இனிப்பு தேநீர் குடிப்பது, சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துவது அல்லது தேனைப் பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியமானதா?

ஒரு மில்லியன் பக்தர்களுக்கு பிடித்த பானம் ஸ்வீட் டீ. அது குளிர்ச்சியாக இருந்தாலும், சூடாக இருந்தாலும், அனைவரின் சுவை வேறு. பயன்படுத்தப்படும் இனிப்பு உட்பட. வெற்று வெள்ளை சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தி இனிப்பு தேநீர் குடிப்பவர்களும் இருக்கிறார்கள், சிலர் ஆரோக்கியமானவர்கள் என்று கூறப்படுவதால் தேனைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். எனவே, தேயிலை இனிப்பானாக பயன்படுத்த உண்மையில் எது ஆரோக்கியமானது?

வழக்கமான சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தி இனிப்பு தேநீர் குடிப்பது பிளஸ் கழித்தல்

கரும்பு சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சர்க்கரை. ஒரு இனிப்பானாக, வெள்ளை சர்க்கரை அதிக கலோரி கார்போஹைட்ரேட் மூலமாகும். அதிக கலோரி உட்கொள்வது உங்கள் செயல்பாடுகளுக்கு உடலை ஆற்றலை உருவாக்க உதவும்.

இருப்பினும், சர்க்கரையால் வழங்கப்படும் ஆற்றல் நீண்ட காலம் நீடிக்க முடியாது. ஏனென்றால், அனைத்து கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளிலும் மிக உயர்ந்த கிளைசெமிக் மதிப்பைக் கொண்ட எளிய கார்போஹைட்ரேட் சர்க்கரை. 0-100 மதிப்பெண் வரம்பிலிருந்து, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் ஜி.ஐ மதிப்பு 100 ஆகும். ஒரு உணவின் கிளைசெமிக் மதிப்பு அதிகமாக இருப்பதால், உணவு இரத்த சர்க்கரையை வேகமாக உயர்த்துகிறது. இரத்த சர்க்கரையின் இந்த அதிகரிப்பு உடலுக்கு ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாகும்.

மறுபுறம், சர்க்கரையிலிருந்து வரும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடைக்க மிகவும் எளிதானது, இதனால் உணவுக்குப் பிறகு இரத்த சர்க்கரையும் உடனடியாக வியத்தகு அளவில் குறையும். அதனால்தான் அதிக சர்க்கரை சாப்பிட்ட பிறகு பலவீனமாகவும் தூக்கமாகவும் உணர உங்களுக்கு மிகவும் எளிதானது.

நீண்ட காலமாக, அதிகப்படியான சர்க்கரை நுகர்வு காரணமாக இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமாக இருக்கும். அவற்றில் நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்களைத் தூண்டுவதற்கு வெற்று பற்களை உருவாக்குகின்றன. மேலும், சர்க்கரையில் எந்த ஊட்டச்சத்துக்களும் ஊட்டச்சத்துக்களும் இல்லை.

பிளஸ் மைனஸ் தேனுடன் இனிப்பு தேநீர் குடிப்பது

தேன் என்பது பூ அமிர்தத்திலிருந்து தேனீக்களால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு இனிமையான திரவமாகும். தேனின் முக்கிய உள்ளடக்கம் நீர் மற்றும் இயற்கை சர்க்கரை ஆகும், இது வழக்கமான சர்க்கரையில் உள்ளது, அதாவது பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ்.

இருப்பினும், நீங்கள் ஆழமாக தோண்டினால், உடலுக்குத் தேவையான பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களால் தேன் வளப்படுத்தப்படுகிறது. பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் சி, அமினோ அமிலங்கள், தொடர் நொதிகள், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் முதல் ஆக்ஸிஜனேற்ற ஃபிளாவனாய்டுகள் வரை.

