த்தி செய்யப்படாவிட்டால், உற்பத்தி செய்யப்படும் ஆற்றல் குறைக்கப்படும், அல்லது உடல் புரதத்தின் ஒரு மூலத்தை கூட எடுக்கும் - இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு பதிலாக ஒரு ஆற்றல் மூலமாக திசு சரிசெய்தல் செய்ய வேண்டும்.

கொழுப்பு

தீக்காய நோயாளிகளுக்கு கொழுப்புத் தேவைகள் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் போல அதிகமாக இல்லை. குணப்படுத்தும் செயல்முறைக்கு கொழுப்பு உடலுக்கு தேவைப்படுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை அதிகரிக்க கூடுதல் ஆற்றல் இருப்பு. ஆனால் அதிக கொழுப்பை சாப்பிடுவது உண்மையில் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமாக இருக்கும். அதிகப்படியான கொழுப்பு உடலில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியைக் குறைக்கிறது, இதனால் குணப்படுத்துவது மிகவும் கடினம். ஒரு நாளில் தேவைப்படும் கொழுப்பின் அளவு மொத்த கலோரிகளில் 15-20% ஆகும். கொழுப்பின் நல்ல மூலங்களை சாப்பிடுவது நல்லது, அதாவது கொட்டைகள், வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மீன் போன்ற நிறைவுறா கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகள்.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்

குணப்படுத்தும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதற்கு மேக்ரோ ஊட்டச்சத்துக்கள் மட்டுமல்ல, பல்வேறு நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும் தேவைப்படுகின்றன. எரியும் நோயாளிகளுக்கு அதிக அளவு வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி மற்றும் டி கொடுப்பது மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இரும்பு, துத்தநாகம், சோடியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை போதுமான அளவு தேவைப்படும் தாதுக்கள். மாட்டிறைச்சி, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், தோல் இல்லாத கோழி போன்ற உணவுகள் வைட்டமின் ஏ, இரும்பு மற்றும் துத்தநாகத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள். இதற்கிடையில், பல்வேறு பழங்களிலிருந்து வைட்டமின் சி பெறலாம்.

மேலும் படிக்கவும்