திலபியா மீன்களின் நன்மைகள் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது

திலபியா மீன் யாருக்குத் தெரியாது? புதிய நீரில் வாழும் ஒரு மீனாக, இந்தோனேசியாவில் மிகவும் பிரபலமான மீன்களில் திலபியாவும் ஒன்றாகும். உண்மையில், திலபியா மீன் சாப்பிடுவதால் பெறக்கூடிய நன்மைகள் யாவை?

பதிலைக் கண்டுபிடிக்க கீழே உள்ள மதிப்புரைகளைப் பாருங்கள்.

திலபியா மீன்களில் ஊட்டச்சத்து

ஆதாரம்: FAO

திலபியா மீன் என்பது முதலில் தென்னாப்பிரிக்க கடலில் இருந்த மீன்கள், பின்னர் அவை ஏன் இந்தோனேசிய கடலில் தோன்றின என்று தெரியாமல். உப்பு நீரில் வாழும் ஒரு மீனாக, திலபியாவில் சதை உள்ளது, அது ஒளி மற்றும் கடினமானதாக உணர்கிறது, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது.

திலபியா மீனும் ஒரு பல்நோக்கு மீன். அதாவது, நீங்கள் அதை ரொட்டியுடன் சாப்பிடலாம், வேகவைத்த மீன்களாக பதப்படுத்தலாம் அல்லது வறுக்கவும், மிளகாய் சாஸுடன் பரிமாறவும் முடியும். இருப்பினும், திலபியா மீன்களால் என்ன ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மைகள் வழங்கப்படுகின்றன என்பது உங்களில் சிலருக்குத் தெரியாது.

ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும், திலபியா மீன்களில் நம் உடலுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இந்தோனேசியா குடியரசின் சுகாதார அமைச்சின் கூற்றுப்படி, திலபியாவின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம்:

• ஆற்றல்: 89 கலோரிகள்
• புரதம்: 18.7 கிராம்
• கால்சியம்: 96 மி.கி.
• பாஸ்பரஸ்: 209 மி.கி.
• சோடியம்: 51 மி.கி.
• பொட்டாசியம்: 265 மிகி
• ரெட்டினோல் (வைட்டமின் ஏ): 6 எம்.சி.ஜி.
• பீட்டா கரோட்டின்: 3 எம்.சி.ஜி.

திலபியா மீன்களிலிருந்து நீங்கள் பெறக்கூடிய நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லையா?

உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு திலபியா மீன்களின் நன்மைகள்

திலபியா மீன்களில் என்ன ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன என்பதை அறிந்த பிறகு, இந்த ஒரு மீன் வழங்கும் நன்மைகளைப் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

1. புரதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் ஆதாரம்

ஆதாரம்: கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக்

முன்பு விளக்கியது போல, திலபியா மீன்களில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலுக்கு நிறைய மற்றும் நன்மை பயக்கும். மிகவும் பயனுள்ள ஒன்று புரதம்.

தசை மற்றும் எலும்பு வெகுஜனத்தை அதிகரிக்கவும், திசுக்களை சரிசெய்யவும், உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜன் ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும், மேலும் பலவற்றிற்கும் புரதமாக உடலுக்கு எரிபொருள் தேவைப்படுகிறது.

கூடுதலாக, நன்னீரில் வாழும் மீன்களில் அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் உங்கள் எலும்புகளை வலிமையாக்குகிறது, இரத்த உறைவு மற்றும் தசை சுருக்கத்திற்கு உதவுகிறது.

எனவே, திலபியா மீன்களை உட்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் செயல்பாடுகளின் போது ஆரோக்கியமாக இருக்க உங்கள் உடலில் உள்ள புரதம் மற்றும் தசையின் அளவைச் சேர்க்கிறீர்கள்.

2. அதிக கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது

புரதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாக இருப்பதைத் தவிர, திலபியா மீன்களின் பிற நன்மைகள் அவை மிக அதிகமான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.

ஒமேகா -3 என்பது உடலுக்கு பயனுள்ள ஒரு நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலம் என்பது இரகசியமல்ல. உடலில் இருந்து தயாரிக்கப்படாத கொழுப்பு அமிலங்கள் எச்.டி.எல் (நல்ல கொழுப்பு) அதிகரிப்பதன் மூலம் கொழுப்பு கொழுப்பு கட்டுப்பாட்டாளர்களாக செயல்படுகின்றன.

இருப்பினும், ஹார்வர்ட் ஹெல்த் பப்ளிஷிங் பக்கத்தில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளபடி, டிலாபியாவில் உள்ள ஒமேகா -3 உள்ளடக்கம் ஒமேகா -6 ஐ விட குறைவாக உள்ளது.

ஒமேகா -6 ஐ கருத்தில் கொண்டு திலபியா மீன்களின் நன்மைகள் உடலுக்கு நல்லதா என்பது பலருக்கு இந்த கண்டுபிடிப்புகள் மிகவும் சந்தேகத்திற்குரியவை "கெட்ட கொழுப்பு" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

திலபியா மீன் சால்மன் அல்லது டுனாவைப் போல சத்தானதாக இருக்காது, குறிப்பாக இதய ஆரோக்கியத்திற்கு. இருப்பினும், திலபியா மீன்களை நியாயமான பகுதிகளில் சாப்பிடுவது வலிக்காது.

3. பாதரசம் குறைவு

ஆப்பிரிக்க நீரிலிருந்து தோன்றும் மீன்களில் குறைந்த பாதரச உள்ளடக்கம் திலபியா மீன்களிடமிருந்து பெறக்கூடிய நன்மைகளில் ஒன்றாகும்.

ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது, திலபியா மீன்கள் ஒரு மூடிய மீன் அல்லது தொட்டியில் வளர்க்கப்படுகின்றன. அந்த வகையில், அவை மற்ற மீன்களை விட மாசுபாட்டால் குறைவாக வெளிப்படும் மற்றும் குறைந்த பாதரசத்தைக் கொண்டிருக்கலாம்.

எனவே, திலபியா மீன் குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களால் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானது, ஏனெனில் அதில் குறைந்த பாதரசம் இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.

இதனால் நீங்கள் திலபியா மீனின் அனைத்து நன்மைகளையும் பெற முடியும், ஈரமான அமைப்பு மற்றும் உடலில் ஒரு வண்ணம் கொண்ட மீன்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அதன் பிறகு, நீங்கள் சமைக்கத் தயாராகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் ஆகியவற்றில் சேமிக்கவும்.

எக்ஸ்