ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளக்கூடிய சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கொழுப்புக்கான வரம்பு என்ன?

இப்போதெல்லாம், அதிக எடை கொண்ட உங்களைச் சுற்றியுள்ளவர்களை நீங்கள் அடிக்கடி காணலாம். இது மோசமான உணவுப் பழக்கம் காரணமாக இருக்கலாம். பெரும்பாலான மக்கள் உணவின் மூலம் தங்கள் உடலில் எதைப் பெறுகிறார்கள் என்பதில் கவனம் செலுத்துவதில்லை. நீங்கள் நிரம்பியிருக்கும் வரை எதையும் சாப்பிடுங்கள், பலர் அப்படி நினைக்கிறார்கள். இது நிச்சயமாக ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமாக இருக்கும்.

ஆரோக்கியத்தில் இந்த தாக்கத்திற்கு நிறைய பங்களிக்கும் விஷயங்களில் ஒன்று, ஒரு நாளைக்கு சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கொழுப்பு நுகர்வு. எனவே, ஒரு நாளைக்கு உங்களுக்கு எவ்வளவு சர்க்கரை, உப்பு, கொழுப்பு தேவை என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு நாளைக்கு சர்க்கரை நுகர்வுக்கான வரம்பு என்ன?

உடலில் ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாக சர்க்கரை உள்ளது, எனவே நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சர்க்கரையை உட்கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், பலர் அதிகப்படியான சர்க்கரையை உட்கொள்கிறார்கள். கூடுதலாக, சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் எண்ணிக்கையும் ஒரு நாளைக்கு உங்கள் அதிகப்படியான சர்க்கரை நுகர்வுக்கு துணைபுரிகிறது.

WHO இன் கூற்றுப்படி, உங்கள் உடலுக்கு மொத்த ஆற்றல் உட்கொள்ளலில் 10% க்கும் குறைவாக அல்லது ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் சர்க்கரைக்கு சமமான சர்க்கரை மட்டுமே தேவைப்படுகிறது (உங்கள் அன்றாட ஆற்றல் தேவைகள் 2000 கலோரிகள் / நாள் என்றால்). இந்தோனேசிய சுகாதார அமைச்சின் அடிப்படையில், வயதுக்குட்பட்ட பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி சர்க்கரை நுகர்வு:

• 1-3 வயது: 2-5 டீஸ்பூன்
• வயது 4-6 வயது: 2.5-6 டீஸ்பூன்
• 7-12 வயது: 4-8 டீஸ்பூன்
• 13 வயது மற்றும் பெரியவர்கள்: 5-9 டீஸ்பூன்
• மூத்தவர்கள்: 4-8 டீஸ்பூன்

ஒரு நாளைக்கு உப்பு நுகர்வுக்கான வரம்பு என்ன?

ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் சமைக்கும்போது, ​​உங்கள் சமையல் சுவை மிகவும் சுவையாக இருக்க உப்பு சேர்க்க வேண்டும். அது மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு தொகுக்கப்பட்ட உணவுகளிலும் மறைக்கப்பட்ட உப்பு (சோடியம்) உள்ளது. எனவே, உங்கள் உப்பு உட்கொள்ளல் உங்கள் அன்றாட தேவைகளை விட அதிகமாக இருக்கலாம். உடலில் திரவ சமநிலையை பராமரிக்க உடலில் சோடியம் உண்மையில் தேவைப்பட்டாலும், அதிகப்படியான சோடியம் உட்கொள்வதும் ஆபத்தானது.

எனவே, உங்கள் உப்பு உட்கொள்ளலை ஒரு நாளைக்கு 5 கிராம் (2000 மி.கி சோடியம்) அல்லது பெரியவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 டீஸ்பூன் சமமாக கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இளைய வயது அல்லது குழந்தைகளுக்கு, ஒரு நாளைக்கு உப்பு தேவை பெரியவர்களை விட குறைவாக உள்ளது.

ஒரு நாளைக்கு கொழுப்பு உட்கொள்வதற்கான வரம்பு என்ன?

கொழுப்பு உண்மையில் உடலுக்கு தேவைப்படுகிறது. கொழுப்பு உடலுக்கான ஆற்றல் மூலமாகும், இது ஹார்மோன் மற்றும் மரபணு கட்டுப்பாடு, மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் கொழுப்பு கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை உறிஞ்சுதல் ஆகியவற்றிற்கும் தேவைப்படுகிறது. உங்கள் உணவில் உள்ள கொழுப்பு உணவு சுவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதை விரும்புகிறது, ஏனெனில் அவை சுவையாக இருக்கும். எனவே, உங்கள் கொழுப்பு நுகர்வு அதிகமாக இருப்பதை நீங்கள் உணரவில்லை.

ஒரு நாளைக்கு மொத்த ஆற்றல் உட்கொள்ளலில் 30% க்கும் அதிகமாக கொழுப்பு உட்கொள்ளலை WHO பரிந்துரைக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு உங்கள் மொத்த ஆற்றல் தேவை 2000 கலோரிகளாக இருந்தால் இது ஒரு நாளைக்கு 67 கிராம் கொழுப்புக்கு சமம். அல்லது, ஒரு நாளைக்கு 5-6 தேக்கரண்டி எண்ணெய்க்கு சமம்.

உண்மையில், இந்தோனேசியாவில், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கொழுப்பு நுகர்வு கட்டுப்படுத்துவதற்கான சுகாதார அமைச்சகம் பரிந்துரைகளை வெளியிட்டுள்ளது. இந்த நுகர்வு வரம்பு என அழைக்கப்படுகிறது ஜி 4 ஜி 1 எல் 5 பலரால் நினைவில் கொள்வது மிகவும் எளிது. G4G1L5 என்பது சர்க்கரை நுகர்வுக்கு ஒரு நாளைக்கு 4 தேக்கரண்டி, உப்பு 1 டீஸ்பூன் / நாள், மற்றும் கொழுப்பு 5 தேக்கரண்டி / நாள் வரை இருக்கும். G4G1L5 என்பது பெரியவர்களுக்கு தொற்று அல்லாத நோய்களின் (PTM) அபாயத்தைத் தடுக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கொழுப்பை அதிகமாக உட்கொண்டால் என்ன செய்வது?

சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கொழுப்பை அதிகமாக உட்கொள்வது உங்கள் உடல் எடையை அதிகரிக்கும், இது நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய், புற்றுநோய் போன்ற தொற்றுநோயற்ற நோய்களுக்கு (பி.டி.எம்) வழிவகுக்கும்.

உங்களுக்குத் தெரியும், அதிக நேரம் சர்க்கரை உட்கொள்வது ஒரு நபரின் எடை அதிகரிக்கவோ அல்லது அதிக எடை கொண்டதாகவோ இருக்கும். இது நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. கட்டுப்பாடற்ற நீரிழிவு பின்னர் இதய நோய் மற்றும் சிறுநீரக நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.

உங்களிடம் அதிகப்படியான உப்பு இருந்தால், இது உயர் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். அதேபோல், அதிகப்படியான கொழுப்பு உட்கொள்வது உடலில் கொழுப்பு சேரும், இதனால் இரத்த நாளங்களில் பிளேக் உருவாகலாம். இதனால், இது இரத்த நாளங்களை கட்டுப்படுத்துகிறது, இதையொட்டி இதய நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும்.

எக்ஸ்