மாட்சா vs கிரீன் டீ, என்ன வித்தியாசம்? எது ஆரோக்கியமானது? & காளை; ஹலோ ஆரோக்கியமான

அக்கா கிரீன் டீ என்று நீங்கள் அடிக்கடி கேள்விப்பட்டிருக்க வேண்டும் பச்சை தேயிலை தேநீர் இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவுதல் போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. மக்கள் பச்சை தேயிலைக்கு திரும்புவதில் ஆச்சரியமில்லை. இருப்பினும், கிரீன் டீ பற்றி பரபரப்பாக விவாதிக்கப்பட்ட பின்னர், மேட்சா சமீபத்தில் கவனத்தை ஈர்க்கத் தொடங்கியது. பொதுவாக காய்ச்சிய இலைகளின் வடிவில் கிடைக்கும் பச்சை தேயிலை போலல்லாமல், மாட்சா பொதுவாக தூள் வடிவில் வருகிறது. கேள்வி என்னவென்றால், மாட்சா பச்சை தேயிலைக்கு சமமானதா? பின்வருவது மாட்சா vs கிரீன் டீ பற்றிய முழுமையான விளக்கம்.

மாட்சா vs கிரீன் டீ, என்ன வித்தியாசம்?

இந்த இரண்டு பானங்களும் உண்மையில் ஒரே தாவரத்திலிருந்து வந்தவை, அதாவது கேமல்லியா சினென்சிஸ், இது சீனாவிலிருந்து வருகிறது. தாவரங்கள் ஒரே மாதிரியாக இருந்தாலும், அவை செயலாக்கப்பட்டு வளர்க்கப்படும் விதம் தான் அவற்றை வேறுபடுத்துகிறது. மாட்சா தயாரிப்பது வேண்டுமென்றே வித்தியாசமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. நேரடி சூரிய ஒளியைத் தவிர்ப்பதற்காக, அறுவடைக்கு 20-30 நாட்களுக்கு முன்பு தேயிலை தாவரங்கள் மூடப்பட்டுள்ளன. இதன் விளைவாக, தேயிலை இலைகள் இருண்ட நிறமாக மாறும், மேலும் இது இருண்ட இலைகளில் அதிக அளவு குளோரோபில் காணப்படுவதால் அமினோ அமிலங்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும்.

அறுவடை செயல்முறைக்குச் சென்ற பிறகு, தண்டுகள் மற்றும் சிறந்த நரம்புகள் இலைகளிலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன. இரண்டும் மென்மையான வரை கற்களால் தரையில் இருந்தன, மேலும் வெளிர் பச்சை தூளாக மாறியது. இந்த செயல்முறையின் காரணமாக, வழக்கமான பச்சை தேயிலை ஒப்பிடும்போது மேட்சாவில் உள்ள பொருள் அதிகமாக உள்ளது. சாதாரண பச்சை தேயிலை போலல்லாமல், மாட்சாவில் உள்ள தேயிலை இலைகள் அவற்றின் பச்சை நிறத்தை பராமரிக்க குறுகிய காலத்திற்கு உலர்த்தப்படுகின்றன. தேயிலை இலைகள் தரையில் இருப்பதால், காய்ச்சுவது மட்டுமல்ல, நீங்கள் மாட்சா குடித்தால், தேயிலை இலைகளின் முழு உள்ளடக்கத்தையும் நீங்கள் குடிக்கிறீர்கள் என்று அர்த்தம்.

மாட்சா Vs கிரீன் டீயில் உள்ளடக்கத்தில் உள்ள வேறுபாடு

வழக்கமான கிரீன் டீயில் சுமார் 13 மி.கி. இதன் பொருள் ஒரு கப் மேட்சாவில் 3 கப் கிரீன் டீ போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.

மாட்சாவில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் எல்லா வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை விடவும் அதிகம். இருப்பினும், பச்சை தேநீரில் உள்ள உள்ளடக்கம் சமமாக நல்லது, சாதாரண பச்சை தேயிலை விட மேட்சாவால் உற்பத்தி செய்யப்படும் நன்மைகள் அதிகம். வழக்கமான கிரீன் டீயில் பாலிபினால்கள் உள்ளன, அவை வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தைத் தடுக்கலாம், இருப்பினும் இவை மேட்சாவில் அதிகம்.

இருப்பினும், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகமாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், மேட்சாவிலும் அதிக காஃபின் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க. அரை தேக்கரண்டி மேட்சா பொடியைக் கொண்ட ஒரு கப் மேட்சாவில் சுமார் 35 மி.கி காஃபின் உள்ளது.

மாட்சா குடிப்பதால் என்ன நன்மைகள்?

