புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை பாதுகாப்பாக சாப்பிடுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உடலுக்கு நல்லது என்று பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் சந்தையில் வாங்கும் பெரும்பாலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன. பூச்சிக்கொல்லிகள் தாவர பூச்சிகளைக் கொல்லப் பயன்படும் இரசாயன பொருட்கள். பூச்சியிலிருந்து தாவரங்களை பாதுகாப்பதில் இது செயல்பட்டாலும், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் உள்ள பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தும்.

பூச்சிக்கொல்லிகள் புற்றுநோய் மீண்டும் வருவதைத் தூண்ட முடியுமா?

நீங்கள் சந்தையில் வாங்கும் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பெரும்பாலானவை அல்லது கிரீன் கிராசரில் பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன. இருப்பினும், இந்த பூச்சிக்கொல்லி மீண்டும் புற்றுநோய் அபாயத்தை ஏற்படுத்தாது. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நிறைந்த சீரான உணவை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கலாம். இந்த நன்மைகள் பூச்சிக்கொல்லிகள் ஏற்படுத்தக்கூடிய அபாயங்களை விட மிக அதிகம்.

பூச்சிக்கொல்லிகளின் அபாயங்கள் குறித்து நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், கரிம உணவுகளை உட்கொள்வது இந்த பொருட்களின் மோசமான விளைவுகளிலிருந்து உங்களைத் தடுக்கும். ஆர்கானிக் உணவு என்பது சுற்றுச்சூழல் நட்பு முறைக்கு முன்னுரிமை அளிப்பதன் மூலம் விவசாயிகள் கவனிக்கும் தாவரங்கள் அல்லது விலங்குகளிலிருந்து பெறப்பட்ட உணவு.

கரிமப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் விவசாயிகள் தங்கள் பயிர்களைப் பராமரிக்கும் வழக்கமான முறைகளைப் பயன்படுத்துவதில்லை. உதாரணமாக, கரிம விவசாயிகள் மண் மற்றும் தாவரங்களுக்கு இயற்கை உரங்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர் மற்றும் பயிர் சுழற்சி முறையைப் பயன்படுத்துகின்றனர் (தாவரத்தால் உறிஞ்சப்படுவதால் மண் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்காதபடி பயிர்களைச் சுழற்றுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முறை).

ஆர்கானிக் என்று பெயரிடப்பட்ட உணவு நுகர்வுக்கான உணவுப் பொருட்களின் சிறந்த ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாத, சுத்தமான மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த உணவு என்று கூறப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் வளர்ச்சிக்கு மருந்துகள் அல்லது ரசாயனங்கள் பயன்படுத்துவதில்லை.

பூச்சிக்கொல்லிகளிலிருந்து விடுபட புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சுத்தம் செய்வதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

பிளேக் பற்றி பலர் கவலைப்படுகிறார்கள் இ - கோலி மற்றும் புதிய உணவுப் பொருட்களில் உள்ள சால்மோனெல்லா புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கும் நோயாளிகளுக்கு நுகர்வுக்கு முன் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வழங்குவதில் கவனம் செலுத்துமாறு கேட்கப்படுகிறது. காரணம், புற்றுநோய் சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுபவர்களுக்கு உணவில் இருந்து வைரஸ் அல்லது பாக்டீரியா தொற்று ஏற்பட அதிக ஆபத்து இருக்கலாம்.

உங்கள் மருத்துவர் டிஷ் சோப்பைப் பயன்படுத்தி உணவைக் கழுவி நன்கு துவைக்க பரிந்துரைக்கலாம், குறிப்பாக பச்சையாக சாப்பிடக்கூடிய உணவுகளில். உணவைக் கழுவுவது பூச்சிக்கொல்லி நீக்கியாக செயல்படுகிறது.

பொதுவாக, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து பூச்சிக்கொல்லிகளை அகற்றுவதற்கான படிகள் இங்கே:

• குழாயிலிருந்து ஓடும் நீரின் கீழ் காய்கறிகளையும் பழங்களையும் கழுவ வேண்டும். மறக்காதீர்கள், உணவின் வெளிப்புறம் ஆப்பிள், வெள்ளரிகள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றை சாப்பிட்டால் உணவின் வெளிப்புறத்தை சுத்தம் செய்யுங்கள். உங்களிடம் பழம் மற்றும் காய்கறி சோப்பு இல்லை என்றால், நீங்கள் டிஷ் சோப்பையும் பயன்படுத்தலாம் (ஒவ்வொரு இரண்டு கேலன் தண்ணீருக்கும் ஒரு துளி). நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு டிஷ் சோப்பைப் பயன்படுத்தினால், சோப்பு பழம் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து அழுக்கு, பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிகளை அகற்ற முடியும். நன்கு துவைக்க மறக்காதீர்கள் மற்றும் கீரை மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற வெளிப்புற இலைகளை அகற்றவும்.
• உணவுப் பொருட்கள் "கழுவப்படாதவை" என்று பெயரிடப்பட்டால், நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க சேவை செய்வதற்கு முன் அவற்றைக் கழுவவும்.
• பழம் மற்றும் காய்கறி வாஷர் ஒரு கொள்கலன் அல்லது காகித துண்டுகள் வரிசையாக பையில் வைக்கவும். இந்த முறை கழுவப்பட்ட உணவின் வறட்சியை உறுதிப்படுத்த முடியும்.

எக்ஸ்