பொருளடக்கம்:
- உயரத்தை அதிகரிக்க உணவில் முக்கியமான உள்ளடக்கம்
- 1. புரதம்
- 2. வைட்டமின் டி
- 3. வைட்டமின் கே
- 4. கால்சியம்
- 5. துத்தநாகம்
- 6. கார்போஹிராத் மற்றும் கொழுப்பு
- உயரத்தை அதிகரிக்க இயற்கை உணவுகள்
- 1. டர்னிப்
- 2. முட்டை
- 3. பால்
- 4. போக் சோய்
- 5. ருபார்ப்
- 6. கீரை
- 7. ப்ரோக்கோலி
- 8. பட்டாணி
வளர்ச்சியும் ஊட்டச்சத்தும் நெருங்கிய தொடர்புடையவை, ஏனென்றால் உயிரணுப் பிரிவு மற்றும் வளர்ச்சியின் செயல்முறைக்கு போதுமான ஆற்றல், அமினோ அமிலங்கள், நீர், கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தேவைப்படுகின்றன. உங்களில் இன்னும் வளர்ந்து வரும் மற்றும் உயரத்தை அதிகரிக்க விரும்புவோருக்கு, அல்லது உங்கள் பிள்ளை வேகமாக வளர விரும்பினால், உயரத்தை அதிகரிக்கும் உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் உணவை மாற்றத் தொடங்கலாம்.
உயரத்தை அதிகரிக்க உணவில் முக்கியமான உள்ளடக்கம்
1. புரதம்
தி அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷனின் டொனால்ட் கே. லேமனின் கூற்றுப்படி, புரதத்தின் வெவ்வேறு மூலங்கள் எலும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் வெவ்வேறு விளைவுகளை வெளிப்படுத்தக்கூடும். பல ஆய்வுகள் இறைச்சி (கோழி மற்றும் மீன் உட்பட) ஒரு புரத மூலமாகும், இது ஐ.ஜி.எஃப் -1 ஐ விட அதிக சீரம் அளவைக் கொண்டுள்ளது (இன்சுலின் -1 போன்ற வளர்ச்சிக் காரணி), இது எலும்பு கனிமமயமாக்கல் மற்றும் எலும்பு முறிவு குறைதல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. இதற்கிடையில், பருப்பு வகைகளில் இருந்து பெறப்பட்ட புரதம் IGF-1 இன் குறைந்த அளவைக் கொண்டுள்ளது.
ஒரு மருத்துவ ஆய்வு 3 ஆண்டுகளாக நடத்தப்பட்டது மற்றும் 342 ஆரோக்கியமான ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் ≥65 வயதுடைய பெண்கள். அதிக புரதத்தை உட்கொண்டவர்கள் மற்றும் கால்சியத்துடன் உதவி செய்தவர்கள் எலும்பு வெகுஜன அடர்த்தியின் மிகப்பெரிய அதிகரிப்பு அனுபவித்தனர். மேலும் உட்கொள்ளும் புரதத்தின் பெரும்பகுதி விலங்கு புரதம்.
2. வைட்டமின் டி
கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸை உடலால் உறிஞ்சி பயன்படுத்துவதற்கு வைட்டமின் டி நல்லது. எலும்புகள், பற்கள் மற்றும் குருத்தெலும்பு ஆகியவற்றின் உருவாக்கம் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு இது அவசியம். உச்ச எலும்பு நிறை பொதுவாக 30 வயதிற்குள் அடையும். எனவே, உடல் செயல்பாடு மற்றும் இளமை பருவத்தில் உட்கொள்ளும் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி அளவு உச்ச எலும்பு வெகுஜனத்தை தீர்மானிக்கும்.
3. வைட்டமின் கே
உடலின் இயல்பான இரத்த உறைவு செயல்முறை மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் வைட்டமின் கே மிக முக்கியமான விஷயம். பெரும்பாலான வைட்டமின் கே குடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளால் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு கல்லீரலில் சேமிக்கப்படுகிறது.
4. கால்சியம்
எலும்பு உருவாவதற்கு கால்சியம் அவசியம். உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் எலும்பு தாதுக்கள் படிவதற்கு கால்சியம் அவசியம். உடலில் 99% கால்சியம் எலும்புகள் மற்றும் பற்களில் சேமிக்கப்படுகிறது.
5. துத்தநாகம்
துத்தநாகம் என்பது ஒரு தினசரி உணவில் தேவைப்படும் ஒரு மைக்ரோ கனிமமாகும், ஆனால் இது 50 மில்லிகிராம் அல்லது அதற்கும் குறைவாக உள்ளது. வளர்ச்சி ஹார்மோன் சுரப்பு மற்றும் தொகுப்பு, சோமாடோமெடின்-சி கல்லீரலில் வளர்ச்சி ஹார்மோனின் உற்பத்தி மற்றும் குருத்தெலும்புகளில் சோமாடோமெடின்-சி செயல்படுத்துவதன் மூலம் துத்தநாகம் ஹார்மோன் மத்தியஸ்தத்தில் பங்கு வகிக்கிறது. கூடுதலாக, துத்தநாகம் எலும்பு வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடைய டெஸ்டோஸ்டிரோன், தைராய்டு ஹார்மோன், இன்சுலின் மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற பிற ஹார்மோன்களுடன் தொடர்பு கொள்கிறது.
