அன்னாசிப்பழம், ஒவ்வாமை அறிகுறி சாப்பிட்ட பிறகு நாக்கு அரிப்பு அல்லது சாதாரணமா?

அன்னாசிப்பழம் ஒரு உயர் ஃபைபர் பழமாகும், இது மலச்சிக்கலைக் கையாள்வதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வைனமின்கள் ஏ மற்றும் பி 6, ஃபோலேட், நியாசின், தியாமின், ரைபோஃப்ளேவின், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு உள்ளிட்ட பல ஊட்டச்சத்துக்களையும் அன்னாசி வழங்குகிறது, இவை அனைத்தும் உடல் செயல்பாடுகளை பராமரிக்க நன்மை பயக்கும். ஆனால் சுவையான சுவை மற்றும் உடலுக்கு எண்ணற்ற நன்மைகளுக்குப் பின்னால், அன்னாசிப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு நாக்கு அரிப்பு ஏற்படுவதாக பலர் அடிக்கடி புகார் கூறுகிறார்கள். நீங்கள் எப்போதாவது அதை உணர்ந்திருக்கிறீர்களா?

அன்னாசிப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு நாக்கு அரிப்பு ஏற்படுவதற்கு என்ன காரணம்?

அன்னாசிப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு நமைச்சல் கொண்ட நாக்கின் பின்னால் உள்ள சூத்திரதாரி ப்ரோமைலின் எனப்படும் இயற்கை நொதி. நாவில் காணப்படும் கொலாஜன் புரதங்கள், உதடுகள் மற்றும் கன்னத்தின் உள் திசு உள்ளிட்ட உடலில் உள்ள புரதங்களை உடைக்க ப்ரோம்லைன் செயல்படுகிறது. புரோமேலின் விளைவுதான் அரிப்பு ஏற்படுகிறது. அரிப்பு தவிர, அன்னாசிப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு நாக்கு சிறிது வீக்கமடையக்கூடும்.

எனினும், நீங்கள் கவலைப்பட தேவையில்லை. நீங்கள் அதை மென்று விழுங்கியவுடன், உமிழ்நீர் மற்றும் வயிற்று அமிலம் ப்ரோமைலைனை நடுநிலையாக்குவதற்கும் உடலில் உள்ள புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்களை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கும் வேலை செய்யும், இதனால் இந்த அரிப்பு நீண்ட காலம் நீடிக்காது.

ப்ரோமைலின் என்சைம் உண்மையில் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. பாக்டீரியா தொற்று காரணமாக உயிரணு சேதத்தை சரிசெய்வதில் ப்ரோம்லைனின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் உடலின் எதிர்ப்பை சிறப்பாக அதிகரிக்க உதவுகின்றன. ப்ரோமேலின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம், ஏனெனில் இது குடலில் நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. புரதத்தை உடைக்க விரைவாக செயல்படும் ப்ரொமைலின் என்சைம்கள் சாப்பிட்ட பிறகு மலச்சிக்கல் மற்றும் குமட்டல் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும்.

அன்னாசிப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு நாக்கை அரிப்பதைத் தடுக்கவும்

நீங்கள் அன்னாசி விசிறி ஆனால் அன்னாசிப்பழம் சாப்பிட சோம்பலாக இருந்தால் அரிப்பு உங்களுக்கு சங்கடமாக இருக்கிறது, இறைச்சியின் வெளிப்புற பகுதியை மட்டுமே சாப்பிட முயற்சிக்கவும். நாக்கு அரிப்பு ஏற்படுத்தும் ப்ரோமைலின் என்சைம்கள் அன்னாசிப்பழத்தின் அனைத்து பகுதிகளிலும் காணப்படுகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலானவை பழத்தின் நடுவில் காணப்படுகின்றன.

அன்னாசிப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு நாக்கை அரிப்பதைத் தடுப்பதற்கான மற்றொரு வழி, இறைச்சியின் முழு மேற்பரப்பையும் உப்புடன் மெல்லியதாக பூசுவது, சிறிது நேரம் உட்கார்ந்து சுத்தமாக துவைக்க வேண்டும். அன்னாசிப்பழத்தை சாறு, மிருதுவாக்கிகள் அல்லது தயிரில் கலப்பது போன்றவற்றால் பதப்படுத்துவதால் ஏற்படும் அரிப்பு நீங்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

அன்னாசிப்பழங்களை சூடாக்குவது அல்லது வறுத்தெடுப்பது ப்ரொமைலின் என்ற நொதியைக் குறைத்து அதன் கேரமலைசிங் விளைவு காரணமாக அதிக சர்க்கரையுடன் மாற்றும்.

அன்னாசிப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு நாக்கு அரிப்பு ஒரு ஒவ்வாமை அறிகுறியாக இருக்கலாம்

அன்னாசிப்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு ஒரு நமைச்சல் நாக்கின் உணர்வு தற்காலிகமானது, மேலும் மேலே உள்ள பல எளிய முறைகளால் தடுக்க முடியும். இருப்பினும், அரிப்பு சரியில்லை, அதற்கு பதிலாக உடலின் மற்ற பகுதிகளில் அரிப்பு, வயிற்று வலி, வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, தலைச்சுற்றல் மற்றும் சுவாசிப்பதில் சிரமம் இருந்தால், நீங்கள் அன்னாசிப்பழத்திற்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.

உடனடியாக சிகிச்சையளிக்கப்படாத உணவு ஒவ்வாமையின் கடுமையான அறிகுறிகள் அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். அனாபிலாக்ஸிஸ் ஒரு மருத்துவ அவசரநிலை. உங்களுக்கு சுவாசிப்பதில் சிரமம் இருந்தால் அல்லது அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியை அனுபவிப்பீர்கள் என்று சந்தேகித்தால் உடனடியாக மருத்துவ உதவியை நாடுங்கள். 1993 ஆம் ஆண்டு ஒரு ஆய்வில், அன்னாசி ஒவ்வாமைக்கு நேர்மறை பரிசோதித்த 32 பேரில் 20 பேர் இந்த புளிப்பு மஞ்சள் பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சியை உருவாக்கினர்.