பொருளடக்கம்:
- மேக்ரோமினரல்கள்
- 1. கால்சியம்
- 2. பாஸ்பரஸ்
- 3. மெக்னீசியம்
- 4. கந்தகம்
- மைக்ரோமினரல்கள்
- 1. அயோடின்
- 2. குரோமியம்
- 3. மாங்கனீசு
- 4. செலினியம்
- 5. மாவு
வைட்டமின்களைப் போலவே, உடலுக்குத் தேவையான நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் குழுவிலும் தாதுக்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. உடலில் நிகழும் செயல்பாடுகளையும் செயல்முறைகளையும் உடலுக்கு உண்மையில் ஆதரிக்க வேண்டிய பல்வேறு வகையான தாதுக்கள் உள்ளன. பொதுவாக, தாதுக்கள் ஆரோக்கியமான எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பராமரிக்கவும் பராமரிக்கவும் செயல்படுகின்றன, ஆற்றல் உருவாவதற்கான செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் தசை சுருக்கத்தில் ஒரு சமிக்ஞை கேரியராக மாறுகின்றன, உடலின் அமில-அடிப்படை சமநிலையை பராமரிக்கின்றன, மேலும் அதன் ஒரு அங்கமாகின்றன உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் நொதிகள் மற்றும் ஹார்மோன்கள்.
உடலுக்குத் தேவையான தாதுக்கள் இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன, அதாவது மேக்ரோ தாதுக்களின் வகை, அதாவது பெரிய அளவில் தேவைப்படும் தாதுக்கள் மற்றும் சிறிய அளவில் மட்டுமே தேவைப்படும் மைக்ரோ தாதுக்கள். உடலுக்கு என்ன வகையான தாதுக்கள் தேவை?
மேக்ரோமினரல்கள்
பின்வருபவை போதுமான அளவு தேவைப்படும் மேக்ரோமினரல்கள், தாதுக்கள்:
1. கால்சியம்
இந்த கனிமத்தைப் பற்றி நீங்கள் அடிக்கடி கேள்விப்பட்டிருக்க வேண்டும். கால்சியம் என்பது எலும்பு அடர்த்தி மற்றும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க செயல்படும் ஒரு வகை மேக்ரோமினரல் ஆகும், இது இரத்த உறைவு மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது, உடலில் நுழையும் உணவை உடைத்து உறிஞ்சுவதற்கு பயனுள்ள பல செரிமான நொதிகளை செயல்படுத்துவதற்கு பொறுப்பாகும். கால்சியத்திற்கான சிறந்த உணவு ஆதாரங்கள் பால் மற்றும் அதன் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள், நண்டு, இறால், கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி. வைட்டமின் டி உடன் உதவிய குடலால் கால்சியம் உறிஞ்சப்படும். ஒரு நாளைக்கு பெரியவர்களுக்கு கால்சியம் தேவை சுமார் 4700 மி.கி.
ALSO READ: மேலும் படிக்க: கர்ப்பிணி பெண்கள் ஏன் கால்சியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுக்க வேண்டும்?
2. பாஸ்பரஸ்
பாஸ்பரஸ் ஒரு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு, உடலில் உள்ள பல்வேறு நொதிகள் மற்றும் உயிரணுக்களின் ஒரு கூறு, மற்றும் உயிரணு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது. மாட்டிறைச்சி, மீன், கோழி மற்றும் பல வகையான தானியங்கள் ஆகியவை முக்கிய ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன. பெரியவர்களுக்குத் தேவையான பாஸ்பரஸ் ஒரு நாளைக்கு 700 மி.கி.
3. மெக்னீசியம்
கொழுப்பு மற்றும் புரத வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு உதவுகிறது, பல நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் தசை சுருக்கங்கள் ஏற்படும் போது எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை பராமரிக்கிறது. நீங்கள் பல்வேறு வகையான கொட்டைகள், டோஃபு, டெம்பே, பச்சை இலை காய்கறிகள், மாட்டிறைச்சி மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றில் மெக்னீசியத்தைக் காணலாம். பெரியவர்களுக்கு மெக்னீசியம் தேவைப்படும் போது 310-50 மி.கி / நாள்.
