காரமான உணவை சாப்பிடுவது ஏன் மூக்கு ஒழுகுகிறது?

காரமான உணவை உட்கொள்வது நிச்சயமாக உங்கள் வாய் சூடாகிவிடும். அது மட்டுமல்லாமல், கண்கள் மற்றும் மூக்கு கூட தண்ணீராகின்றன. உங்களுக்கு சளி இல்லாவிட்டாலும், உங்கள் மூக்கிலிருந்து வெளியேறும் சளியை சில முறை துடைக்க வேண்டியிருக்கும். இது ஏன் நிகழ்கிறது?

காரமான உணவை சாப்பிடுவது ஏன் மூக்கு ஒழுகுகிறது?

பொதுவாக, காரமான உணவு நிச்சயமாக மிளகாய் மற்றும் மிளகு பயன்படுத்துகிறது. இந்த இரண்டு மசாலாப் பொருட்களும் கேப்சைசின் கொண்டிருக்கின்றன, இது உங்கள் தோல், வாய் அல்லது கண்கள் போன்ற உடல் திசுக்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது எரியும் உணர்வை ஏற்படுத்தும் ஒரு பொருளாகும்.

வசாபி (ஜப்பானிய காரமான சுவையை அதிகரிக்கும்) அல்லது கடுகின் காரமான சுவை அல்லைல் ஐசோதியோசயனேட்டிலிருந்து வருகிறது. மிளகாய் அல்லது வசாபியில் உள்ள இந்த காரமான பொருள் உங்கள் மூக்கை ஓட வைக்கிறது.

வாயில் நுழையும் கேப்சைசின் மற்றும் அல்லில் ஐசோதியோசயனேட் சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டும். பூஞ்சை, பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்கள் போன்ற தொற்று முகவர்களிடமிருந்து உங்கள் சுவாசக் குழாயைப் பாதுகாக்க ஆரம்பத்தில் சளி தயாரிக்கப்படுகிறது.

இருப்பினும், கேப்சைசின் மற்றும் அல்லில் ஐசோதியோசினேட் ஆகியவற்றின் எரிச்சல் அதிக சளியின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. இந்த அதிகப்படியான சளி நீங்கள் காரமான உணவை சாப்பிடும்போது உங்கள் மூக்கை இயக்கச் செய்கிறது.

பின்னர் அதை எவ்வாறு தீர்ப்பது?

கவலைப்பட வேண்டாம், மூக்கு ஒழுகுதல், ஏனெனில் உங்களுக்கு சளி இருக்கும் போது காரமான உணவு வேறுபட்டது. இந்த நிலை தானாகவே மேம்படும், எனவே மருந்து தேவையில்லை. நீங்கள் காரமான சுவையை வேகமாக விடுவிக்க வேண்டும், அவற்றில் ஒன்று பால் குடிப்பதன் மூலம்.

பால் வெற்று நீரிலிருந்து வேறுபட்டது. பாலில் கேசீன் புரதம் உள்ளது, இது உங்கள் வாயில் கேப்சைசின் அல்லது அல்லில் ஐசோதியோசயனேட்டின் விளைவுகளை அழிக்கக்கூடும். நீர் சூடான உணர்வை விரைவாக மறைந்துவிடாது. காரமான சுவையிலிருந்து விடுபடுவதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் வீக்கத்தை முடிக்கிறீர்கள்.

காரமான உணவைத் தவிர, மற்ற உணவுகளால் மூக்கு ஒழுக முடியுமா?

பொதுவாக, காரமான உணவை சாப்பிடும்போது மூக்கு இயங்கும். இருப்பினும், நீங்கள் உண்ணும் உணவு காரமான உணவாக இல்லாவிட்டால், உங்கள் மூக்கு இன்னும் ரன்னி என்றால், நீங்கள் அதை சந்தேகிக்க வேண்டும். இது போன்ற ஒரு மருத்துவ பிரச்சனையால் இந்த நிலை ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது:

• கஸ்டேட்டரி ரைனிடிஸ், ஒவ்வாமை நாசியழற்சி அல்லது வாசோமோட்டர் ரைனிடிஸ் போன்ற பல்வேறு வகையான நாசியழற்சி. இந்த நிலை சில உணவுகளை சாப்பிடும்போது மூக்கு ஒழுகுதல் மற்றும் அரிப்பு ஏற்படுகிறது.
• சில உணவு ஒவ்வாமைகள் பொதுவாக மூக்கு ஒழுகுதல், தும்மல், அரிப்பு தோல் மற்றும் சில விரும்பத்தகாத எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன.