ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு தேங்காய் பால் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது?

தேங்காய் பாலை ஒரு இறைச்சியாகப் பயன்படுத்தும் பல இந்தோனேசிய சிறப்புகள் உள்ளன, சிக்கன் ஓப்பர், ரெண்டாங் முதல் கறி வரை. இதன் சுவையான சுவை தேங்காய் பாலை மக்களிடையே பிரபலமாக்குகிறது. தேங்காய் பால் பெரும்பாலும் பாலுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சுவையாக ருசித்தாலும், பாலுக்கு மாற்றாக இருந்தாலும், அது ஒவ்வொரு நாளும் தேங்காய் பாலாக இருக்க முடியுமா? தேங்காய் பால் சாப்பிடும்போது சில கட்டுப்பாடுகள் இருக்க வேண்டுமா? ஆரோக்கியத்திற்கு தேங்காய் பாலின் ஆபத்துகள் என்ன?

தேங்காய் பாலின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்

அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்திலிருந்து பார்க்கும்போது, ​​தேங்காய்ப் பாலில் அதிக கலோரி உள்ளது. தேங்காய்ப் பாலின் கலோரிகளில் 93 சதவீதம் கொழுப்பிலிருந்து வருகிறது, இது அழைக்கப்படுகிறது நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள் (MCT கள்).

இதற்கிடையில், 240 கிராம் அல்லது ஒரு கப் தேங்காய் பாலில்:

• ஆற்றல்: 554 கலோரிகள்
• கொழுப்பு: 57 கிராம்
• புரதம்: 5 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 13 கிராம்
• நார்: 5 கிராம்

வெர்ரிவெல் ஃபிட் பக்கத்தில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது, அடர்த்தியான தேங்காய் பாலில் உள்ள 51 கிராமுக்கும் அதிகமான கொழுப்பு நிறைவுற்ற கொழுப்பு.

எனவே எவ்வளவு தேங்காய் பால் உட்கொள்ள முடியும்?

உண்மையில் ஒரு நாளில் எவ்வளவு தேங்காய் பால் உணவை உட்கொள்வது நல்லது என்பதற்கு வரம்பு இல்லை. இருப்பினும், அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் கூற்றுப்படி, உட்கொள்ளக்கூடிய நிறைவுற்ற கொழுப்பின் கலோரி வரம்பு மொத்த கலோரிகளில் 6 சதவீதம் ஆகும். முன்பு குறிப்பிட்டபடி, தேங்காய்ப் பாலில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு நிறைந்துள்ளது, எனவே கொடுக்கப்பட்ட பரிந்துரைகளின்படி இது மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

எடுத்துக்காட்டாக, உங்கள் தினசரி தேவை 2000 கலோரிகளாக இருந்தால், ஒரு நாளில் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பான நிறைவுற்ற கொழுப்பின் அளவு அந்த கலோரி தேவையின் 6 சதவீதம் அல்லது சுமார் 120 கலோரிகள் (13.3 கிராம்) ஆகும்.

சரி, இந்த மதிப்பீடுகளிலிருந்து, ஒரு நாளில் நீங்கள் ஒரு கப் வரை தேங்காய் பால் கொண்ட உணவு அல்லது பானங்களை உட்கொள்ளக்கூடாது என்று அர்த்தம், ஏனெனில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஒரு நாளில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட வரம்பை மீறுகிறது.

வெர்ரிவெல் ஃபிட் பக்கத்தில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது, 1 தேக்கரண்டி தேங்காய் பால் அல்லது சுமார் 15 கிராம் சுமார் 3.2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்புக்கு பங்களிக்கிறது. எனவே, ஒரே நாளில் ஒரு தேக்கரண்டி தேங்காய் பால் உட்கொள்வது இன்னும் பாதுகாப்பான எல்லைக்குள் உள்ளது.

எனவே தேங்காய் பால் ஆபத்தானதா?

தேங்காய் பால் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல என்று பலர் நினைத்தாலும், சில நிபுணர்கள் கூறுகையில், சர்க்கரை மற்றும் பிற பொருட்களுடன் கலக்காத உண்மையான தேங்காய் பால் உண்மையில் ஆரோக்கியத்திற்கு சத்தானது. வைரஸ் மற்றும் பூஞ்சைகளைத் தவிர்க்க உடலுக்கு உதவுவதில் பூஞ்சை மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடுவது ஒரு எடுத்துக்காட்டு.

லாரிக் அமிலத்தைக் கொண்ட இந்த அசல் தேங்காய் பால் கெட்ட கொழுப்பு (எல்.டி.எல்) மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களின் அளவைக் குறைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, இதனால் இது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

கூடுதலாக, இதில் கலோரிகள் அதிகம் இருந்தாலும், தூய தேங்காய் பால் உண்மையில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் நல்ல மூலமாகும். ஒரு கப் தேங்காய் பால் 11 சதவீத வைட்டமின் சி தேவைகளையும், 22 சதவீத இரும்புத் தேவைகளையும், 32 சதவீத செப்புத் தேவைகளையும், 22 சதவீத மெக்னீசியம் தேவைகளையும், 21 சதவீத செலினியம் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்ய முடியும்.

ஆரோக்கியத்திற்கு தேங்காய் பாலின் ஆபத்துகள் குறித்தும் எச்சரிக்கையாக இருங்கள்

இதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்திருந்தாலும், தேங்காய் பால் நுகர்வு புத்திசாலித்தனமாக மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். நிச்சயமாக, தேங்காய் பால் அதிகமாக உட்கொள்வது சுகாதார பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

உடலுக்கு தேங்காய் பாலின் ஆபத்துகள் உண்மையில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அளவுகளுடன் தொடர்புடையவை, அவை பல்வேறு நாட்பட்ட நோய்கள், குறிப்பாக இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு ஆகியவற்றின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

எனவே நீங்கள் தேங்காய் பால் சாப்பிட விரும்பினால், ஒரு நாளில் அதிகபட்ச நுகர்வு வரம்பை மீறக்கூடாது.

எக்ஸ்