உடலுக்கு பொட்டாசியத்தின் ஆதாரமாக சத்தான உணவு தேர்வுகள்

உடலில் உள்ள மற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் போலவே, பொட்டாசியமும் உடலில் உள்ள கனிம கூறுகளில் ஒன்றாகும், இது பல்வேறு விஷயங்களைச் செயல்படுத்துகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, உடல் அதன் சொந்த பொட்டாசியத்தை உற்பத்தி செய்யவில்லை, ஆனால் பொட்டாசியத்தின் பல்வேறு உணவு மூலங்களிலிருந்து "நன்கொடை" அளித்தது. உடலில் உள்ள பொட்டாசியம் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய எந்த வகையான உணவுகள் உதவும்?

பொட்டாசியத்தின் ஆரோக்கியமான உணவு மூலங்களின் பல்வேறு தேர்வுகள்

உடலில் பொட்டாசியத்தின் பங்கு விளையாடுவதில்லை. திரவ சமநிலையை பராமரிப்பதில் இருந்து தொடங்கி, இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவது, தசை மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டை ஆதரிப்பது வரை. அதனால்தான் உடலின் பொட்டாசியம் தேவைகளை எப்போதும் உணவு தேர்வுகள் மூலம் பூர்த்தி செய்வது முக்கியம்:

1. கீரை

கீரை என்பது ஒரு வகை சத்தான காய்கறியாகும் என்பதில் சந்தேகமில்லை, அதில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று மூல கீரையின் 100 கிராம் (gr) இல் 456.4 மிகி அளவுக்கு தாது பொட்டாசியம்.

அது மட்டுமல்லாமல், கீரையில் ஏராளமான வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் கே மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு இதற்கு சான்றாகும், 294 கிராம் கீரைகளைக் கொண்ட ஒரு பானம் குடிப்பதால் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அளவை வெறும் 24 மணி நேரத்தில் கிட்டத்தட்ட 30 சதவீதம் அதிகரிக்க முடியும்.

2. பிட்

பீட் என்பது ஒரு முள்ளங்கியை ஒத்த ஒரு வடிவத்தைக் கொண்ட ஒரு தாவரமாகும், ஏனெனில் அவை இரண்டும் வேர்களைக் கொண்டுள்ளன. இந்த இயற்கையான சிவப்பு நிறத்தை கொடுக்கும் காய்கறிகள் பொட்டாசியத்தின் நல்ல மூலமாகும், ஏனெனில் அவை 100 கிராம் எடையால் சுமார் 404.9 மி.கி.

கூடுதலாக, பீட் கீரைகளில் இயற்கையான சிவப்பு வண்ண நிறமிகளிலிருந்து வரும் மாங்கனீசு, ஃபோலேட் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. பீட் கீரைகளில் உள்ள அதிக பொட்டாசியம் மற்றும் நைட்ரேட் உள்ளடக்கம் இரத்த நாளங்களின் வேலையை மேம்படுத்துவதில், உயர் இரத்த அழுத்தத்தில், மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது.

3. உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல ஆதாரமாக நீண்ட காலமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. நல்ல செய்தி, உடலில் பொட்டாசியத்தின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உருளைக்கிழங்கு சமமாக சத்தானதாக மாறிவிடும். இது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் 100 கிராம் உருளைக்கிழங்கில், அதில் சுமார் 396 மிகி பொட்டாசியம் உள்ளது.

தனித்துவமாக, உருளைக்கிழங்கில் பொட்டாசியத்தின் பெரும்பாலான மூலங்கள் இறைச்சியில் இருந்தாலும், மீதமுள்ள மூன்றில் ஒரு பங்கு உருளைக்கிழங்கு தோல்களில் உள்ளது. அதனால்தான் உருளைக்கிழங்கை தோலுடன் சேர்த்து முதலில் தோலுரிக்காமல் தயார் செய்து சாப்பிடுவது நல்ல தேர்வாகும்.

4. வெண்ணெய்

வெண்ணெய் பழம் பல வகையான பழங்களில் ஒன்றாகும், அதில் பச்சை சதை உள்ளது, அதில் பெரிய விதைகள் உள்ளன. சுவையாக இருப்பதைத் தவிர, வெண்ணெய் பழங்களும் மிகவும் சத்தானவை, ஏனெனில் அவற்றில் ஏராளமான நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் உள்ளன, அவை இதய செயல்பாட்டை பராமரிக்க நல்லது.

அது மட்டுமல்லாமல், வெண்ணெய் பழமும் பொட்டாசியத்தின் நல்ல மூலமாகும். 100 கிராம் வெண்ணெய் பழத்தில் சுமார் 278 மி.கி பொட்டாசியம் இருப்பதற்கான சான்றுகள். அதில் உள்ள பல ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டு, வெண்ணெய் பழம் உங்களில் சிறந்த உடல் எடையை பராமரிக்கிறவர்களுக்கு நல்ல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

ஒரு வெண்ணெய் உணவை சிரமமின்றி செய்வதன் மூலம் மட்டுமே, உங்கள் பசி மிகவும் விழித்திருக்கும், இதனால் உங்கள் கனவு எடையை அடைய உதவுகிறது.

5. வாழைப்பழங்கள்

பெயரை மட்டும் கேட்டு, வாழைப்பழங்கள் பொட்டாசியத்தின் நன்கு அறியப்பட்ட ஆதாரம் என்று நீங்கள் யூகித்திருக்கலாம். ஏனென்றால் 100 கிராம் வாழைப்பழங்கள் 392 மி.கி பொட்டாசியத்தை உடலுக்கு பங்களிக்கும்.

கூடுதலாக, வாழைப்பழத்தில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி 6, தாதுக்கள் மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், ஃபைபர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களும் உள்ளன. உங்களில் வாழைப்பழங்களை சாப்பிட விரும்புவோருக்கு, அவற்றை பலவிதமான சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவுகளாக பதப்படுத்துவது உங்கள் பசியை அதிகரிக்கவும், உடலுக்கு பொட்டாசியம் உட்கொள்வதை அதிகரிக்கவும் ஒரு சக்திவாய்ந்த வழியாகும்.

எக்ஸ்