வெண்ணெய் பயன்படுத்தும் காபி, சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவதை விட ஆரோக்கியமானது & புல்; ஹலோ ஆரோக்கியமான

அங்கு பல சுகாதார உணவு போக்குகள் உள்ளன, ஆனால் இது சற்று வித்தியாசமாக இருக்கலாம்: சர்க்கரை அல்லது க்ரீமருக்கு பதிலாக வெண்ணெயுடன் காபி குடிப்பது.

ஆனால் ஒரு நிமிடம் காத்திருங்கள்.

எந்த வெண்ணையும் பயன்படுத்த வேண்டாம்

காபி வெண்ணெய் பயன்படுத்துகிறது, அக்கா வெண்ணெய் காபி, தொழில்நுட்ப தொழிலதிபர் டேவ் ஆஸ்ப்ரே உருவாக்கியுள்ளார். பயன்படுத்தப்படும் வெண்ணெய் வகை இருக்க வேண்டும் என்று அவர் வலியுறுத்தினார் கரிம புல் ஊட்டப்பட்ட உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், ஆர்கானிக் வெண்ணெய் மற்றும் கூடுதல் உப்பு இல்லை, இது புற்களுக்கு மட்டுமே உணவளிக்கும் மாடுகளிலிருந்து வருகிறது. அச்சச்சோ! உங்கள் காலை காபி கோப்பையில் சேர்க்க வெண்ணெய் மட்டுமல்ல. தயாரிக்க, தயாரிப்பு வெண்ணெய் காபி இது புல்லட் ப்ரூஃப் காபி, புனைப்பெயர் ஆஸ்ப்ரே, நீங்கள் தேங்காய் மற்றும் பாமாயில் சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சிறிய எம்.சி.டி எண்ணெயையும் (நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடுகள்) சேர்க்க வேண்டும்.

வழக்கமான காபியில் உள்ள காஃபின் ஒரு ஆரம்ப ஆற்றல் அதிர்ச்சியை மட்டுமே வழங்க முடியும், அது விரைவாக நீராடும். ஒரு காலை கப் காபிக்குப் பிறகு, மதிய உணவு நேரம் நெருங்குவதற்கு முன்பே நீங்கள் தூக்கமாகவும் சோம்பலாகவும் இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. மறுபுறம், வெண்ணெய் காபி அவளால் ஆற்றலை சிறப்பாக அதிகரிக்கவும் நிர்வகிக்கவும் முடியும். எம்.சி.டி வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெயின் கலவையானது ஆரோக்கியமான கொழுப்பு அமிலங்களின் விநியோகத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது, அவை உங்களை நீண்ட நேரம் உற்பத்தி செய்ய வைக்கும், மேலும் எடை இழப்பு போன்ற பல்வேறு நன்மைகளையும் வழங்குகிறது.

போக்குகளும் அப்படித்தான் காபி வெண்ணெய் உண்மையிலேயே எண்ணற்ற சுகாதார நலன்களைக் காப்பாற்றலாமா?

ஒரு கப் கருப்பு காபியில் வெண்ணெய் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்

சிறப்பு புல் உண்ணும் பசுக்களிடமிருந்து வரும் கரிம வெண்ணெய் தயாரிப்புகளில் அதிக நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வழக்கமான தீவன கால்நடைகளை விட ஒமேகா -3 முதல் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன - எண்ணெய் மீன்களில் காணப்படும் கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு கிட்டத்தட்ட ஒத்திருக்கிறது. உடல் சரியாக செயல்பட கொழுப்பை நாம் உட்கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் (பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள்). மேலும், புல் ஊட்டப்பட்ட பசுக்களிலிருந்து பெறப்பட்ட வெண்ணெய் அதிக எடை கொண்டவர்களில் உடல் கொழுப்பு அளவைக் குறைப்பதாகவும், அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

இதற்கிடையில், எம்.சி.டி என்பது தேங்காய் எண்ணெயின் வழித்தோன்றல் தயாரிப்பு ஆகும், இது ஒரு தனித்துவமான கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது மற்ற வகை எண்ணெயுடன் ஒப்பிடும்போது உடலில் ஜீரணிக்க எளிதாக்குகிறது. "எம்.சி.டி எண்ணெயை வழக்கமாக உட்கொள்வது நீண்டகாலமாக கொழுப்பு எரியலைத் தூண்டும் என்பதற்கு சில அறிவியல் சான்றுகள் உள்ளன, இதன் விளைவு லேசானதாக இருந்தாலும் கூட," என்கிறார் நியூயார்க் உடல் பருமன் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி மையத்தின் இணை பேராசிரியர் கிறிஸ்டோபர் ஓக்னர், பி.எச்.டி. செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில். லூக்காஸ்-ரூஸ்வெல்ட் மருத்துவமனை, பெண்கள் ஆரோக்கியத்திலிருந்து தெரிவிக்கப்பட்டது. எம்.சி.டி, தொடர்ந்து ஓக்னர், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.

