காலை உணவு நன்மைகள், வழிகாட்டிகள் மற்றும் உணவு கட்டுப்பாடுகள்

ஒரு உற்சாகமான நாளை உருவாக்குவதற்கான விசைகளில் ஒன்று காலை உணவு. துரதிர்ஷ்டவசமாக, பலருக்கு காலை உணவைப் பற்றிய தவறான கருத்து உள்ளது மற்றும் அதை குறைத்து மதிப்பிடுகிறது. சுகாதார ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு நிறுவனம் நடத்திய மொத்த உணவுக் கணக்கெடுப்பு (எஸ்டிடி) 34 மாகாணங்களில் 6 முதல் 12 வயது வரையிலான 25,000 குழந்தைகளில், 47.7 சதவீத குழந்தைகள் காலை உணவில் தங்கள் குறைந்தபட்ச ஆற்றல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யவில்லை என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது. உண்மையில், 66.8 சதவீத குழந்தைகள் குறைந்த ஊட்டச்சத்து தரத்துடன் காலை உணவை சாப்பிடுகிறார்கள், குறிப்பாக வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உட்கொள்வது. எனவே, காலை உணவின் நன்மைகள் என்ன, சரியான காலை உணவு வழிகாட்டி எது?

உடலுக்கு காலை உணவின் நன்மைகள்

உடல் சரியாகச் செயல்படக்கூடிய வகையில் காலை உணவைத் தொடங்குவதற்கான முக்கியமான செயல்களில் ஒன்றாகும். ஜகார்த்தாவில் (5/9) நெஸ்லே நெஸ்டம் தயாரிப்பு வெளியீட்டு நிகழ்வில், உடற்பயிற்சி ஊட்டச்சத்து பயிற்சியாளரான எம்.எஸ்.சி, ஆர்.டி., ஜான்சன் ஓங்கோ கூறுகையில், "காலை உணவு தினசரி ஊட்டச்சத்து தேவைகளில் 15 முதல் 30 சதவிகிதம் பூர்த்தி செய்கிறது. கூடுதலாக, காலை உணவு மதிய உணவு, சிற்றுண்டி மற்றும் இரவு உணவில் ஸ்மார்ட் உணவு பழக்கத்தை வளர்க்க உதவுகிறது. "

காலை உணவைத் தவிர்ப்பது உடலை மந்தமாகவும், மந்தமாகவும், கவனம் செலுத்துவது கடினமாகவும் ஆக்குகிறது, நீங்கள் பயனற்றதாக இருக்கும் வரை. கூடுதலாக, காலை உணவைத் தவிர்ப்பது உடலுக்கு எடை அதிகரிக்க வாய்ப்பளிக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு உணவு திட்டத்தில் இருந்தால்.

ஏன் அப்படி? ஏனெனில் காலை உணவை மறக்கும்போது, ​​உடல் மிகவும் பசியாக இருக்கும். குறிப்பாக அந்த நாளில் உங்கள் நடவடிக்கைகள் மிகவும் அடர்த்தியானவை மற்றும் கூடுதல் ஆற்றல் தேவைப்பட்டால். பின்னர் நிச்சயமாக என்ன நடக்கிறது என்றால், நீங்கள் பகலில் பெரிய பகுதிகள் மற்றும் கண்மூடித்தனமான உணவு ஆதாரங்களுடன் பெருமளவில் சாப்பிடுகிறீர்கள்.

நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் இதைப் பழக்கப்படுத்திக்கொண்டால், ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்குப் பதிலாக, சில கடுமையான நோய்களை ஏற்படுத்த நீங்கள் எடை கூட அதிகரிக்கலாம்.

உங்கள் நாளைத் தொடங்குவதற்கு முன் காலை உணவு வெடிமருந்து மற்றும் எரிபொருள் போன்றது. இந்த காரணத்திற்காக, மூளைக்கு ஆற்றல் மற்றும் உணவாக முதன்மை செயல்பாட்டைக் கொண்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நீங்கள் உட்கொண்டால் அது முக்கியம். புரதத்தை நோயெதிர்ப்பு உருவாக்கும் பொருளாக சேர்க்க மறந்துவிடாதீர்கள், அடுத்த உணவு வரை முழுமையின் உணர்வை வழங்குங்கள்.

