நீரிழிவு நோயாளிகள் உடனடி நூடுல்ஸ் சாப்பிடலாம் என்பது உண்மையா?

உடனடி நூடுல்ஸ் என்பது பலரால் விரும்பப்படும் உணவு. மலிவான விலையைத் தவிர, சுவையான சுவை மற்றும் பரிமாற எளிதானது பலரை உடனடி நூடுல்ஸுக்கு அடிமையாக்குகிறது. இருப்பினும், நீரிழிவு நோயாளிகள் இரத்த சர்க்கரை அதிகரிக்கும் என்ற அச்சத்தில் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல் நூடுல்ஸை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கின்றனர். காரணம், நூடுல்ஸில் அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ளன. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு உடனடி நூடுல்ஸ் ஆபத்தானது என்பது உண்மையா?

நீரிழிவு நோயாளிகள் உடனடி நூடுல்ஸை உண்ண முடியுமா?

நூடுல்ஸ் தானிய வகுப்பிலிருந்து வரும் பிரதான உணவுகளில் ஒன்றாகும். அடிப்படையில், முழு தானியங்களில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம் இருப்பதால் அவை உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும். டைப் 2 நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள் (நீரிழிவு நோயாளிகள்) இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க உடனடி நூடுல்ஸைத் தவிர்க்க தேர்வு செய்யலாம்.

நல்ல செய்தி என்னவென்றால், அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கத்தின் கூற்றுப்படி, நீரிழிவு நோயாளிகள் தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளும் தேவையை மீறாத வரை உடனடி நூடுல்ஸை உண்ணலாம்.

கட்டுப்பாடற்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அதிக அளவில் சாப்பிடுவதால் எடை அதிகரிக்கும். இந்த பழக்கம் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவையும் உயர்த்தக்கூடும், இது உங்களுக்கு இருக்கும் நீரிழிவு நோயை மோசமாக்கும்.

அதனால்தான், நூடுல்ஸ் சாப்பிட விரும்பும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, நீங்கள் உண்ணும் நூடுல்ஸின் வகை மற்றும் பகுதிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளுடன் நூடுல் நுகர்வு சமநிலையில் இருந்தால் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்தால் நல்லது.

நீங்கள் தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்தால், நல்ல நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு உட்பட்டு, தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளும் இலக்குகளைப் பயன்படுத்துவதில் ஒழுக்கமாக இருந்தால், நீரிழிவு நோயாளிகள் உடனடி நூடுல்ஸை இன்னும் சாப்பிடலாம். உடனடி நூடுல்ஸ் மட்டுமல்ல, கோழி நூடுல்ஸ் போன்ற பிற வகை நூடுல்ஸின் நுகர்வுக்கும் இந்த தேவை பொருந்தும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான உடனடி நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

மேலே விளக்கப்பட்டுள்ளபடி, நீரிழிவு நோயாளிகள் உடனடி நூடுல்ஸ் அல்லது பிற நூடுல்ஸை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். குறிப்புகள் மூலம், நீரிழிவு நோய்க்கான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் சரிசெய்ய வேண்டும்.

ஆரோக்கியமாக இருக்க உடனடி நூடுல்ஸை உட்கொள்ள விரும்பினால், பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகள் உங்களுக்கு ஒரு குறிப்பாக இருக்கலாம்.

1. அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட நூடுல்ஸைத் தேர்வு செய்யவும்

சந்தையில் விற்கப்படும் பல வகையான நூடுல்ஸ் உள்ளன. இருப்பினும், அவற்றில் பெரும்பாலானவை முட்டை நூடுல்ஸ் போன்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

இந்த வகை நூடுல், உடனடி நூடுல்ஸ் உட்பட, எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அதிகரிக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, ஆரோக்கியமான மற்றும் அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட நூடுல்ஸ் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். முழு கோதுமை நூடுல்ஸ், பழுப்பு அரிசி மாவு அல்லது குயினோவா மாவு அவற்றில் சில. இதில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து செரிமான அமைப்பை மெதுவாக்க உதவும்.

இரத்த சர்க்கரை மெதுவாக உறிஞ்சப்பட்டு, உங்களை விரைவாக நிரப்புகிறது, அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது.

