எடை இழப்புக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சிறந்த ஆதாரம்

உடல் எடையை குறைப்பதற்கான ஒரு வழி, உங்கள் உடலில் நுழையும் கலோரிகளின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும், கலோரிகளை எரிக்க வழக்கமான உடற்பயிற்சியையும் செய்வதாகும். பலர் அரிசி சாப்பிடாமல், அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் எந்த மூலத்தையும் தவிர்ப்பதன் மூலம் உணவு உட்கொள்கிறார்கள், ஏனென்றால் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாத உணவு வேகமாக எடை குறையும் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். இது உண்மையா?

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு (இதில் ஒரு ஆதாரம் அரிசி) உண்மையில் உடல் எடையை குறைக்க உதவும். இருப்பினும், உங்கள் உணவில் ஒட்டிக்கொள்வதை எளிதாக்குவதற்கு நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பிற ஆதாரங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டியிருக்கலாம்.

உணவில் இருக்கும்போது தேர்வு செய்ய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரம்

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலின் முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகும். ஒரு கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 4 கலோரி ஆற்றலை உற்பத்தி செய்யும். இருப்பினும், உங்கள் உடலுக்கு இன்னும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவை. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பல வகைகள் மற்றும் ஆதாரங்கள் உள்ளன. உடல் எடையை குறைப்பதில், உங்கள் உணவில் எந்த கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நீங்கள் புத்திசாலித்தனமாக இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் உணவில் இருக்கும்போது, ​​சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும். சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும், அவை நீண்ட சங்கிலிகள் மற்றும் அதிக நார்ச்சத்துள்ள சர்க்கரை மூலக்கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, உடலை ஜீரணிக்க அதிக நேரம் தேவை. இது உங்களை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க முடியும், எனவே நீங்கள் குறைவாக சாப்பிடுவீர்கள்.

கூடுதலாக, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நீண்ட நேரம் உறிஞ்சுவதும் இரத்த சர்க்கரையின் கூர்முனைகளைத் தடுக்கலாம். இதனால், இது டைப் 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.

நீங்கள் மூலத்தைப் பெறலாம் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளிலிருந்து:

• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள். கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாகவும் பயன்படுத்தலாம். தவிர, சில கொட்டைகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு அமிலங்களையும் கொண்டிருக்கின்றன, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். உங்கள் தினசரி மெனுவில் சோயாபீன்ஸ் போன்ற கொட்டைகளை நீங்கள் சேர்க்கலாம் அல்லது அவற்றை உட்கொள்வதன் மூலம் சேர்க்கலாம் சிற்றுண்டி ஃபைபர் மற்றும் புரதம் நிறைந்த சோயாபீன்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதனால் உடல் மெதுவாக ஜீரணிந்து உங்களை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும். சிற்றுண்டி ஒரு பெரிய உணவுக்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்பு அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க உதவும்.
• சிவப்பு அரிசி. நீங்கள் அரிசி இல்லாமல் சாப்பிட முடியாவிட்டால், வெள்ளை அரிசியை பழுப்பு அரிசியுடன் மாற்ற முயற்சிக்கவும். பிரவுன் அரிசியில் வெள்ளை அரிசியை விட அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது, எனவே இது உங்களை நீண்ட நேரம் வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், பழுப்பு அரிசி சாப்பிட்டபின் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை ஸ்பைக்கை விரைவாக மாற்றாது.
• கிழங்குகளும். உங்கள் உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரமாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கையும் பயன்படுத்தலாம். சருமத்துடன் உண்ணும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் சருமம் இல்லாமல் சாப்பிடுவதை விட அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது.
• பழம். பழத்தில் இயற்கையான சர்க்கரைகள் உள்ளன, இதனால் இது உங்கள் உடலுக்கு ஆற்றல் அளிக்கும். கூடுதலாக, பழத்திலும் நார்ச்சத்து உள்ளது. எனவே, உங்கள் உணவில் பழத்தை உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைக்க உதவும்.
• காய்கறிகள். இதுவரை நீங்கள் காய்கறிகளை நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாக அறிந்திருந்தாலும். இருப்பினும், காய்கறிகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உள்ளன, இருப்பினும் மிகக் குறைந்த அளவு.

நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால் நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரங்கள்

இந்த நேரத்தில் நீங்கள் உண்ணும் உணவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மோசமான மூலமாகும் என்பதை நீங்கள் உணரவில்லை. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் இந்த ஆதாரங்கள் உங்களுக்கு எடை அதிகரிப்பதை எளிதாக்கும், எனவே நீங்கள் உணவு உட்கொள்ளும்போது அவற்றின் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும். இந்த கார்போஹைட்ரேட்டின் மூலமானது ஒரு வகை எளிய கார்போஹைட்ரேட் ஆகும்.

எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு வகை கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது உடலுக்கு ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது. இந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஜீரணிக்க உங்கள் உடலுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, இதனால் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை வேகமாக உயர்ந்து மீண்டும் விரைவாக விழும். இது உங்களை மீண்டும் விரைவாக பசியுடன் உணர வைக்கிறது மற்றும் அதிக உணவை உட்கொள்வதால் எடை அதிகரிக்கும். எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடையது.

மூலத்திலிருந்து எடுத்துக்காட்டு எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கிறது:

• சர்க்கரை மற்றும் சிரப்
• இனிப்பு பானங்கள், குளிர்பானங்கள் மற்றும் ஆற்றல் பானங்கள்
• மிட்டாய்

இந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது மற்றும் பொதுவாக மிகக் குறைந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், பூஜ்ஜிய ஊட்டச்சத்துக்கள் கூட உள்ளன. எனவே, இந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும். அதிகமாக உட்கொண்டால், அது எளிதில் உடல் எடையை உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும்.

எக்ஸ்