வெங்காயம் மட்டுமல்ல, இவை கருப்பு பூண்டின் 5 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

கருப்பு பூண்டு கருப்பு பூண்டு என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தில் புளித்த பூண்டின் விளைவாகும். இந்த நொதித்தல் செயல்முறை பூண்டின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தையும் மாற்றுகிறது கருப்பு பூண்டு மறைமுகமாக வேறுபட்ட நன்மைகள் உள்ளன. பின்னர், என்ன நன்மைகள் கருப்பு பூண்டு?

பல்வேறு நன்மைகள் கருப்பு பூண்டு ஆரோக்கியத்திற்காக

கருப்பு பூண்டு ஒரு தனித்துவமான நிறம், நறுமணம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது பல்வேறு வகையான செயலில் உள்ள சேர்மங்களிலிருந்து வருகிறது. இந்த குணாதிசயங்களை வழங்குவதைத் தவிர, செயலில் உள்ள சேர்மங்கள் கருப்பு பூண்டு பின்வரும் நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது:

1. புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் சாத்தியம்

பத்திரிகைகளில் ஆராய்ச்சி பார்க்கவும் பூண்டு பற்றிய ஆய்வுகள், செயலில் உள்ள கலவை கருப்பு பூண்டு புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் ஆற்றல் உள்ளது.

கருப்பு பூண்டு வயிறு, பெருங்குடல், நுரையீரல் மற்றும் லுகேமியா புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நன்மைகள் இருப்பதாக கருதப்படுகிறது.

இல் செயலில் உள்ள கலவை கருப்பு பூண்டு பல வழிகளில் வேலை.

அவற்றில் புற்றுநோய் உயிரணு இறப்பைத் தூண்டுவதன் மூலமும், கட்டி வளர்ச்சியையும் பரவலையும் தடுப்பதன் மூலமும், உயிரணு வளர்ச்சி சுழற்சியை நிறுத்துவதன் மூலமும், புற்றுநோய் செல்களைக் கொல்ல சிறப்பு புரதங்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதன் மூலமும்.

2. ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது

கருப்பு பூண்டு பாலிபினால்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், எஸ்- போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும்அல்லில்-சிஸ்டைன், ஆல்கலாய்டுகள் மற்றும் பல.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் முக்கிய செயல்பாடு, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு வெளிப்படுவதால் ஏற்படும் சேதங்களிலிருந்து உடல் செல்களைப் பாதுகாப்பதாகும்.

இலவச தீவிரவாதிகள் இரத்த நாளங்களில் பிளேக் உருவாக்கம், தசை செல்கள் சேதமடைதல் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வீக்கம் ஆகியவற்றைத் தூண்டும்.

நுகர்வு கருப்பு பூண்டு நிலைமையைத் தடுப்பதில் நம்பிக்கைக்குரிய நன்மைகள் இருப்பதாக கருதப்படுகிறது.

3. உடல் திசுக்களில் வீக்கத்தைத் தடுக்கும்

அழற்சி என்பது நோய்த்தொற்று, காயம் அல்லது நச்சுக்களை வெளிப்படுத்துவதற்கான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பதில்.

மீட்புக்கு பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், நீடித்த வீக்கம் இதய நோய், வாத நோய் மற்றும் லூபஸ் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

ஒரு விலங்கு ஆய்வில், சாற்றில் செயலில் உள்ள கலவை கருப்பு பூண்டு வீக்கத்தைத் தூண்டும் நொதிகள் மற்றும் புரதங்களின் உற்பத்தியைத் தடுக்க முடியும்.

இதனால், ஆரோக்கியமான உடல் திசுக்களை சேதப்படுத்தாதபடி வீக்கம் கட்டுப்பாட்டில் உள்ளது.

4. மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும்

இன் மற்றொரு எதிர்பாராத நன்மை கருப்பு பூண்டு மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது.

கருப்பு பூண்டு மூளை நரம்பு செல்களை வீக்கத்திலிருந்து பாதுகாப்பதன் மூலம் செயல்படுகிறது, உணவு சேர்க்கைகளின் எதிர்மறை விளைவுகள் (குறிப்பாக குளுட்டமேட்) மற்றும் அழிவுகரமான பிற பொருட்கள்.

இல் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வுகள் குறித்து உடற்கூறியல் அறிவியல் சர்வதேசம், கருப்பு பூண்டு மோட்டார் திறன்களை மேம்படுத்த நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. மூளையில் உள்ள புர்கின்ஜே உயிரணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதன் மூலம் இதைச் செய்கிறீர்கள்.

அதன் பல்வேறு நன்மைகளுக்கு நன்றி, கருப்பு பூண்டு அல்சைமர் நோய் உட்பட மூளையை அடிக்கடி தாக்கும் நோய்களிலிருந்து மூளையைப் பாதுகாக்கும் ஆற்றல் இருப்பதாகக் கருதப்படுகிறது.

5. கல்லீரலைப் பாதுகாக்கவும்

நச்சுகளை நடுநிலையாக்குவதிலும், சிவப்பு ரத்த அணுக்களை மறுவடிவமைப்பதிலும் கல்லீரல் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

இருப்பினும், நோய்த்தொற்று, மருந்துகள், ரசாயனங்கள், ஆல்கஹால் மற்றும் கூடுதல் பொருட்களின் அதிகப்படியான வெளிப்பாடு ஆகியவற்றால் கல்லீரல் செயல்பாடு பலவீனமடையும்.

கருப்பு பூண்டு கல்லீரல் உயிரணுக்களின் இறப்பைத் தடுப்பதன் மூலமும், கல்லீரல் செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாப்பதன் மூலமும், கல்லீரல் உயிரணுக்களில் கொழுப்பு சேருவதைத் தடுப்பதன் மூலமும் செயல்படுகிறது.

பூண்டு எண்ணற்ற சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. மறுபுறம், கருப்பு பூண்டு இது புளித்த பூண்டின் விளைவாகும் பல்வேறு நன்மைகளை வழங்குகிறது.

நீங்கள் சேர்க்கலாம் கருப்பு பூண்டு தினசரி மெனுவில் அதன் நன்மைகளைப் பெற, ஆனால் அவற்றை அதிகமாக சாப்பிடாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

இது ஆபத்தான பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது என்றாலும், அதை உட்கொள்ளுங்கள் கருப்பு பூண்டு அதிகமாக அஜீரணம் மற்றும் வயிற்று அமிலம் அதிகரிக்கும்.

எக்ஸ்