2. இறைச்சியை நிராகரிக்கவும்

நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான உடனடி நூடுல்ஸை அனுபவிப்பதற்கான மற்றொரு வழி, வழக்கமாக தொகுப்பில் வழங்கப்படும் மசாலாப் பொருட்களை அகற்றுவதாகும்.

உடனடி நூடுல் சுவையூட்டலில் அதிக அளவு சோடியம் உள்ளது மற்றும் அமெரிக்க 2015-2020க்கான உணவு வழிகாட்டுதல்களின் பரிந்துரைகளை மீறுகிறது. இந்த அதிக அளவு சோடியம் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும்.

ஆனால் சாதுவான சுவை கொண்ட நூடுல்ஸை மட்டுமே நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. நூடுல்ஸ் நன்றாக ருசிக்க உதவும் பிற பொருட்களை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

உங்கள் சமையலறையில் கிடைக்கும் புதிய மிளகாய், மிளகு, கொத்தமல்லி அல்லது மீன் சாஸ் போன்ற மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துங்கள், அவை மிகவும் இயற்கையானவை, நிச்சயமாக ஆரோக்கியமானவை. நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் நூடுல்ஸில் உடனடி சுவையூட்டல்களை எவ்வளவு குறைவாகப் பயன்படுத்துகிறீர்களோ, அது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் சிறந்தது.

3. காய்கறிகள் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான பொருட்கள் சேர்க்கவும்

நூடுல்ஸ் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறதா இல்லையா என்பது அவை எவ்வாறு சமைக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பொறுத்தது. வறுத்த உடனடி நூடுல்ஸை சமைப்பதற்கு பதிலாக, உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பான வேகவைத்த உடனடி நூடுல்ஸை பரிமாறவும்.

காரணம், எண்ணெயில் பொரித்த நூடுல்ஸில் அதிக கலோரிகளும் கொழுப்பும் இருக்கும். இதன் விளைவாக, இது அதிக கொழுப்புக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த உதவும் காய்கறிகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உணவுகளையும் சேர்க்கவும். நீங்கள் நறுக்கிய கோழி, கடுகு கீரைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கலாம். ஆரோக்கியமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் உணரப்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல், இரத்த சர்க்கரை விரைவாக உயராமல் உங்கள் உடல் அதிக ஆற்றலைப் பெறும்.

4. உணவின் பகுதியைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்

மேலே விவரிக்கப்பட்ட முறைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நூடுல்ஸை ஆரோக்கியமாக மாற்றக்கூடும் என்றாலும், நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு அடிக்கடி சாப்பிடலாம் என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் இன்னும் பகுதிகளை மட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

அடிப்படையில், நூடுல்ஸில் மிதமான கிளைசெமிக் குறியீட்டு மதிப்பு உள்ளது. உணவின் கிளைசெமிக் குறியீடு அதிகமாக இருப்பதால், உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவு வேகமாக அதிகரிக்கும்.

எனவே, நூடுல்ஸ் சாப்பிடும் பகுதியை மாதத்திற்கு இரண்டு முறையாவது கட்டுப்படுத்துங்கள். உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை சீராக வைத்திருக்க ஒரு நேரத்தில் ஒரு சேவையை சாப்பிட்டால் போதும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

உண்மையில், நீங்கள் நூடுல்ஸ் சாப்பிடும்போது, ​​நீங்கள் நிறுத்த முடியாது. எனவே, நீங்கள் பைத்தியம் சாப்பிடுவதில்லை, முயற்சி செய்யுங்கள் சிற்றுண்டி நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் புரதத்தைக் கொண்ட நீரிழிவு நோய்க்கான ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்கள்.

உடனடி நூடுல்ஸை எத்தனை முறை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது, குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது வரை சரியான புள்ளிவிவரங்கள் இல்லை. இருப்பினும், பல ஆய்வுகள் வாரத்திற்கு மூன்று உடனடி நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவது அதிகம் என்று தெரிய வந்துள்ளது. அதனால்தான், நீங்கள் அதை விட மிகக் குறைவாகவே சாப்பிட வேண்டியிருக்கும், குறிப்பாக உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால்.

எக்ஸ்