மேலும் படிக்க: மெக்னீசியம் குறைபாடு உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துமா?
4. கந்தகம்
அழகு மருந்துகளில் மட்டுமல்ல, மீன், பால், முட்டை, கோழி போன்ற பல்வேறு உணவு மூலங்களிலும் கந்தகம் காணப்படுகிறது. உடலில், சல்பர் குருத்தெலும்புகளின் ஒரு அங்கமாக செயல்படுகிறது, இது ஒரு ஆன்டிகோகுலண்ட் ஆகும், மேலும் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்வதில் பங்கு வகிக்கிறது. உங்களுக்கு தேவைப்படும் கந்தகத்தின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 800-900 மி.கி.
மைக்ரோமினரல்கள்
சிறிய அளவிலான மைக்ரோமினரல்கள், தாதுக்கள் வகைகள் இங்கே:
1. அயோடின்
தைராய்டு ஹார்மோன்களை ஒருங்கிணைக்கவும், உயிரணுக்களில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை சீராக்கவும், உடல் மற்றும் மன வளர்ச்சியில் ஒரு பங்கை வகிக்கவும், சாதாரண உடல் வெப்பநிலையை பராமரிக்கவும், ஆரோக்கியமான நரம்பு மற்றும் தசை திசுக்களை பராமரிக்கவும் அயோடின் செயல்படுகிறது. தற்போது அதில் நிறைய உப்பு உள்ளது, அதில் அயோடின் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் சமையலில் உப்பைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மட்டுமே அயோடினைப் பெற முடியும். தேவை ஒரு நாளைக்கு சுமார் 150 மி.கி.
மேலும் படிக்க: கைகளை அசைப்பது, இதயத் துடிப்பு? ஹைப்பர் தைராய்டு எச்சரிக்கை
2. குரோமியம்
குரோமியம் உடலில் குளுக்கோஸ் அளவை பராமரிக்கவும் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது மற்றும் ஒரு காஃபாக்டராக மாறுகிறது அல்லது இன்சுலின் ஹார்மோனை செயல்படுத்துவதற்கு பொறுப்பாகும். இந்த கனிமத்தில் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்திலும் பங்கு உள்ளது. குரோமியத்தின் ஆதாரங்கள் தானியங்கள், இறைச்சி மற்றும் பல வகையான கடல் ஓடுகள். உங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 25-35 எம்.சி.ஜி குரோமியம் மட்டுமே தேவை.
3. மாங்கனீசு
எலும்பு உருவாக்கம், சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் மீளுருவாக்கம், இனப்பெருக்க சுழற்சி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்பாட்டில் இந்த வகை தாது மிகவும் முக்கியமானது. இறால், கோதுமை மற்றும் எள் போன்ற பல வகையான உலர்ந்த விதைகளில் மாங்கனீஸைக் காணலாம். இதற்கிடையில், மாங்கனீசு உடலுக்கு 1.8-2.3 மி.கி / நாள் அடையும் அளவுகளில் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது.
ALSO READ: ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை இடை-ஊட்டச்சத்து தொடர்பு பாதிக்கிறது
4. செலினியம்
கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் செலினியம் ஒரு பங்கு வகிக்கிறது மற்றும் உடலில் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக மாறுகிறது. வெங்காயம், பால் மற்றும் அதன் தயாரிப்புகள் மற்றும் கோழிகளில் நீங்கள் செலினியத்தைக் காணலாம். செலினியம் தேவைப்படும்போது ஒரு நாளைக்கு சுமார் 30 மி.கி.
5. மாவு
கீரை, சோயாபீன்ஸ் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவை ஃவுளூரைட்டின் முக்கிய ஆதாரங்கள். புளோரைடு டார்டாரைத் தடுக்கவும், பற்களை வலுவாக வைத்திருக்கவும், எலும்பு இழப்பைத் தடுக்க கால்சியத்துடன் இணைந்து செயல்படவும் ஒரு செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு நாளுக்குள், உங்களுக்கு 2.5-3 மி.கி ஃவுளூரைடு மட்டுமே தேவை.
எக்ஸ்