வேகமாக சாப்பிட வேண்டாம்

நீங்கள் எந்த வகை நபர்: வேகமாக சாப்பிடுவது அல்லது மெதுவாக சாப்பிடுவது? மெதுவாக சாப்பிடுவோர் மத்தியில் நீங்கள் இருந்தால், நீங்கள் நன்றியுடன் இருக்க வேண்டும். சில நேரங்களில் உணவை சாப்பிட்டு முடித்த கடைசி நபராக நீங்கள் இருந்தாலும், உங்கள் உணவை மெதுவாக்குவதே விரைவாக சாப்பிடாமல் இருப்பதே உண்ண சிறந்த வழி என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. நீங்கள் உண்ணும் வேகம் அறியாமல் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும். நீங்கள் மிக வேகமாக சாப்பிட்டால், செரிமானம் அல்லது வளர்சிதை மாற்றத்தால் பல கோளாறுகளுக்கு ஆபத்து உள்ளது. வேகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பாதிப்புகள் குறித்து மேலும் அறிய, பின்வரும் தகவல்களைக் கவனியுங்கள்.

மிக விரைவாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள்

மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு போன்ற கனமான உணவை முடிக்க உங்களுக்கு 20 நிமிடங்கள் ஆகும். நீங்கள் வழக்கமாக ஒரு தட்டு உணவை 10 நிமிடங்களில் அல்லது அதற்கும் குறைவான நேரத்தில் முடிக்க முடிந்தால், நீங்கள் மிக வேகமாக சாப்பிடுகிறீர்கள். நீங்கள் விரைவாக சாப்பிடப் பழகினால் இதுதான் ஆபத்து.

1. மூச்சுத் திணறல்

நீங்கள் விரைவாக சாப்பிடும்போது, ​​உணவு முழுவதுமாக மெல்லப்படாததால் மூச்சுத் திணறல் ஏற்படும். மூச்சுத் திணறல் மிகவும் பொதுவான நிகழ்வு என்றாலும், இந்த வழக்கை குறைத்து மதிப்பிடாதது நல்லது. உங்கள் உணவுக்குழாயில் உணவு சிக்கிக்கொள்ளும்போது, ​​உங்கள் காற்றுப்பாதை தடைபட்டு, நீங்கள் சுவாசிக்க முடியாது. சரியாக கையாளப்படாவிட்டால், அது மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். குழந்தை பருவத்திலிருந்தே, வேகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் குறித்து உங்கள் பெற்றோர் உங்களுக்கு எச்சரித்திருக்கலாம், எனவே இந்த ஒரு பெற்றோரின் உன்னதமான ஆலோசனையை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும்.

2. செரிமானம் மிகவும் கடினமாக வேலை செய்கிறது

மூச்சுத் திணறல் போலவே, நீங்கள் விரைவாக சாப்பிட்டால், உங்கள் வாயில் மென்மையான வரை உணவு பொதுவாக நசுக்கப்படாது. இன்னும் கடினமான உணவை நீங்கள் விழுங்குவீர்கள். இதன் விளைவாக, உங்கள் குடலை உங்கள் உணவை நசுக்கி ஜீரணிக்க இன்னும் கடினமாக உழைக்க வேண்டும். செரிமானம் மிகவும் கடினமாக வேலை செய்தால், குடல்கள் தன்னை சுத்தம் செய்வது மற்றும் உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவும் செல்களை மீண்டும் உருவாக்குவது கடினம். ஆகையால், உணவு ஜீரணிக்கப்படாமலும், உடலால் அதிகபட்சமாக உறிஞ்சப்படாமலும், உங்கள் உடலில் உள்ள பொருட்கள் மற்றும் நச்சுகளை விட்டுவிடக்கூடும்.

