வீடு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் சாலட் மட்டுமே சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா? & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான
சாலட் மட்டுமே சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா? & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

சாலட் மட்டுமே சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா? & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

பொருளடக்கம்:

Anonim

சாலட் காய்கறிகள் அல்லது பழங்களுக்கு ஒத்ததாகும். எனவே, உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் அல்லது ஆரோக்கியமாக இருக்க விரும்பும் பலர் மற்ற உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு பதிலாக சாலட் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். பொதுவாக காய்கறிகள் அல்லது பழங்களைக் கொண்டிருக்கும் சாலட்டின் கலவை நிச்சயமாக ஆரோக்கியமானது. இருப்பினும், நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சாலட் சாப்பிட்டால், அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறதா?

சாலட் என்றால் என்ன?

மேலும் தொடங்குவதற்கு முன், சாலட் என்றால் என்ன என்பதை நாம் முன்கூட்டியே தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். சாலட் பொதுவாக ஒரு முக்கிய உணவாக இருக்காது, பொதுவாக இது ஒரு பசியின்மை அல்லது பக்க உணவாக வழங்கப்படுகிறது. இருப்பினும், ஒரு சாலட்டை ஒரு முக்கிய உணவாகப் பயன்படுத்தலாம், நிச்சயமாக ஒரு பெரிய பகுதியுடன்.

சாலட் பொதுவாக குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது மற்றும் பல்வேறு பொருட்களின் கலவையை கொண்டுள்ளது, பொதுவாக மூல உணவு. உணவுப் பொருட்களின் வெவ்வேறு கலவைகள், சாலட்களின் வெவ்வேறு பெயர்கள். எடுத்துக்காட்டாக, சீசர் சாலட், இதன் முக்கிய மூலப்பொருள் பச்சை காய்கறிகளைக் கொண்டுள்ளது (குறிப்பாக ரோமைன் கீரை) பூண்டு வினிகிரெட் டிரஸ்ஸிங்.

சாலட் பொருட்கள் கலப்பதன் மூலம் மட்டுமே வழங்கப்படுகிறது. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சாலட்டில் உங்கள் சொந்த கலவையை உருவாக்கலாம். சாலட்டில் உள்ள பொருட்களில் காய்கறிகள், பாஸ்தா, கொட்டைகள், கடல் உணவுகள், டுனா, முட்டை, கோழி, பழம் மற்றும் பலவற்றை சேர்க்கலாம். எப்போதும் சேர்க்க மறக்காதீர்கள் சாலட் டிரஸ்ஸிங். ஆம், சாலட் டிரஸ்ஸிங் சாலட்டின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். இல்லாமல் சாலட் டிரஸ்ஸிங், சாலட் சாலட் ஆகாது.

சாலட் டிரஸ்ஸிங் சாலட்டில் ஒரு மசாலா என்று பொருள் கொள்ளலாம் சாலட் டிரஸ்ஸிங் சாலட்களின் சுவை மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும். பல வகைகள் உள்ளன சாலட் டிரஸ்ஸிங். பொதுவாக சாலட் டிரஸ்ஸிங் எண்ணெய், பால் பொருட்கள் (கிரீம் அல்லது தயிர்) மற்றும் மயோனைசே போன்ற அடிப்படை பொருட்கள் உள்ளன. ஒரு வகையான ஒன்றாகும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் இருக்கிறது வினிகிரெட் டிரஸ்ஸிங், இது ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது கனோலா எண்ணெய், வினிகர், கடுகு ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்க்கலாம்.

வெறும் சாலட் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா?

மேலே உள்ள விளக்கத்தின் அடிப்படையில், சாலட்டின் கலவை எதையும் கொண்டிருக்கலாம் என்பதை நாங்கள் அறிவோம். காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் மட்டுமல்ல, சாலடுகள் முட்டை, டுனா, இறால், கோழி, இறைச்சி மற்றும் பிற புரத மூலங்களையும் கொண்டிருக்கலாம். கூடுதலாக, ஒவ்வொரு சாலட் சேர்க்கப்படுகிறது சாலட் டிரஸ்ஸிங், இது கொழுப்பின் மூலமாக இருக்கலாம்.

