உணவுக்கு பச்சை காபி, இது பயனுள்ளதா? & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

உணவுக்கான பச்சை காபியின் நன்மைகள் இன்னும் விவாதிக்கப்பட்டு வருகின்றன. இப்போது தங்கள் உணவுத் திட்டத்தை வெற்றிகரமாகச் செய்வதற்காக பச்சை காபியை உட்கொள்வது சாதாரண விஷயமல்ல. ஆனால் உணவுப்பழக்கத்திற்கான பச்சை காபியின் நன்மைகள் மற்றும் எடை குறைக்க ஒருவருக்கு உதவ முடியும் என்பது உண்மையா? அப்படியானால், பச்சை காபி உடல் எடையை குறைக்க என்ன செய்கிறது?

பச்சை காபி என்றால் என்ன?

பச்சை காபி அல்லது பச்சை காபி உண்மையில் மற்ற காபி பீன்ஸ் போன்றது, ஆனால் அதை வேறுபடுத்துவது பச்சை நிறம். காபி பீன்ஸ் பச்சை நிறமாக இருக்கக்கூடும், ஏனென்றால் அவை மற்ற காபி பீன்களைப் போல வறுத்தெடுக்கும் செயல்முறையின் வழியாக செல்லாது - அவை அவற்றின் நிறத்தை பழுப்பு நிறமாக மாற்றும். எனவே பச்சை காபியை எடை குறைக்க முடியும் என்று கருதப்படுவது எது?

அடிப்படையில், அனைத்து காபி பீன்களிலும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அதாவது குளோரோஜெனிக் அமிலம். இருப்பினும், வழக்கமாக செய்யப்படும் காபி பீன்ஸ் வறுத்தெடுக்கும் செயல்முறை உண்மையில் காபி பீன்களில் உள்ள குளோரோஜெனிக் பொருட்களின் அளவைக் குறைக்கும். எனவே, பெரும்பாலான காபி பீன்களில் - வறுத்தெடுக்கும் செயல்முறையின் வழியாக செல்லும் - குளோரோஜெனிக் அமிலத்தின் அளவு குறைவாக உள்ளது. இதற்கிடையில், பச்சை காபி வறுத்த செயல்முறை வழியாக செல்லவில்லை, எனவே குளோரோஜெனிக் அமிலத்தின் அளவு இன்னும் அதிகமாக உள்ளது. குளோரோஜெனிக் அமிலம் எடை இழப்பு உள்ளிட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.

உணவுக்கு பச்சை காபியின் நன்மைகள் இன்னும் சர்ச்சைக்குரியவை

உணவுக்கான பச்சை காபியின் நன்மைகள் பல ஆய்வுகளில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. அவற்றில் ஒன்று 2012 இல் அமெரிக்கன் கெமிக்கல் சொசைட்டி நடத்திய ஒரு ஆய்வாகும். இந்த ஆய்வில், அதிக எடையுள்ள (பருமனான மற்றும் அதிக எடை) பின்னர் 22 வாரங்களுக்கு பச்சை காபியை உட்கொள்ளச் சொன்னார். பின்னர் ஆய்வின் முடிவில், பதிலளித்தவரின் உடலில் உடல் எடை மற்றும் கொழுப்பு அளவு குறைந்து இருப்பது கண்டறியப்பட்டது.

ஏற்பட்ட சராசரி எடை இழப்பு 7 கிலோ மற்றும் மொத்த உடல் கொழுப்பு 16% குறைக்கப்பட்டது. அப்படியிருந்தும், எடை இழப்பு செயல்முறையுடன் பச்சை காபி கொண்டிருக்கும் குளோரோஜெனிக் அமிலத்தை விளக்கும் விஞ்ஞான விளக்கம் இன்னும் இல்லை. கூடுதலாக, உணவுக்கான பச்சை காபியின் நன்மைகளை ஆராயும் ஆய்வுகள் இன்னும் மிகக் குறைவு மற்றும் குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே மேற்கொள்ளப்படுகின்றன, எனவே நீண்டகால விளைவுகள் என்னவென்று தெரியவில்லை.

பச்சை காபி குடிப்பதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள்

மற்ற காபி பீன்களைப் போலவே, பச்சை காபியிலும் நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டிய காஃபின் உள்ளடக்கம் உள்ளது. எடை இழப்புக்கு பச்சை காபி நன்மை பயக்கும் என்பதை நிரூபிக்கும் பல ஆய்வுகள் இருந்தபோதிலும், பச்சை காபியில் உள்ள காஃபின் போன்ற பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்:

• அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தும்
• இதய துடிப்பு வேகமாக செய்யுங்கள்
• அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்
• தூக்கக் கலக்கத்தை அனுபவிக்கிறது
• சோர்வு

உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் உணவில் இருந்தால், பச்சை காபி ஒரே வழியாக இருக்கக்கூடாது. ஒரு நல்ல வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றுவது, வழக்கமான உடற்பயிற்சி செய்வது, ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் பானங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு, உங்கள் அன்றாட உணவு கலோரி அளவை 500-1000 கலோரிகளால் குறைக்கவும், மிதமான அளவிலான உடல் செயல்பாடுகளுடன் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு உடற்பயிற்சி செய்யவும் நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள் பரிந்துரைக்கின்றன.

எக்ஸ்