பழச்சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள், எது உடலுக்கு சிறந்தது?

பழச்சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் புத்துணர்ச்சியை மட்டுமல்ல, உடலுக்கு ஆரோக்கியமானவையாகும், ஏனெனில் அவை இரண்டும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பலர் தங்கள் அன்றாட ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்கு மாற்றாக சாறுகள் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் தவறாமல் குடிப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. ஆனால் இரண்டிற்கும் இடையே, உடலுக்கு எது சிறந்தது, இல்லையா? பழச்சாறுகள் குடிப்பதா அல்லது மிருதுவாக்கிகள் குடிப்பதா? கீழே உள்ள மதிப்புரைகளைப் பாருங்கள்.

பழச்சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கல்களுக்கு இடையில், கலோரிகளில் குறைவாக இருக்கும்?

பழச்சாறுகள் பொதுவாக மிருதுவாக்கிகள் விட கலோரிகளில் குறைவாக இருக்கும். காரணம், பழச்சாறுகள் வழக்கமாக பழம் அல்லது காய்கறிகளால் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன (அல்லது இரண்டின் கலவையாகும்), சிறிது சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையை இனிப்பானாகக் கொண்டு.

இதற்கிடையில், தயிர், பால், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், டோஃபு, தேன், சியா விதைகள், புரத தூள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற தடிப்பாக்கிகள் பொதுவாக சேர்க்கப்படுவதால் மிருதுவாக்கிகள் அமைப்பு சாற்றை விட அடர்த்தியாக இருக்கும். இந்த பல்வேறு சேர்க்கைகள் இறுதியில் ஒரு கண்ணாடி மிருதுவாக்கிகளில் கலோரி மதிப்பை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. எனவே, மிருதுவாக்கிகள் உண்மையில் உங்கள் பெரிய உணவு தோழர்களுக்கு ஒரு பானமாக பொருந்தாது, ஏனென்றால் அவை உங்கள் உடலில் அதிகமான கலோரி அளவை பெருக்கக்கூடும்.

இருப்பினும், உங்கள் சாற்றில் அதிகப்படியான சர்க்கரையை வைத்தால், உங்கள் சாறு அதிக எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளையும் பங்களிக்கும், இது உங்கள் முக்கிய உணவு கலோரிகளை விட அதிகமாகும்.

புரதத்தில் எது அதிகம்?

சாற்றின் முக்கிய பொருட்கள் உங்களுக்கு விருப்பமான பழங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மட்டுமே என்பதால், ஒரு கிளாஸ் ஜூஸில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் நிச்சயமாக மிருதுவாக்கிகள் விட குறைவாக இருக்கும். காரணம், மிருதுவாக்கிகளில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் தடிமனிலிருந்து வருகிறது, அது பால், தயிர், பால் புரதத்திற்கு.

எனவே, கூடுதல் உயர் புரதம் தேவைப்படுபவர்களுக்கு, மிருதுவாக்கிகள் ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் விருப்பமான பானமாக இருக்கலாம். இருப்பினும், உங்கள் புரதத் தேவைகள் உணவில் இருந்து நன்கு பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன என்று நீங்கள் உணர்ந்தால், சாறு குடிப்பது மிகவும் பொருத்தமான தேர்வாகும்.

நார்ச்சத்து அதிகம் எது?

நார்ச்சத்து என்பது அன்றாட உணவில் தேவைப்படும் ஒரு அங்கமாகும். செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதில் ஃபைபர் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, இதனால் நீங்கள் மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்கிறீர்கள், உங்களை முழுதாக உணரவைக்கிறீர்கள், மேலும் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

அடிப்படையில், சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் இரண்டும் நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ளன. ஆம். நீங்கள் பழச்சாறுகள் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் மட்டுமே குடித்தால் புதிய பழத்தில் காணப்படும் அளவுக்கு நார்ச்சத்து கிடைக்காது.

நீங்கள் ஒப்பிட வேண்டியிருந்தால், மிருதுவாக்கிகள் இன்னும் சாற்றை விட அதிக நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டுள்ளன. ஸ்மூத்தி கலவையில் பால் அல்லது தயிர் பழத்துடன் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், பெரும்பாலும் மிருதுவாக்கிகள் ஓட்ஸ், அல்லது கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளான சியா விதைகள் அல்லது ஆளிவிதை (ஆளிவிதை) போன்றவற்றை ஃபைபர் ஊக்கமாக கலக்கின்றன.

எது நிரப்ப வேகமாக உள்ளது?

உள்ளடக்கங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அடர்த்தியின் அடிப்படையில், மிருதுவாக்கிகள் உங்களை விரைவாகவும் நீண்ட காலம் நீடிக்கவும் அதிக திறன் கொண்டவை. மிருதுவாக்கிகள் உள்ள ஃபைபர் உங்களை விரைவாக வேகமாக வைத்திருக்கிறது, மேலும் புரதம் உங்கள் வயிற்றை முழுதாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இதற்கிடையில், சாறு நிரப்புதல் விளைவு ஒரு ஸ்மூட்டியை விட குறைவாக உள்ளது.

முடிவு?

பழச்சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் இரண்டும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. நீங்கள் எதைத் தேர்வு செய்ய விரும்பினால், இவை அனைத்தும் உங்கள் உடலின் தேவைகள் மற்றும் உங்கள் கஷாயத்தில் என்னென்ன பொருட்கள் வைக்கின்றன என்பதைப் பொறுத்தது.

மிருதுவாக்கிகள் உங்கள் காலை உணவுக்கு ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான மற்றும் நிரப்பும் மாற்றாக இருக்கலாம். இதற்கிடையில், சாறு உங்கள் உணவு நேரத்தில் ஒரு கவனச்சிதறலாக இருக்கும்.

இருப்பினும், பழங்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் இரண்டும் புதிய பழங்கள் / காய்கறிகளை சாப்பிடுவதில் முன்னுரிமை பெறக்கூடாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் பழச்சாறுகள் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் குடிக்கும்போது, ​​அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் செரிமான அமைப்பிற்குள் நுழைவது எளிதாக இருக்கும், இதனால் அது உடலால் விரைவாக உறிஞ்சப்படும். இது இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தும். அடிக்கடி அதிகரிக்கும் இரத்த சர்க்கரை உங்கள் கொழுப்பு அளவையும் அதிகரிக்கச் செய்யும், இது நீண்டகால ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லதல்ல.

எக்ஸ்