ஒரு முழுமையான சாலட் பொதுவாக அடிப்படை பொருட்கள், முக்கிய பொருட்கள், அழகுபடுத்து, மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங்.

  • அடிப்படை பொருள், சாலட்களுக்கான தளமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பொதுவாக கீரை (கீரை) போன்ற பச்சை காய்கறிகளின் வடிவத்தில்.
  • முக்கிய மூலப்பொருள், இது சாலட் நிரப்புதல். பொதுவாக பச்சை காய்கறிகள், தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் பிற காய்கறிகளைக் கொண்டிருக்கும். இதை வேகவைத்த முட்டை, டுனா, வேகவைத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட கோழியுடனும் சேர்க்கலாம் அல்லது உருளைக்கிழங்கிலும் சேர்க்கலாம்.
  • அழகுபடுத்தவும் அல்லது அலங்காரம், சுவை, அமைப்பு மற்றும் வண்ணத்தை வளப்படுத்த சேர்க்கப்பட்டது. எதையும் பயன்படுத்தலாம் அழகுபடுத்த. உதாரணமாக, ஒரு சீசர் சாலட்டில் வறுக்கப்பட்ட கோழி.
  • டிரஸ்ஸிங், இது நீங்கள் தவறவிட முடியாத ஒரு மூலப்பொருள். டிரஸ்ஸிங் மயோனைசே, ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகிரெட் டிரஸ்ஸிங், மற்றும் பலர்.

சாலட் ஒரு முழுமையான கலவையைக் கொண்டிருந்தால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, சாலட் நிச்சயமாக ஒரு சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும்.

  • மூல கார்போஹைட்ரேட் அது உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, காய்கறிகள் அல்லது பழங்களாக இருக்கலாம்
  • மூல புரத மீன், கோழி, இறைச்சி, முட்டை ஆகியவற்றில் காணலாம்
  • மூல கொழுப்பு நீங்கள் பெறலாம் ஒத்தடம், மயோனைசே அல்லது எண்ணெய் வடிவில்
  • மூல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படுகிறது

சாலட்டில் இது போன்ற முழுமையான ஊட்டச்சத்து இருந்தால், உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் இன்னும் பூர்த்தி செய்யப்படும் வரை, நீங்கள் சாலட் சாப்பிட்டால் உங்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. இதன் விளைவாக நீங்கள் உங்கள் சாலட் உணவின் பகுதியை அதிகரிக்க வேண்டும்.

இருப்பினும், உங்கள் சாலட்டில் காய்கறிகள் மட்டுமே இருந்தால், நிச்சயமாக சாலட் உங்களுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை பூர்த்தி செய்யாது. நீங்கள் ஒரு நாளில் சாலட் சாப்பிட விரும்பினால், நீங்கள் சாப்பிடும் சாலட்டில் உள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் முழுமையானதா இல்லையா என்பதை நீங்கள் இன்னும் கவனிக்க வேண்டும். பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட உங்கள் சொந்த சாலட்டை உருவாக்கலாம்.

சாலட்டின் நன்மைகள் என்ன?

சாலட்டில் நிறைய காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் உங்களை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க முடியும், எனவே நீங்கள் குறைவாக சாப்பிடுகிறீர்கள், இறுதியில் எடை குறைக்க உதவுகிறீர்கள். தவிர, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் ஏராளமான நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கலாம்.

நிறைய பச்சை காய்கறிகளைக் கொண்ட சாலட்டில் ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் உள்ளன (வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ, ஃபோலிக் அமிலம், லைகோபீன் மற்றும் ஆல்பா மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றிலிருந்து). இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.

சாலட்களில் நல்ல கொழுப்புகளும் உள்ளன. இந்த நல்ல கொழுப்புகளை பொதுவாக சாலட்களில் காணப்படும் ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றில் காணலாம். காய்கறிகளுடன் நல்ல கொழுப்புகளை சாப்பிடுவது உங்கள் உடல் தக்காளியிலிருந்து வரும் லைகோபீன் மற்றும் அடர் பச்சை காய்கறிகளிலிருந்து லுடீன் போன்ற நல்ல பைட்டோ கெமிக்கல்களை உறிஞ்ச உதவும்.

சாலட் மட்டுமே சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா? & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

ஆசிரியர் தேர்வு