ஆரோக்கியமான மற்றும் நிரப்பக்கூடிய பேரிக்காயின் நன்மைகள்

நீங்கள் பேரிக்காயின் ரசிகரா? பச்சை நிறமுள்ள இந்த பழம், கடித்தால் இனிப்பாகவும், நொறுங்கியதாகவும் இருக்கும், இது பிற்பகல் சிற்றுண்டாக சுவையாக இருக்கும். ஆனால் அதன் சுவையான சுவைக்கு பின்னால், பேரிக்காய் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது, உங்களுக்குத் தெரியும்!

பேரீச்சம்பழத்தின் நன்மைகள் உடலுக்கு ஆரோக்கியமானவை

பேரிக்காய் அல்லது பேரிக்காய் ஒரு தாவர இனத்தின் பழம் பைரஸ் கம்யூனிஸ் இது தாவரங்களின் ரோசாசி குடும்பத்தின் உறுப்பினராகவும் உள்ளது.

பேரிக்காய் ஐரோப்பிய மற்றும் ஆசிய நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த பழத்தில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ, நியாசின், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், கோலின், பீட்டெய்ன், கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் போன்ற பல ஊட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன.

1. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன

பேரீச்சம்பழங்கள் குளுதாதயோன் மற்றும் புற்றுநோய்க்கு எதிரான ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. குளுதாதயோன் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது புற்றுநோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றைத் தடுக்க உதவும்.

தேசிய புற்றுநோய் நிறுவனத்தின் ஆராய்ச்சியின் படி, தினமும் புதிய பேரீச்சம்பழங்களை உட்கொள்வது புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், உடலை சீரான பி.எச் அளவில் வைத்திருக்கவும் உடலின் திறனில் சாதகமான விளைவைக் காட்டுகிறது.

இரத்தத்தில் லிப்பிட் லிப்பிட் அளவைக் குறைக்க பேரிக்காயின் நன்மைகள் நல்லது என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது.

2. வைட்டமின் சி அதிக மூல

ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்க, நீங்கள் பேரிக்காய் சாப்பிடலாம். காரணம், பேரீச்சம்பழத்தில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது. பேரீச்சம்பழங்களில், உங்களுக்குத் தேவையான வைட்டமின் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) தினசரி தேவையில் சுமார் 12% உள்ளன.

கூடுதலாக, இந்த பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது இலவச தீவிரவாதிகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் செல் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடும். ஆரோக்கியமான டி.என்.ஏ செல்களைப் பாதுகாக்கவும், உயிரணு பிறழ்வுகளை நிறுத்தவும், ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்தை பராமரிக்கவும், உடலில் சேதமடைந்த திசுக்களை சரிசெய்யவும் வைட்டமின் சி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

3. சருமத்திற்கு நல்லது

உட்புற உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது தவிர, பேரிக்காயின் நன்மைகளில் வைட்டமின் சி இன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கமும் உங்கள் உடலின் வெளிப்புற பகுதியாக இருக்கும் சருமத்திற்கு நல்லது. அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் பேரீச்சம்பழங்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை உட்கொள்வது சருமத்தின் தொற்றுநோயை அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, இந்த பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தில் வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் உயிரணு புதுப்பித்தல் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.

4. நல்ல நார்ச்சத்து நிறைய உள்ளது

நடுத்தர பேரீச்சம்பழங்களில், பொதுவாக 5 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடுவது உங்கள் உடலின் அன்றாட நார் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்கான ஒரு வழியாகும். ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிப்பதில் ஃபைபர் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

வழக்கமான ஃபைபர் மட்டுமல்ல, பேரீச்சம்பழத்தில் பெக்டின் ஃபைபர் உள்ளது, இது தண்ணீரில் கரையக்கூடியது. உடலில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், உங்கள் செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் பெக்டின் ஃபைபர் ஒரு முக்கியமான செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது.

5. மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும்

பேரிக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருப்பதால், இந்த பழம் செரிமான சிக்கல்களைத் தடுக்க அல்லது சிகிச்சையளிக்க சிறந்தது. பின்னர், பேரிக்காயில் உள்ள பெக்டின் ஒரு இயற்கையான டையூரிடிக் பொருளாகவும் கருதப்படுகிறது, இது லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

உங்களுக்கு மலச்சிக்கல் இருந்தால், ஒரு நாளைக்கு 1 அல்லது 2 பேரீச்சம்பழம் சாப்பிட முயற்சிக்கவும். நீங்கள் கலவையில் நறுக்கிய பேரீச்சம்பழத்தையும் சேர்க்கலாம் மிருதுவாக்கி குடல் அசைவுகளை மென்மையாக்குவதற்கும், உடலில் நீர் வைத்திருப்பதைத் தடுக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

6. நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது

பேரீச்சம்பழத்தில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டு உள்ளடக்கம் நீரிழிவு நோயைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் முக்கியமானது என்று கூறப்படுகிறது. நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையத்தின் ஒரு ஆய்வு இதை ஆதரிக்கிறது, அதைத் தொடர்ந்து 25-74 வயதுடைய 9,600 க்கும் மேற்பட்ட பெரியவர்கள் சுமார் 20 ஆண்டுகளாக இருந்தனர்.

ஒவ்வொரு நாளும் ஐந்து பரிமாறும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட்ட பங்கேற்பாளர்கள் நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைத்துள்ளனர் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். பேரீச்சம்பழம் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு பழமாகவும் கருதப்படுகிறது, இது இரத்த சர்க்கரைக்கு நல்லது. பேரீச்சம்பழங்களில் ஒரு சேவை சுமார் 26-28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது.

அதன் அதிக நார்ச்சத்து தவிர, பேரீச்சம்பழங்கள் இனிப்பு உணவு பசிக்கு தாங்கக்கூடியதாக கருதப்படுகின்றன, அவற்றின் இழைக்கு நன்றி, இது வயிற்றை நீளமாக்கும்.

7. ஆரோக்கியமான எலும்புகளை பராமரிக்க உதவுகிறது

பேரீச்சம்பழத்தின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அவை வைட்டமின் கே மற்றும் போரான் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன, அவை எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும். வைட்டமின் கே குறைபாடு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற எலும்பு நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

வைட்டமின் கே மற்றும் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் எலும்பு முறிவைத் தடுக்க ஒன்றிணைந்து செயல்படுகின்றன. உண்மையில், சில வல்லுநர்கள் வைட்டமின் கே ஆஸ்டியோபோரோசிஸை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்து என்று கருதுகின்றனர்.

இதற்கிடையில், கனிம அடர்த்தியை அதிகரிப்பதன் மூலமும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுப்பதன் மூலமும், கீல்வாதம் போன்ற அழற்சி நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதன் மூலமும், தசை வெகுஜனத்தில் வலிமையை அதிகரிப்பதன் மூலமும் எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருக்க உதவும் ஒரு முக்கிய செயல்பாடு போரான் கொண்டுள்ளது.

பல சுகாதார வல்லுநர்கள் போரோன் வயதானதால் ஏற்படும் எலும்புக் கோளாறுகளைத் தடுப்பதில் ஒரு முக்கிய அங்கமாக கருதுகின்றனர்.

நல்ல பேரிக்காயைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நீங்கள் பேரீச்சம்பழங்களை வாங்க விரும்பினால், பூச்சிக்கொல்லிகளால் தெளிக்கப்பட்ட பேரீச்சம்பழங்களை விட ஆரோக்கியமான கரிம பேரிக்காய்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இந்த பழத்தின் முழு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைப் பெற, புதிய பேரீச்சம்பழங்களை வாங்கவும்.

பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட பேரிக்காய் சாறு, பேரிக்காய் சிரப் அல்லது ஜாம் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட பேரீச்சம்பழங்களை வாங்க வேண்டாம். இந்த பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகள் பொதுவாக பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படுகின்றன, சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களை இழந்துள்ளன.

நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், கூடுதல் சர்க்கரை இல்லாமல் முழு பழத்திலிருந்து உங்கள் சொந்த இயற்கை இயற்கை பேரிக்காய் சாற்றை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள்! சிறந்த ப்யூரி முழு பேரீச்சம்பழம். சிலர் பேரிக்காயை உரிக்க விரும்புகிறார்கள். உண்மையில், சருமத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளன.

இன்னும் பச்சையாக இருக்கும் பேரீச்சம்பழங்களைப் பெற்றால், அவற்றைத் தூக்கி எறிய வேண்டாம். இந்த பழம் அறை வெப்பநிலையில் சிலவற்றில் பழுக்க வைக்கும். பேரிக்காய் வேகமாக பழுக்க உதவிக்குறிப்புகள், வாழைப்பழத்துடன் பேரீச்சம்பழத்தை கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஏனென்றால் வாழைப்பழங்களில் வேதியியல் சேர்மங்கள் இருப்பதால் அவை மற்ற பழங்களை விரைவாக பழுக்க வைக்கும்.

எக்ஸ்