மேட்சா மற்றும் கிரீன் டீ ஆகியவை ஒரே மாதிரியான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றின் செயல்திறன் மட்டுமே வேறுபட்டது. மாட்சா குடிப்பதால் ஏற்படும் சில நன்மைகள் இங்கே:

1. உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற உட்கொள்ளல் கிடைக்கிறது

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உருவாகாமல் தடுக்க செயல்படுகின்றன. இலவச தீவிரவாதிகள் திசு மற்றும் செல் சேதத்தை ஏற்படுத்தும். மேலே விளக்கப்பட்டுள்ளபடி, மேட்சாவில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் கேடசின்கள் என அழைக்கப்படுகின்றன, கேடசின்களின் வழித்தோன்றல் எபிகல்லோகாடெசின் கேலேட் (ஈஜிசிஜி) ஆகும். பல ஆய்வுகளின்படி, இந்த பொருள் உடலில் வீக்கத்தைத் தடுக்கலாம், ஆரோக்கியமான தமனிகளை உருவாக்குகிறது, மேலும் செல்களை சரிசெய்ய உதவும்.

2. இதய நோய் அபாயத்தை குறைத்தல்

இதய நோய் மரணத்தை ஏற்படுத்தும். கிரீன் டீ அல்லது மேட்சா குடிப்பதால் இந்த அபாயத்தை குறைக்க முடியும், ஏனெனில் கிரீன் டீ மற்றும் மேட்சா கொலஸ்ட்ரால் அளவு, எல்.டி.எல் கொழுப்பு, ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை மாற்றும். கிரீன் டீ குடிப்பவர்களில் இதய நோய் அபாயத்தில் 31% குறைப்பு இருப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் காண்பித்தனர், இது மேட்சா சொற்பொழிவாளர்களுக்கு இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

3. எடை இழப்பு

யாரோ ஒருவர் கிரீன் டீ குடிப்பதற்கான ஒரு காரணம், "எடையைக் குறைக்க" என்ற கூற்று, மாட்சாவிற்கும் அந்தக் கூற்று உள்ளது. உண்மையில், நீங்கள் சில எடை இழப்பு துணை பொருட்களில் பச்சை தேயிலை சாற்றைக் காணலாம். அதிகார சத்து மேற்கோள் காட்டிய ஆராய்ச்சி, பச்சை தேயிலை வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் கலோரி எரியலை அதிகரிக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது, ஆனால் எல்லா ஆய்வுகளும் இந்த கருத்தை ஏற்கவில்லை.

4. ஒரு நிதானமான விளைவை வழங்குகிறது

கிரீன் டீயில் எல்-தியானைன் என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது. எந்த பச்சை தேயிலை விட எல்-தியானைனின் அளவு மாட்சாவில் உள்ளது. எல்-தியானினின் நன்மை மூளையில் ஆல்பா அலைகளை அதிகரிப்பதாகும். இந்த அலைகள் உங்களுக்கு அமைதியாக இருக்க உதவுவதோடு, மன அழுத்த அறிகுறிகளுடன் போராடவும் உதவும். இந்த பொருள் உடலில் காஃபின் விளைவை மாற்றவும் முடிகிறது, இதனால் அது நம்மை எச்சரிக்கையாக ஆக்குகிறது, காபி குடித்த பிறகு பொதுவாக தோன்றும் மயக்கத்தை ஏற்படுத்தாது. மாட்சாவில் உள்ள காஃபின் காபியுடன் ஒப்பிடும்போது நீண்ட எச்சரிக்கை விளைவை அளிக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, ஆனால் விளைவு லேசானது, இது இதயம் படபடவென ஏற்படாது. கூடுதலாக, பல ஆய்வுகள் பச்சை தேயிலை தூள் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் வயது காரணமாக அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியைத் தடுக்கலாம் என்று காட்டுகின்றன.

முக்கியமாக மேட்சாவிலிருந்து ஏதேனும் பக்க விளைவுகள் உண்டா?

மாட்சா பவுடரை உட்கொள்வது என்பது முழு இலையையும் அதில் எதுவாக இருந்தாலும் ஜீரணிக்க வேண்டும் என்பதாகும். அதன் வளர்ச்சியின் போது, ​​கனமான உலோகங்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் ஃப்ளோரின் ஆகியவற்றால் மாட்சா இலைகளை மாசுபடுத்தலாம். கூடுதலாக, அதிக ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் எப்போதும் உடலுக்கு நல்லதல்ல. ஒரு பொருளுக்கு உடலின் சகிப்புத்தன்மை மாறுபடும், இந்த பொருளின் அதிக அளவு குமட்டல், கல்லீரல் அறிகுறிகள் அல்லது சிறுநீரக நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும். எனவே, ஒரு நாளைக்கு 2 கப் / கோப்பைக்கு மேல் மாட்சா குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.