8 சர்க்கரை அதிகம் உள்ள பழங்கள் & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

சர்க்கரை உடலுக்கு மோசமானது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், மேலும் சர்க்கரை அதிகம் உள்ள சில பழங்கள் உள்ளன. இதன் பொருள் நாம் பழத்தை முற்றிலுமாக தவிர்க்க வேண்டும் என்பதா? எப்பொழுதும் இல்லை.

நிச்சயமாக ஒரு விஷயத்துடன் ஆரம்பிக்கலாம்: பழத்தில் இருக்கும் இயற்கை சர்க்கரை, செயற்கை சர்க்கரையை விட இன்னும் சிறந்தது. இருப்பினும், ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் ஒரு பழ சாலட்டில் சிற்றுண்டி சாப்பிடும்போதோ அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மிருதுவாக்கல்களுடன் உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்கும்போதோ உங்கள் உடல் எவ்வளவு சர்க்கரையை உறிஞ்சிவிடும் என்பது பற்றிய பொதுவான யோசனை உங்களுக்கு இருக்க வேண்டும். கிடைக்கும் அனைத்து பழங்களிலும், எது அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்டது என்று நினைக்கிறீர்கள்? ஸ்ட்ராபெரி? கொய்யா? தர்பூசணி?

நம்புவோமா இல்லையோ, மேலே உள்ள பழங்கள் உண்மையில் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தில் மிகவும் திறமையான பழக் குழுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில், பொதுவாக, ஒவ்வொரு மூன்று அவுன்ஸ் 4.1 கிராம் சர்க்கரை அல்லது 150 கிராம் பழ எடையில் 7 கிராம் இருக்கும். இது பப்பாளி, ஆரஞ்சு மற்றும் முலாம்பழங்களுக்கும் பொருந்தும். இருப்பினும், அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பிற பழங்கள் உள்ளன.

மேலும் விவரங்களுக்கு இங்கே.

1. அன்னாசிப்பழம்

நிலையான பழ சேவை பரிந்துரைகளின் அடிப்படையில் (150 கிராம்), புதிதாக வெட்டப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தில் ஒரு பரிமாறலில் 15 கிராம் சர்க்கரை, 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 100 கிலோகலோரி ஆற்றல் உள்ளது.

அன்னாசிப்பழம் கொழுப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு குறைவாக உள்ள ஒரு பழமாகும். கூடுதலாக, அன்னாசிப்பழம் தியாமின், வைட்டமின் பி 6, தாமிரம், வைட்டமின் சி மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.

2. ஆப்பிள்கள்

பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு 150 கிராம் சேவைக்கும், ஒரு புதிய ஆப்பிளில் 16 கிராம் சர்க்கரை, 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 78 கிலோகலோரி உள்ளது.

ஆப்பிள்கள் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ஃபைபர் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த ஒரு பழமாகும். ஆப்பிள்களில் உள்ள பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் புற்றுநோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

3. வாழைப்பழங்கள்

பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு 150 கிராம் சேவைக்கும், ஒரு வாழைப்பழம் உங்களுக்கு 18.5 கிராம் சர்க்கரை உட்கொள்ளலை 134 கிலோகலோரி மற்றும் 35 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கலோரி எண்ணிக்கையுடன் வழங்குகிறது. வாழைப்பழங்கள் புரதம், வைட்டமின் பி 6, மாங்கனீசு, பொட்டாசியம், ஃபைபர், பயோட்டின் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும்.

4. மாதுளை

புதிய மாதுளை ஒரு பரிமாறலில் 21 கிராம் சர்க்கரை, 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 150 கிராம் பழ சேவைக்கு 125 கிலோகலோரி கலோரிகள் உள்ளன. ஒரு நடுத்தர முழு மாதுளையில் 38 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.

இருப்பினும், மாதுளை நிறைவுற்ற கொழுப்பு, கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் குறைவாக உள்ளது. மாதுளை நார் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகவும், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே அதிகமாகவும் உள்ளன.

5. மா

புதிய மாம்பழத்தின் ஒரு பரிமாறலில் 24 கிராம் சர்க்கரை, 107 கிலோகலோரி ஆற்றல் மற்றும் 150 கிராம் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சேவையில் 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இருப்பினும், உங்கள் தினசரி வைட்டமின் ஏ உட்கொள்ளலில் மூன்றில் ஒரு பங்கை மாம்பழம் சந்திக்க முடியும்.

