சுவையானது மட்டுமல்ல, இவை மத்தி 4 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

மத்தி என்பது ஒரு வகை மீன், இது சுவையாகவும் சந்தையில் கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதாகவும் இருக்கிறது. அது மட்டுமல்லாமல், மத்தி ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் முக்கியமான சுகாதார நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. மத்தி நன்மைகள் என்னவென்று உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியுமா? வாருங்கள், கீழே உள்ள பதிலைக் கண்டுபிடிக்கவும்.

உங்களுக்குத் தெரியாத மத்தி நன்மைகள்

1. இதய நோயைத் தடுக்கும்

மத்தி ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலுக்கு பல்வேறு முக்கியமான நன்மைகளை வழங்க முடிகிறது, அவற்றில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதால் இதய நோய்களைத் தடுப்பது, இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைத்தல், இரத்த அழுத்தம் குறைதல் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்பைக் குறைப்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் உடலில் ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள். அதனால்தான் மத்தி இதய அமைப்பை மேம்படுத்துவதற்கான முக்கியமான உணவுகளில் ஒன்று என்று நம்பப்படுகிறது.

சாதாரண உடல் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கான விசைகளில் ஒன்று ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை போதுமான அளவு உட்கொள்வது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை உடலில் இயற்கையாக உற்பத்தி செய்ய முடியாது. அதற்காக, நீங்கள் கூடுதல் மற்றும் தினசரி உணவில் இருந்து போதுமான ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைப் பெற வேண்டும். சரி, மத்தி பதில் இருக்கலாம்.

2. கவலை மற்றும் மனச்சோர்வை சமாளித்தல்

மத்தி உள்ள ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கவலை மற்றும் மனச்சோர்வு போன்ற மனநிலை கோளாறுகளுக்கும் சிகிச்சையளிக்க முடியும் என்று அது மாறிவிடும். ஒமேகா -3 கள் ஒரு நபரின் மன ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு நிரூபித்துள்ளது. காரணம், இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் மூளையின் செயல்பாட்டை பராமரிப்பதிலும் மனநிலையை மேம்படுத்துவதிலும் உகந்ததாக செயல்படும்.

இந்த கண்டுபிடிப்பு மனித மூளை பெரும்பாலும் கொழுப்பால் ஆனது என்பதன் மூலம் வலுப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே சரியான அளவு கொழுப்பைப் பெறுவது ஒரு மைய நரம்பு மண்டலம் மற்றும் ஒரு நல்ல மனநிலையை உருவாக்குவதற்கு அவசியம்.

3. பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் ஆதாரம்

உடலுக்கு குறைவான முக்கியத்துவம் இல்லாத மத்தி பிற நன்மைகள் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. இந்த வகை மீன்கள் நிறைய வைட்டமின் பி 12 மற்றும் வைட்டமின் டி வைட்டமின் பி 12 நரம்பு செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும், மூளையை கவனிக்கவும், இரத்தத்தில் செல்கள் உருவாக உதவவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எனவே, இந்த வைட்டமின் உள்ளடக்கம் சரியாக பூர்த்தி செய்யப்படாவிட்டால், நரம்பு பாதிப்பு, மன செயலிழப்பு, ஆக்ஸிஜன் குறைபாடுள்ள செல்கள் மற்றும் நாட்பட்ட சோர்வு போன்ற பல்வேறு உடல் பிரச்சினைகளை உடல் அனுபவிக்கும். உங்கள் எலும்புகளின் வலிமையை பராமரிப்பதில் வைட்டமின் டி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இதனால் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உருவாகும் வாய்ப்புகளை இது குறைக்கும்.

அது அங்கு நிற்காது, மத்தி இன்னும் கனிம வளங்கள் நிறைந்த "புதையலை" வழங்குகின்றன. ஆரோக்கியமான உணவுப் பக்கத்திலிருந்து அறிக்கையிடுகையில், ஒரு நாளைக்கு உடலுக்குத் தேவையான 700 மில்லிகிராம் பாஸ்பரஸிலிருந்து 451 மில்லிகிராம் பாஸ்பரஸை மத்தி ஒரு கேன் பங்களிக்க முடியும். கூடுதலாக, மத்தி காணப்படும் பிற தாதுப்பொருள் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், இரும்பு மற்றும் நியாசின் ஆகும்.

3. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது

ஒமேகா -3 கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மூலமாக இருப்பதைத் தவிர, மத்தி அரிதாகவே அறியப்படும் பிற நன்மைகள் புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் மூலமாகும். இந்த இரண்டு ஊட்டச்சத்துக்களும் இரத்த ஓட்டத்தில் சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்க உதவுகின்றன.

மத்தி மற்ற கார்போஹைட்ரேட் மூலங்களுடன் இணைப்பதன் மூலம் உங்கள் நுகர்வு அதிகரிக்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக பதப்படுத்தப்பட்ட பாஸ்தா வகைகளுடன். இது இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸை (கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து) மிக மெதுவாக இரத்த ஓட்டத்தில் வெளியிட உதவும், இதனால் இரத்த சர்க்கரையின் கூர்முனைகளைத் தவிர்க்கலாம்.

4. சிறந்த உடல் எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது

எடையை பராமரிக்க ஆரோக்கியமான உணவு ஆதாரங்களைத் தேடும் உங்களில், மத்தி சரியான தேர்வாக இருக்கும். முன்பு விளக்கியது போல, மத்தி புரதச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளில் நிறைந்துள்ளது, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் உகந்ததாக இருப்பதைத் தவிர, மத்தி உங்களை முழு நீளமாக்கும்.

அதனால்தான் மத்தி சாப்பிடுவது உங்களை அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கலாம். எனவே, நீங்கள் அதிக கலோரிகளையும் கொழுப்பையும் உட்கொள்ள மாட்டீர்கள், இது உங்கள் உடல் எடையை அதிகரிக்கும்.

எக்ஸ்