3. அதிகமாக சாப்பிடுங்கள்

உங்கள் உடலில் உண்மையில் நீங்கள் சாப்பிட போதுமான அளவு இருந்ததை நினைவூட்டுவதற்கான அதன் சொந்த அமைப்பு உள்ளது. உங்கள் செரிமான மண்டலத்தில் செயல்படும் நரம்பு மண்டலம் மற்றும் ஹார்மோன்கள் நீங்கள் நிறைந்திருப்பதாக உங்கள் மூளைக்கு சமிக்ஞைகளை அனுப்பும். இருப்பினும், நீங்கள் வேகமாக சாப்பிட்டால், நீங்கள் நிறைந்திருப்பதாக செரிமானத்திலிருந்து எச்சரிக்கையைப் பெற உங்கள் மூளைக்கு நேரம் கிடைக்கவில்லை. இதன் விளைவாக, நீங்கள் போதுமான அளவு சாப்பிட்டிருந்தாலும், நீங்கள் இன்னும் முழுமையாக உணர மாட்டீர்கள். இதுதான் நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிட காரணமாகிறது. பெரும்பாலான உணவு உங்கள் வயிற்றுக்கு உடம்பு சரியில்லை அல்லது நோய்வாய்ப்படும். கூடுதலாக, நீங்கள் வேகமாக எடை அதிகரிக்கிறீர்கள்.

4. கலோரி அளவை அதிகரிக்கவும்

தி ஜர்னல் ஆஃப் தி அமெரிக்கன் டயட்டடிக் அசோசியேஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், வேகமாக சாப்பிடுவோர் மெதுவாக சாப்பிடுவதை விட அதிக கலோரிகளை உட்கொள்வார்கள் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஆய்வில், வேகமாக சாப்பிட்டவர்கள் மெதுவாக சாப்பிட முயன்றபோது அவர்களின் திருப்தி அளவு அதிகமாக இல்லை என்றும் தெரிவித்தனர். எனவே, கலோரி அளவைக் குறைக்க அல்லது எடை குறைக்க விரும்புவோர் வழக்கத்தை விட மெதுவாக சாப்பிட ஆரம்பிக்க வேண்டும்.

விரைவாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

சிலர் விரைவாக சாப்பிடப் பழகுகிறார்கள். எனவே, இந்த பழக்கத்தை மாற்றுவது எளிதானது அல்ல. கடினமாக இருந்தாலும், மிக வேகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பல்வேறு ஆபத்துக்களைத் தவிர்ப்பதற்காக, மெதுவாக சாப்பிடுவதற்கு நீங்களே பயிற்சியளிக்கத் தொடங்க வேண்டும். இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றுங்கள், இதனால் மெதுவாக சாப்பிடுவதை எளிதில் பயிற்சி செய்யலாம்.

• நீங்கள் வழக்கமாக ஒரு பெரிய ஸ்பூன் உணவை உங்கள் வாயில் வைத்தால், கரண்டியில் உள்ள உணவின் அளவை பாதியாக குறைக்கவும்.
• உணவை உங்கள் வாயில் சேர்த்த பிறகு, கரண்டிகள், முட்கரண்டி மற்றும் கத்திகளை மீண்டும் மேசையில் வைக்கவும். நீங்கள் மெல்லும்போது, ​​அடுத்த கடியைத் தயாரிக்க நீங்கள் கரண்டியால் பிடிக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• உங்கள் உணவை முழுவதுமாக கலக்கும் வரை மெல்லுங்கள், வழக்கமாக நீங்கள் மென்மையான உணவுகளுக்கு 5 முதல் 10 முறை மற்றும் திட மற்றும் கடினமான உணவுகளுக்கு 20 முதல் 30 முறை மெல்ல வேண்டும்.
• அதை நசுக்கும் வரை நீங்கள் மென்று சாப்பிட்டால், அது வெளியேறும் வரை உணவை விழுங்கவும், வாயில் உள்ள மீதமுள்ள உணவை சுத்தமாக விழுங்கும் வரை மீண்டும் உணவை உண்ண வேண்டாம்.
• உங்கள் வாயில் மீதமுள்ள அனைத்து உணவையும் விழுங்கிய பிறகு, உங்கள் இரவு கரண்டியால் அல்லது முட்கரண்டியில் அடுத்த கடியைத் தயாரிக்கலாம்.