6. கார்போஹிராத் மற்றும் கொழுப்பு
யு-எம் எலும்பு மற்றும் கூட்டு காயம் தடுப்பு மற்றும் மறுவாழ்வு மையத்தின் இயக்குனர் ரான் ஜெர்னிக்கின் கூற்றுப்படி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உண்மையில் எலும்பு நிறை அடர்த்தி மற்றும் கால்சியம் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும் என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
உயரத்தை அதிகரிக்க இயற்கை உணவுகள்
உயர வளர்ச்சிக்கு என்ன ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை என்பதை அறிந்த பிறகு, இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை அதிக அளவில் நாம் எந்த உணவுகளில் காணலாம் என்பதைக் கண்டறியவும்.
1. டர்னிப்
முள்ளங்கிகள் வளர்ச்சி ஹார்மோன் நிறைந்த உணவு. தவிர, முள்ளங்கிகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து, புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவை நிறைந்துள்ளன. உங்கள் அன்றாட உணவில் முள்ளங்கியைச் சேர்த்தால் பல சென்டிமீட்டர் வளரலாம். நீங்கள் சமைப்பதன் மூலம் முள்ளங்கியை சாப்பிடலாம் அல்லது சாற்றை சாறு வடிவில் எடுத்துக் கொள்ளலாம், பின்னர் சில வாரங்களுக்குப் பிறகு முடிவுகளைப் பார்க்க ஒவ்வொரு நாளும் தவறாமல் குடிக்கலாம்.
2. முட்டை
உங்கள் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சியை அதிகரிக்க தினமும் 3 முட்டைகளை சாப்பிடுங்கள். கூடுதலாக, உங்கள் தலைமுடி நன்கு வளர்க்கப்படும். முட்டை என்பது புரதத்தின் மூலமாகும், அவை உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது, நீங்கள் தினமும் அவற்றை சாப்பிட்டாலும் கூட. முட்டைகளில் உள்ள கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களில், நீங்கள் ஒமேகா -3 முட்டைகளைத் தேர்வு செய்யலாம் அல்லது நீங்கள் முட்டையின் வெள்ளை சாப்பிடலாம்.
3. பால்
ஒவ்வொரு நாளும் 2 கிளாஸ் பால் குடிப்பதால் ஆரோக்கியமான எலும்புகள் உருவாகி பெரும்பாலான உடல் செல்களை உருவாக்க முடியும். இதில் ஏராளமான கால்சியம் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், பாலில் புரதமும் உள்ளது. வைட்டமின் பி 12, மற்றும் வைட்டமின் டி எலும்பு வளர்ச்சிக்கு இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் உங்களுக்கு மிகவும் முக்கியம் மற்றும் இயற்கையாகவே உயரத்தை அதிகரிக்கும்.
4. போக் சோய்
சீன முட்டைக்கோஸ் அல்லது போக் சோய் மற்றொரு காய்கறி ஆகும், இது உயரத்தை பெற உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும். இந்த காய்கறிகளில் ஏராளமான தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. போக் சோயின் வழக்கமான நுகர்வு வளர்ச்சி ஹார்மோனைத் தூண்டவும் உங்கள் உயரத்தை அதிகரிக்கவும் உதவும்.
5. ருபார்ப்
ருபார்ப் என்பது டாரோ அல்லது டாரோ மரம் போன்ற தாவர தண்டு ஆகும். வளர்ச்சிக்கு நல்லது என்பதைத் தவிர, ருபார்ப் நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் நல்லது. உங்கள் உடலில் வளர்ச்சி ஹார்மோனின் சுரப்பைத் தூண்டுவதற்காக இந்த ஆலையை நீங்கள் பச்சையாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது வாரத்திற்கு 3-4 முறை சமைக்கலாம். நீங்கள் இதை தவறாமல் உட்கொண்டால், அது உங்கள் உயரத்தையும் அதிகரிக்கும்.
6. கீரை
கீரை உங்கள் உடலை வலிமையாக்குவது மட்டுமல்லாமல், உங்களை உயரமாக்குகிறது. கீரை உடலின் செயல்பாடு, மூளை வளர்ச்சி, தசை செல்களை உருவாக்குதல் மற்றும் எலும்பு வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது, ஏனெனில் கீரையில் வைட்டமின்கள், இரும்பு, நார்ச்சத்து மற்றும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. ஒரு சில கீரையை எடுத்து ப்ளெண்டரில் வைத்து கீரை சாறு தயாரிக்கலாம், அல்லது கீரையை நுகர்வுக்கு புதிய சாலட்டாகவும் செய்யலாம்.
7. ப்ரோக்கோலி
ப்ரோக்கோலி வைட்டமின் சி, இரும்பு, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு முக்கியமான காய்கறியாகும், இது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. ப்ரோக்கோலி உங்கள் உடலில் மறைந்திருக்கும் வளர்ச்சி ஹார்மோனைத் தூண்டும், இதனால் அது உங்கள் உயரத்தை அதிகரிக்கும்.
8. பட்டாணி
பட்டாணி காய்கறிகளாகும், அவை அதிக சத்தானவை மற்றும் தினசரி நுகர்வுக்கு நல்லது. பட்டாணி புதியதாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பட்டாணி வைட்டமின்கள், ஃபைபர், புரதம், தாதுக்கள் மற்றும் லுடீன் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. இந்த பல்வேறு பொருட்கள் வளர்ச்சி ஹார்மோனைத் தூண்டுவதற்கும் உயரத்தை அதிகரிப்பதற்கும் நல்லது.
எக்ஸ்
