தேங்காய் எண்ணெயை உணவில் பயன்படுத்துவதற்கான ஆரோக்கியமான குறிப்புகள்

தேங்காய் எண்ணெயை யார் அறிந்திருக்கவில்லை அல்லது தேங்காய் எண்ணெய்? இந்த ஒரு எண்ணெயின் நன்மைகள் பல, இது உணவு சேர்க்கையாக இருந்தாலும் அல்லது தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்புக்கு பயன்படுத்தப்பட்டாலும் சரி. எனவே, ஆரோக்கியமாக இருக்க உங்கள் உணவில் தேங்காய் எண்ணெயை எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறீர்கள்? நான் எவ்வளவு தேங்காய் எண்ணெயை சாப்பிட முடியும்? மதிப்புரைகளை இங்கே பாருங்கள்.

உணவில் தேங்காய் எண்ணெயை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

உங்கள் உணவில் தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த பல வழிகள் உள்ளன.

1. சமைக்க

தேங்காய் எண்ணெய் சமைப்பதற்கான சிறந்த வகை எண்ணெய். தேங்காய் எண்ணெயில் 90 சதவீதம் நிறைவுற்ற எண்ணெய் என்பதால், இந்த வகை எண்ணெய் சூடாக இருந்தாலும் நிலையான வடிவம் அல்லது அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும் என்பதாகும்.

நிறைவுறா எண்ணெய்களைப் போலன்றி, தேங்காய் எண்ணெய் சமைக்கும் போது வெப்பமான வெப்பநிலையை வெளிப்படுத்தும்போது தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை உருவாக்காது. நீங்கள் தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த விரும்பினால் சமைக்க சில வழிகள் இங்கே:

• Sauté. காய்கறிகளை வதக்க, எண்ணெயில் முட்டைகளை லேசாக வறுக்கவும், அல்லது இறைச்சி மற்றும் மீனை வதக்கவும் 1-2 தேக்கரண்டி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தவும்.
• அரைத்தல். எண்ணெய் மற்றும் பிற சுவையூட்டல்களுடன் கிரில் செய்வதற்கு முன் கோட் கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி.

2. உணவில் நேரடியாக கலக்கவும்

தேங்காய் எண்ணெயை வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ஆகியவற்றிற்கு மாற்றாகவும் செய்யலாம். உங்கள் செய்முறையில் வெண்ணெய் இருந்தால், தேங்காய் எண்ணெயுடன் மற்றொரு விருப்பத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

இருப்பினும், தேங்காய் எண்ணெயை உங்கள் உணவில் நேரடியாக சேர்க்க விரும்பினால், உங்கள் உணவு அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எனவே, இது உணவின் அமைப்பையும் சுவையையும் கெடுக்காது.

3. பானங்களில் கலக்கவும்

தேங்காய் எண்ணெயை மிருதுவாக்கிகள், தேநீர் அல்லது காபி ஆகியவற்றில் கலவையாகப் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் மிருதுவாக்கல்களில் சுமார் 2 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம் அல்லது ஒரு நேரத்தில் புரதம் சிறிது குலுக்கலாம். இந்த கலவையானது மிருதுவாக்கல்களுக்கு அடர்த்தியான மற்றும் அடர்த்தியான அமைப்பை சேர்க்கலாம்.

தவிர, இந்த எண்ணெயை உங்கள் சூடான காபி அல்லது தேநீரில் கலக்கலாம். ஒரு சிறிய அளவு 1-2 டீஸ்பூன் மட்டுமே உள்ளிடவும்.

முறை மிகவும் எளிதானது, தேநீர் பையில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, 2 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். பின்னர் தேநீர் பையை அகற்றி, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து, கலக்கும் வரை கிளறவும்.

4. நேரடியாக குடிக்கவும்

உணவு மற்றும் பானங்களுக்கு கூடுதலாக, தேங்காய் எண்ணெயையும் நேரடியாக குடிக்கலாம், உங்களுக்குத் தெரியும். இந்த எண்ணெய் இயற்கையாகவே நறுமணமுள்ளதாகவும், சுவை கொண்டதாகவும் இருப்பதால், இந்த தேங்காய் எண்ணெயின் சுவையை உங்கள் நாக்கு ஏற்றுக்கொள்ள அதிக வாய்ப்புள்ளது.

இந்த எண்ணெயில் 1-2 தேக்கரண்டி எடுத்து, உடனடியாக அதை விழுங்கி உங்கள் ஆற்றலை அதிகரிக்கவும், உங்கள் அடுத்த உணவு வரை உங்கள் பசி வேதனையை தாமதப்படுத்தவும்.

தேங்காயிலிருந்து எவ்வளவு எண்ணெய் உட்கொள்ள முடியும்?

இது பல நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், நீங்கள் இந்த எண்ணெயை அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தேங்காய் எண்ணெய் கொழுப்பின் ஒரு மூலமாகும், இது உடலில் அளவிலும் குறைவாக உள்ளது.

ஹெல்த்லைன் பக்கத்தில் புகாரளிக்கப்பட்டது, அதன் பண்புகளைப் பெறுவதற்காக, நீங்கள் தேங்காய் எண்ணெயை அதிகபட்சம் 2 தேக்கரண்டி அல்லது ஒரு நாளைக்கு 30 மில்லி மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.

இரண்டு தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய் 18 கிராம் எம்.சி.டி.களை (நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள்) வழங்குகிறது, இது உடலின் வளர்சிதை மாற்ற பதிலை அதிகரிக்கும், இதனால் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.

2 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெயை சாப்பிடுவது கொட்டைகள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் பிற மூலங்களுக்கு இடமளிக்க ஒரு நியாயமான அளவு. தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை உணவில் கொழுப்பின் 40 சதவீதமாக இருக்கும் என்பதே இதற்குக் காரணம்.

இரண்டு தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினால், ஒரு நாளில் உங்கள் கொழுப்புத் தேவைகள் உடனடியாக பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. 2 தேக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெயை சாப்பிட்ட பிறகும் நீங்கள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் பிற மூலங்களை உண்ணலாம்.

எக்ஸ்