கூடுதலாக, காலை உணவு உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை உங்கள் நாள் முழுவதும் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

சரியான காலை வழிகாட்டி

அதே சந்தர்ப்பத்தில் சந்தித்தார், பேராசிரியர். டாக்டர். இர். இந்தோனேசியாவின் ஊட்டச்சத்து நிபுணரும், தலைவருமான ஹார்டின்ஸ்யா, இந்தோனேசியாவின் பெரும்பாலான மக்களின் காலை உணவு மெனு பொதுவாக முழுமையான மற்றும் சீரான ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யவில்லை என்று கூறினார். ஏனென்றால், காலை உணவு நுகர்வு பழக்கத்தின் முறை இன்னும் "அவர் கூறினார்". அதாவது, காலை உணவு என்பது வயிற்றை முடுக்கி, பசியைத் தடுப்பதாகும் என்ற அனுமானம், உடலுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலத்தை வழங்குவதை விட, ஆற்றலையும், முழு நீள உணர்வையும் அளிக்கக் கூடியது, இதனால் உடல் நகரத் தயாராக உள்ளது.

ஆரோக்கியமான காலை உணவு மெனுவில் இது உள்ளது என்று அவர் கூறினார்:

• கார்போஹைட்ரேட், ஓட்ஸ், கோதுமை, முழு தானியங்கள் மற்றும் பழுப்பு அரிசி போன்ற சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
• கொழுப்பு, அதாவது கொட்டைகள் போன்ற நிறைவுறா கொழுப்புகள்.
• புரத, முட்டை மற்றும் மெலிந்த இறைச்சி போன்றவை.
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், இது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து வருகிறது.
• ஃபைபர், இது பழம் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்தும் வருகிறது.
• தண்ணீர்.

இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் பூர்த்தி செய்யப்பட்டு காலை உணவில் கிடைக்க வேண்டும். காலை உணவில் போதுமான ஊட்டச்சத்துடன், உங்கள் சகிப்புத்தன்மை மிகவும் கசப்பானதாக இருக்கும், மேலும் உங்கள் செறிவு பராமரிக்கப்படும். அந்த வகையில், நீங்கள் வாழும் நாள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் உண்ணும் உணவு ஊட்டச்சத்து சீரானதாக இருந்தாலும், அந்த பகுதிகளை இன்னும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். பேராசிரியர். டாக்டர். இர். ஹார்டின்ஸ்யா கூறினார், ஒரு காலை உணவு தட்டில் 4/5 பரிமாறல்கள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் நிரப்பப்பட வேண்டும், புரதம் மற்றும் தாதுக்கள் அடங்கிய பக்க உணவுகளால் 1/4 பகுதி, மற்ற 1/2 பகுதி பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்டுள்ளது வைட்டமின் மற்றும் தாதுப்பொருள் பூர்த்தி.

தவிர்க்கப்பட வேண்டிய காலை உணவைத் தவிர்ப்பது

காலை உணவின் நன்மைகளை அதிகரிக்க, பின்வரும் கட்டுப்பாடுகளைத் தவிர்க்கவும்:

அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம்

காலை உணவின் பலன்களைப் பெற, அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம். அதிகப்படியான உணவு செரிமான அமைப்பு காரணமாக அதிகப்படியான உணவு நாள் முழுவதும் உங்களை மந்தமாக்கும்.

அதையே சாப்பிட வேண்டாம்

காலை உணவில் உங்களுக்கு பிடித்த உணவு இருந்தாலும், நீங்கள் அதையே சாப்பிடக்கூடாது. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே மெனுவை சாப்பிடுவதால் உடல் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவதற்கான அபாயத்தை எழுப்புகிறது. காரணம், நீங்கள் உண்ணும் ஒவ்வொரு உணவிலும் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் உள்ளது. அதற்காக, காலை உணவு மெனுவில் மாறுபடுவது கவனம் செலுத்த வேண்டிய முக்கியமான விஷயம்.

மிகவும் தாமதமாக சாப்பிடுங்கள்

காலை உணவு என்பது நீங்கள் பல்வேறு நடவடிக்கைகளைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு காலையில் சாப்பிட வேண்டிய உணவு. புள்ளி, ஆற்றலுக்கான ஒரு ஏற்பாடாக. எனவே, காலை உணவை மிகவும் தாமதமாக விட வேண்டாம். காலை 30 மணிக்குப் பிறகு எழுந்ததும், காலை 10 மணிக்குப் பிறகும் காலை உணவைச் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள், இதனால் உடலைத் தொடங்குவதற்கு போதுமான பொருட்கள் உள்ளன.

எக்ஸ்