சுத்தமான உணவுக்கான உதவிக்குறிப்புகள் & புல்; ஹலோ ஆரோக்கியமான

நீங்கள் எப்போதாவது டயட் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? சுத்தமான உணவு, அல்லது நீங்கள் ஏற்கனவே இந்த உணவில் இருக்கிறீர்களா? இந்த உணவு செய்வது நல்லது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்காததா?

அது என்ன சுத்தமான உணவு?

மற்ற உணவுகளைப் போல, சுத்தமான உணவு எடை இழக்கும் நோக்கத்துடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. டயட் சுத்தமான உணவு முதன்முதலில் 1960 இல் தோன்றியது, ஆனால் 2007 ஆம் ஆண்டில் டோஸ்கா ரெனோவால் பரவலாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அவர் "சுத்தமான டயட் சாப்பிடு" என்ற புத்தகத்தை வெளியிட்டார். அடிப்படையில் சுத்தமானசாப்பிடுவது ஒரு உணவு முறை அல்ல, மாறாக ஒரு வாழ்க்கை முறை மற்றும் நுகர்வுக்கான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது.சுத்தமான உணவு இது உடல் எடையை குறைக்கவும், ஆற்றல் பயன்பாடு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும், தூக்கத்தை மேம்படுத்தவும், தோல் மற்றும் முடியை ஆரோக்கியமாக்கவும், மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் முடியும் என்று கூறப்படுகிறது.

எப்படி செய்வது சுத்தமான சாப்பிடுகிறீர்களா?

1. புதிய உணவுப் பொருட்களிலிருந்து உணவை உண்ணுதல்

சுத்தமான உணவு புதிய உணவை உண்ணவும், ஒரு நல்ல சமையல் செயல்முறைக்கு செல்லவும் கொள்கை உள்ளது. கூடுதலாக, இன் முக்கிய கொள்கை சுத்தமான உணவு அதாவது, சோளமாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், தொத்திறைச்சி, நகட், சோயா சாஸ் மற்றும் சாஸ்கள் போன்ற தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்ளக்கூடாது. பாதுகாக்கும் மற்றும் அவற்றில் சேர்க்கைகள் உள்ள அனைத்து உணவுகளும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். கோழி அடுக்குகளை விட கோழி மார்பகத்தை சாப்பிடுவது அல்லது ஆப்பிள் பைக்கு பதிலாக ஆப்பிள்களை நேரடியாக சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. புள்ளி புதிய உணவு மிக முக்கியமான விஷயம்.

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பதன் நன்மைகள் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி ஆய்வில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த ஆய்வில், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உண்ணும் நபர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​புதிய உணவுகளை உண்ணும் மக்கள் நுழையும் உணவை ஜீரணிக்க அதிக கலோரிகளை செலவிடுகிறார்கள் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இது உடல் பருமன் மற்றும் அதிகப்படியான கலோரிகள் மற்றும் உடலில் உள்ள கொழுப்பு ஆகியவற்றால் ஏற்படும் பல்வேறு சீரழிவு நோய்களிலிருந்து உங்களைத் தடுக்கலாம்.

2. ஃபைபர் நுகர்வு அதிகரிக்கவும்

இதைச் செய்ய நீங்கள் சைவமாக இருக்க வேண்டியதில்லை சுத்தமான உணவு, ஆனால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட கொள்கைகளில் ஒன்று சுத்தமான உணவு ஒரு நாளில் ஃபைபர் நுகர்வு அதிகரிப்பதாகும். நிச்சயமாக, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உட்கொள்வதிலிருந்து நார் பெறப்படுகிறது.

3. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை பிரதான உணவு ஆதாரமாகத் தேர்ந்தெடுப்பது

செய்தவர் சுத்தமான உணவு பொதுவாக 1200 முதல் 1800 கலோரிகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான கலோரிகள் எடை இழப்பு திட்டங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. எனவே, முழு கோதுமை ரொட்டி, பழுப்பு அரிசி, பழுப்பு அரிசி போன்ற சிக்கலான மற்றும் உயர் ஃபைபர் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அடிக்கடி உட்கொள்வது நல்லது. கூடுதலாக, அதிக நேரம் பசியைத் தாங்கக்கூடிய புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளை உண்ணவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

4. ஒவ்வொரு உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் படியுங்கள்

உடலுக்கு வழங்கப்படும் உணவு பற்றிய தகவல்களைக் கண்டுபிடிப்பதே உங்கள் வேலை. உணவில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட சேர்க்கைகள் இருந்தால், அதை உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த உணவுகளில் சோடியம் மற்றும் சர்க்கரை அளவிலும் கவனம் செலுத்துங்கள். சுத்தமான உணவு சர்க்கரை மற்றும் சோடியம் நுகர்வு கடுமையாக கட்டுப்படுத்துகிறது. ஒரு நாளில் உட்கொள்ளக்கூடிய சோடியத்தின் வரம்பு 2300 மி.கி சோடியம், பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளில் சோடியம் உள்ளடக்கம் முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்ட வரம்பை விட அதிகமாக இருக்கும்.

5. பகுதிகள் மற்றும் உணவின் மணிநேரங்களை சரிசெய்யவும்

உடல் எடையை குறைப்பதற்கான திறவுகோல் உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்லாமல், சாப்பிட்ட பகுதிகள் மற்றும் வழக்கமான உணவு நேரங்களும் ஆகும். செய்வதற்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட பகுதி சுத்தமான உணவு அதாவது, நேரத்தை பிரித்து ஒரு நாளைக்கு 6 சிறிய பகுதிகளை சாப்பிடுவது. சிறிய, அடிக்கடி உணவை உட்கொள்வது உங்களுக்கு பசி ஏற்படுவதைத் தடுக்கும், ஏனென்றால் உணவை ஜீரணிக்கும் செயல்முறை தொடர்ந்து உடலால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

6. போதுமான மினரல் வாட்டர் குடிக்கவும்

ஒரு நாளுக்குள், மினரல் வாட்டரை 2 முதல் 3 லிட்டர் வரை அல்லது ஒரு நாளைக்கு 13 முதல் 8 கிளாஸுக்கு சமமானதாக குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உடலை நன்கு நீரேற்றமாக வைத்திருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், குடிநீரை உட்கொள்வதும், கலோரி பானங்களைத் தவிர்ப்பதும் உங்கள் உடல் எடையை எளிதாக்கும்.

இருக்கிறது சுத்தமான உணவு நன்றாக செய்ததா?

கொள்கை சுத்தமான உணவு உண்மையில், இது இந்தோனேசியா குடியரசின் சுகாதார அமைச்சினால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சீரான ஊட்டச்சத்தின் கொள்கையைப் போன்றது. எனவே, உண்மையில் அழைக்கப்பட்டதைச் செய்ய நாங்கள் நீண்ட காலமாக ஊக்குவிக்கப்படுகிறோம் சுத்தமான உணவு. உணவின் பகுதியையும் நேரத்தையும் சரிசெய்தல், அதிக கலோரி பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பது, சர்க்கரை மற்றும் உப்பைக் குறைத்தல், நிறைய நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் போதுமான அளவு நீர் ஆகியவை சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களிலும் உள்ளன.

ஆனால் கொள்கை சுத்தமான உணவு இது தவிர்க்கப்பட வேண்டியது ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு கூடுதலாக கூடுதல் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வதாகும். இது உண்மையில் உடலுக்கு தேவையில்லை, ஏனென்றால் காய்கறிகள், பழங்கள், புரத மூலங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற புதிய உணவுகளை நீங்கள் தேவையான பகுதிகளில் சாப்பிட முடிந்தால், இந்த உணவுகள் உங்கள் தாது மற்றும் வைட்டமின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும். கூடுதலாக, நீங்கள் உண்மையிலேயே உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், விரும்பிய இலக்கை அடைவதை எளிதாக்குவதற்கும், உணவுப் பழக்கவழக்கங்களைத் தவிர்ப்பதற்கும் நீங்கள் முதலில் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் போன்ற ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுக வேண்டும்.