6. மது

நிலையான பழ சேவை பரிந்துரைகளின் அடிப்படையில் (150 கிராம்), பச்சை திராட்சை ஒரு பரிமாறலில் 12 கிராம் சர்க்கரை, 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 104 / கிலோகலோரி வரை நிறைய கலோரிகள் உள்ளன.

இதற்கிடையில், புதிய சிவப்பு குளோப் ஒயின் ஒரு சேவையில் 25 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது, இதில் கலோரிஃபிக் மதிப்பு 120 கிலோகலோரி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 28 கிராம் வரை, பரிந்துரைக்கப்பட்ட 150 கிராம் சேவைக்கு. இருப்பினும், சிவப்பு ஒயின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகளால் நிறைந்துள்ளது, இது உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடும்.

7. அர

ஒரு நடுத்தர, முழு அத்தி (50 கிராம்) இல் 8 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.

பழத்தின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட நிலையான சேவையின் அடிப்படையில் (150 கிராம்), அத்திப்பழங்களில் ஒரு சேவை (மூன்று நடுத்தர பழங்கள்) 27 கிராம் சர்க்கரையைக் கொண்டுள்ளது. இந்த தொகை ஒரு பொதுவான சாக்லேட் பட்டியில் சமம்.

இருப்பினும், அத்திப்பழத்தில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின்கள் பி 1 மற்றும் பி 2, கால்சியம், இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு, சோடியம், பொட்டாசியம் மற்றும் குளோரின் போன்ற பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.

8. லிச்சி

150 கிராம் சேவை பரிந்துரைகளுக்கு 29 கிராம் வரை சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால், புதிய லிச்சி பழம் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பழமாக முதலிடத்தில் உள்ளது.

பதிவு செய்யப்பட்ட லிச்சிகளைப் பற்றி எப்படி? சர்க்கரை பாகில் ஊறவைத்த பதிவு செய்யப்பட்ட லிச்சிகளில் நிச்சயமாக உண்மையான லிச்சி பழ சாற்றில் ஊறவைத்த பதிவு செய்யப்பட்ட லிச்சிகளை விட அதிக அளவு சர்க்கரை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, குறிப்பாக புதிய லீச்சிகளுடன் ஒப்பிடும்போது. பதிவு செய்யப்பட்ட லிச்சிகளின் ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் ஒவ்வொரு வெவ்வேறு பிராண்டையும் சார்ந்தது, அதே போல் மற்ற பொருட்களையும் சார்ந்துள்ளது.

இருப்பினும், லிச்சிகளில் 135 மில்லிகிராம் கால்சியமும் உள்ளது, இது உங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளலை பூர்த்தி செய்ய போதுமானது, இது ஒரு நாளைக்கு 75 மில்லிகிராம்.

எந்த பழத்தில் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது?

பெர்ரி குடும்பம் (ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, கருப்பட்டி) ஒரு குறைந்த சர்க்கரை பழக் குழுவாகும், இது 150 கிராம் சேவைக்கு சராசரியாக 4-9 கிராம் மட்டுமே. இருப்பினும், பெர்ரி குழுவில் அவுரிநெல்லிகள் அதிக சர்க்கரை அளவைக் கொண்டுள்ளன, 150 கிராமுக்கு 15 கிராம்.

சராசரி வெண்ணெய் பழத்தில் ஒரு முழு பழத்தில் 0-1 கிராம் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் உள்ளது. இருப்பினும், வெண்ணெய் பழம் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளில் மிக அதிகமாக உள்ளது, அவை உங்களை அதிக நேரம் வைத்திருக்க முடியும்.

எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சையில் மிகக் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளது, ஒரு நடுத்தர பழத்திற்கு சராசரியாக 1-2 கிராம் சர்க்கரை மட்டுமே இருக்கும். இதற்கு மாறாக, ஒரு நடுத்தர ஆரஞ்சு நிறத்தில் 13 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.

புதிய ஆலிவ்களில் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இல்லை, 0 கிராம் சர்க்கரை, முழு மற்றும் புதியது, எண்ணெய் மற்றும் ஊறுகாய் ஆலிவ் ஆகியவை இல்லை என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆலிவ்களில் வைட்டமின் ஈ மற்றும் பிற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ளன, மேலும் அவை இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்றும் புற்றுநோய் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன என்றும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. 100 கிராம் சேவைக்கு, ஆலிவ்களில் 115 கலோரிகள், 80% நீர், 6.3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 11 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது.