காலை உணவில் எவ்வளவு அரிசி சாப்பிட வேண்டும்?

பலர் காலை உணவுக்கு அரிசி அல்லது பிற கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கிறார்கள். உண்மையில், தற்செயலாக காலை உணவைத் தவிர்ப்பவர்கள் உள்ளனர். நீங்கள் உணவில் இருப்பதால் தான் பெரும்பாலான காரணம். இருப்பினும், காலை உணவில் அரிசி சாப்பிடுவது உங்கள் உடல் எடையை குறைக்கவில்லையா?

காலை உணவில் அரிசி சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது உடல் எடையைக் குறைக்கும் என்பது உண்மையா?

உண்மையில், நீங்கள் எப்போதும் காலை உணவு உட்பட ஒவ்வொரு உணவிலும் அரிசி சாப்பிட வேண்டியதில்லை. உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி, அரிசி நூடுல்ஸ், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பல முக்கிய உணவுகள் போன்ற பிற வகை கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் அவற்றை மாற்றலாம்.

இருப்பினும், நீங்கள் காலை உணவில் அனைத்து வகையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் சாப்பிடுவதைத் தவிர்த்துவிட்டால், உணவு வெற்றிகரமாக இருப்பதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் நாள் முழுவதும் சோர்வாகவும் உடல்நிலை சரியில்லாமலும் இருப்பீர்கள்.

காரணம், உடல் சாதாரணமாக செயல்பட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகும். உங்கள் உடலை காலையிலிருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் நோன்பு நோற்க அனுமதித்தால், குறிப்பாக வெறும் வயிற்றில் ஒரு இரவுக்குப் பிறகு, உடலுக்கு உகந்த செயல்களுக்கு ஆற்றல் வழங்க முடியாது.

காலை உணவுக்கு அரிசி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பிற ஆதாரங்களை சாப்பிடுவதன் முக்கியத்துவம்

அரிசி அல்லது பிற கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களை சாப்பிடுவது உங்களை நாள் பற்றி குறைவாக உற்சாகப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், இந்த பழக்கம் உண்மையில் உங்கள் உணவு திட்டத்தை அழித்துவிடும். உணவில் ஈடுபடும்போது வேண்டுமென்றே உங்களை பட்டினி போடுவது உண்மையில் உடல் எடையை குறைப்பது மிகவும் கடினம் என்பதை நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

உணவுப் பழக்கத்தின் போது பசியைத் தடுக்க, எரியும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பதன் மூலம் பயன்படுத்தப்படும் சக்தியை உடல் சேமிக்கும். உடல் இறுதியில் தசைகளிலிருந்து ஆற்றலைப் பயன்படுத்தத் தேர்வுசெய்கிறது, இதனால் தசை வெகுஜன குறைகிறது. இதன் விளைவாக, உங்கள் வளர்சிதை மாற்றமும் குறைகிறது.

உங்கள் தினசரி உணவு உட்கொள்ளலை நீங்கள் எவ்வளவு காலம் கட்டுப்படுத்துகிறீர்களோ, அவ்வளவு குறைவான கலோரிகள் உங்கள் உடல் செலவழிக்கும். பசியிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்க உடலின் இயற்கையான வழிமுறை இது. நீண்ட காலத்திற்கு உடல் மிகக் குறைந்த கலோரிகளைப் பெறும்போது பட்டினி பயன்முறை ஏற்படுகிறது. இதன் விளைவாக, உடல் கலோரி எரிக்கப்படுவதைக் கட்டுப்படுத்தும் மற்றும் எடை இழப்பு ஏற்படாது.

காலை உணவில் போதுமான கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளும் ஆபத்து

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தேவையில்லை என்று பலர் வாதிடுகின்றனர், ஏனெனில் உடல் கொழுப்பிலிருந்து ஆற்றல் இருப்பு இன்னும் உள்ளது. இதற்கு ஒரு புள்ளி உண்டு. ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரமாக இருக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதை நீங்கள் தவிர்க்காதபோது, ​​உடல் உடனடியாக உதிரி கொழுப்புகளை எடுக்கும். சிலர் இது ஒரு நல்ல விஷயம் என்றும் கொழுப்பு குவிவதைக் குறைக்கும் என்றும் நினைக்கிறார்கள்.

இருப்பினும், துரதிர்ஷ்டவசமாக இந்த செயல்முறை கீட்டோன்கள் எனப்படும் பொருட்களை உருவாக்கும். உடலில் இருந்து உணவில் சர்க்கரை கிடைக்காதபோது இந்த பொருள் தானாக உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படும். உடல் அதிகப்படியான கீட்டோன்களை உற்பத்தி செய்யும் போது, ​​உங்கள் இரத்தம் அமிலமாகி, பின்னர் கெட்டோஅசிடோசிஸ் ஏற்படுகிறது. இந்த நிலை போன்ற பல்வேறு அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்:

• எல்லா நேரத்திலும் தாகமாக இருக்கிறது.
• சோர்வு.
• மயக்கம்.
• தொடர்ச்சியான சிறுநீர் கழித்தல்.

எனவே, காலை உணவில் அரிசி அல்லது பிற கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டாம், ஏனென்றால் உங்கள் உடலுக்கு ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய வேண்டும்.

காலை உணவில் எத்தனை கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும்?

ஆரோக்கியமான மக்களில், மொத்த தினசரி கார்போஹைட்ரேட் தேவைகள் மொத்த கலோரி தேவைகளில் 45-60% ஆகும். இதற்கிடையில், காலை உணவுக்கு நீங்கள் 20% எடுத்துக் கொள்ளலாம். எனவே, உதாரணமாக, ஒரு நாளில் உங்கள் கலோரி தேவைகள் 2000 கலோரிகள், பின்னர் உங்களுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து 900-1200 கலோரிகள் தேவை. அல்லது 225-300 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமம்.

எனவே, காலை உணவில் நீங்கள் உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பகுதி 225-300 கிராம் 20% ஆகும், இது 45-60 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தேவை ஒரு அரிசி பரிமாறுவதற்கு பாதி அல்லது வெள்ளை ரொட்டியின் இரண்டு துண்டுகள்.

எனவே, கொழுப்பு அல்லது எடை அதிகரிக்கும் என்று பயப்பட வேண்டாம். உண்மையில் நீங்கள் தேவைக்கேற்ப அரிசி அல்லது பிற கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிட்டால், உங்கள் எடை சீராக இருக்கும். சரியான வகையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிட மறக்காதீர்கள். பிரதான உணவுகள் போன்ற சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தேர்வுசெய்து, சர்க்கரை போன்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர்க்கவும், அவை உங்களை முழுமையாக்காது.

எக்ஸ்