இந்த பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு தேனின் பல்வேறு நன்மைகளுக்கு வழிவகுக்கும். உதாரணமாக, உடலில் ஏற்படும் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடுவது, காயம் குணமடைவதை விரைவுபடுத்துதல், இருமல் காரணமாக வறண்ட மற்றும் அரிப்பு தொண்டை நீக்குதல் மற்றும் உணவு ஒவ்வாமை அபாயத்தைக் குறைத்தல்.

நீங்கள் தேனீருடன் தேநீரை இனிமையாக்க விரும்பினால், நீங்கள் மூல தேனைத் தேர்ந்தெடுப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும், இது கொஞ்சம் இருண்ட நிறம் மற்றும் அடர்த்தியான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. மூல தேனில் பொதுவாக அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள், நொதிகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை உடலுக்கு பயனளிக்கும்.

மேலும், தேன் என்பது சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மூலமாகும், அவை உடலால் எளிதில் உடைக்கப்படாது, இதனால் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையை வழக்கமான சர்க்கரையை விட வேகமாக உயர்த்தாது. இதன் பொருள் சர்க்கரையை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும் உடலுக்கு தேன் ஆற்றலை அளிக்கும். தேனின் கிளைசெமிக் மதிப்பு பொதுவாக 45-64 க்கு இடையில் இருக்கும்.

மறுபுறம், தேனில் உள்ள கலோரிகள் உண்மையில் சர்க்கரையை விட அதிகம். ஒப்பிடுகையில், ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரையில் 49 கலோரிகளும், ஒரு டீஸ்பூன் தேனில் 64 கலோரிகளும் உள்ளன.

எனவே, எது ஆரோக்கியமானது?

தேநீர் குடிக்க எந்த வழி ஆரோக்கியமானது என்பதை தீர்மானிப்பதற்கு முன், தேன் மற்றும் சர்க்கரை இரண்டும் இன்னும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்பதை முதலில் புரிந்து கொள்ளுங்கள். சாதாரண வரம்புகளுக்குள், போதுமான கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்வது ஆபத்தானது அல்ல. அதை அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது தான் பிரச்சினை.

இது சர்க்கரையாக இருந்தாலும், தேனாக இருந்தாலும், இரண்டுமே கலோரிகளில் அதிகம். நீண்ட காலத்திற்கு அதிகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கலோரிகளை சாப்பிடுவதால் உடல் எடை, உடல் சர்க்கரை அளவு அதிகரித்தல் மற்றும் பல்வேறு நோய்கள் உருவாகும் ஆபத்து போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகள் அதிகரிக்கும்.

நீங்கள் எந்த வகையான தேநீர் இனிப்பு வகையாக இருந்தாலும், சுகாதார அமைச்சகம் அதன் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் மதிப்பெண் வழிகாட்டுதலின் மூலம் ஒவ்வொரு இந்தோனேசியருக்கும் சர்க்கரை / இனிப்பு உட்கொள்ளும் அதிகபட்ச வரம்பை 50 கிராம் சர்க்கரை அல்லது ஒரு நாளைக்கு 5-9 டீஸ்பூன் சமமாக நிர்ணயித்துள்ளது.

இதற்கிடையில், உணவு மற்றும் பானங்களிலிருந்து மொத்த கலோரிகளுக்கு, சுகாதார அமைச்சின் ஏ.கே.ஜி வயது 16-30 வயதுடைய பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2,250 கலோரிகளைப் பெறுவதைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, அதே வயதுடைய வயது வந்த ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2,625-2,725 கலோரிகள் தேவைப்படுகின்றன.

எனவே, நீங்கள் தேன் அல்லது வழக்கமான சர்க்கரையுடன் இனிப்பு தேநீர் அருந்தினாலும், நீங்கள் இன்னும் புத்திசாலித்தனமாக பகுதியின் அளவை சரிசெய்ய வேண்டும், எனவே அவை முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்ட வரம்பை மீறாது. அந்த வகையில், உங்கள் ஆரோக்கியத்தை சிறப்பாக பராமரிக்க முடியும்.

எக்ஸ்