கோட்பாட்டில், வெண்ணெய் கொண்ட காபி நீடித்த நிறைவான உணர்வையும், வழக்கமான கருப்பு காபியைக் குடித்தால் நீங்கள் பொதுவாக அனுபவிக்கும் காஃபின் ஏற்ற இறக்கமான விளைவுகளை விட அதிக சக்திவாய்ந்த ஊக்கத்தையும் உருவாக்கும். இந்த நன்மை காலை உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு பதிலாக கொழுப்பை வளர்சிதை மாற்றும்போது குறைக்கப்பட்ட இன்சுலின் பதிலில் இருந்து வருகிறது. கொழுப்பு செரிமானத்தை குறைக்கிறது, இது இரத்த ஓட்டத்தில் காஃபின் உறிஞ்சப்படுவதை குறைக்கிறது. கொழுப்பு மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை விடவும் நிரப்புகிறது, எனவே உங்கள் காலை காபியில் வெண்ணெய் சேர்த்தால், நீங்கள் நீண்ட நேரம் உணரலாம். பலருக்கு, இன்சுலின் மெதுவாக்குவது அவர்களுக்கு அதிக எச்சரிக்கையையும் எச்சரிக்கையையும், கவனம் செலுத்துவதையும், ஆற்றலையும் அளிக்கும், ஏனெனில் முழு கார்போஹைட்ரேட் காலை உணவை ஒப்பிடும்போது அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவு மிகவும் நிலையானதாக இருக்கும்.

அர்த்தம் இல்லைகாபி வெண்ணெய்ஒரு ஆரோக்கியமான பானம்

"காபி மற்றும் தேநீர் போன்ற காஃபினேட்டட் பானங்கள் ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன - ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், மேம்பட்ட அறிவாற்றல் செயல்பாடு, மனக் கூர்மை மற்றும் இறப்பு அபாயத்தைக் கூட குறைக்கின்றன - ஆனால் லேபிளிடுவது கடினம். வெண்ணெய் காபி இது ஒரு “ஆரோக்கியமான” பானம் ”என்று ஜென்னா ஏ. பெல், பிஹெச்.டி, ஆர்.டி, விளையாட்டு உணவியல் நிபுணர் மற்றும் எனர்ஜி டு பர்ன்: தி அல்டிமேட் ஃபுட் & நியூட்ரிஷன் கையேடு எரிபொருள் உங்கள் செயலில் உள்ள வாழ்க்கை முறையை வடிவத்தில் இருந்து மேற்கோள் காட்டினார்.

வெண்ணெய் மற்றும் எம்.சி.டி எண்ணெய் ஆகியவை நிறைவுற்ற கொழுப்பில் மிக அதிகமாக இருக்கும் இரண்டு பொருட்கள். இந்த தனித்துவமான காபி கலவை உங்களை நீண்ட நேரம் உணர வைக்கும் அதே வேளையில், ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் எம்.சி.டி எண்ணெய் ஆகியவை நீங்கள் பரிந்துரைத்த தினசரி உட்கொள்ளலில் 100 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான நிறைவுற்ற கொழுப்பை சேர்க்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அதிகப்படியான நிறைவுற்ற கொழுப்பு கெட்ட கொழுப்பு, எல்.டி.எல் அளவை அதிகரிக்க பங்களிக்கும். எல்.டி.எல் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று சில சுகாதார நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

கூடுதலாக, வெண்ணெய் கொண்ட காபியில் கலோரிகள் அதிகம்; கருப்பு காபியில் உள்ள கலோரிகளை விட ஒரு கப் சுமார் 200-300 கூடுதல் கலோரிகள். தவறாமல் குடித்தால் வெண்ணெய் காபிஒரு நாளைக்கு ஒரு கப், ஆண்டு முழுவதும், அதாவது நீங்கள் ஒரு வருடத்தில் கூடுதலாக 9 முதல் 14 பவுண்டுகள் பெறுவீர்கள். மேலும், மட்டுமே நம்பினால் காபி வெண்ணெய் உடற்பயிற்சி இல்லாத உணவு தந்திரமாக, அதிக கலோரிகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் உடல் எடையை குறைப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது.

ஆனால், நீங்கள் சாதாரண கருப்பு காபியின் சுவைக்கு சோர்வாக இருந்தால், கொஞ்சம் மாற்றத்தை விரும்பினால். ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது? இங்கே நாங்கள் உங்களை ஒரு காபி வெண்ணெய் செய்முறையை உள்ளடக்குகிறோம்.

வெண்ணெய் காபி செய்முறை

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

• 240 மில்லி தண்ணீர்
• உங்களுக்கு விருப்பமான 2 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு காபி
• 1 தேக்கரண்டி எம்.சி.டி எண்ணெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் (தேங்காய் எண்ணெயில் இயற்கை எம்.சி.டி.க்கள் உள்ளன)
• 1 தேக்கரண்டி புல் ஊட்டி, உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்

எப்படி செய்வது:

• வழக்கம் போல் காபி காய்ச்சவும் அல்லது உங்களிடம் காபி வடிகட்டி இயந்திரம் இருந்தால் அதை வடிகட்டவும்.
• காபி நுரைக்கும் வரை (இழுக்கப்பட்ட காபி போன்றது) 20 வினாடிகளுக்கு அனைத்து பொருட்களையும் பிளெண்டரில் வைக்கவும், மேலும் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் தடயங்கள் மேற்பரப்பில் தோன்றாது. உடனடியாக பரிமாறவும்.