3 ருசியான, புதிய, மற்றும் வாய்மூடி லிச்சி ரெசிபிகளை உருவாக்கவும்

பெரும்பாலும் ரம்புட்டான் மற்றும் லாங்கனுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது, லிச்சிகள் ஒரு இனிமையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொண்டவை. நேரடியாக சாப்பிட சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களாக தயாரிக்க லிச்சிகளும் சுவையாக இருக்கும். லிச்சி பொதுவாக ஒரு தளமாக பொருத்தமானது இனிப்பு அல்லது இனிப்பு. நீங்கள் ஒருபோதும் லிச்சியை பதப்படுத்தவில்லையா? பின்வரும் லிச்சி ரெசிபி படைப்புகளை முயற்சிப்போம்.

லிச்சிகளின் உள்ளடக்கம்

ஆதாரம்: அம்மா சந்தி

லிச்சியில் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல்வேறு சத்துக்கள் உள்ளன. ஒரு லிச்சியில் கலோரிகள், புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், சர்க்கரை, நார்ச்சத்து, கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து உள்ளது. அது மட்டுமல்லாமல், லிச்சிகளில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு நல்லது மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியம்.

கூடுதலாக, லீச்சிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களைத் தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான செல்களை சேதப்படுத்தும் சேர்மங்களில் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் ஒன்றாகும். இந்த ஒரு பொருள் பொதுவாக காற்று மாசுபாடு, பூச்சிக்கொல்லிகள், சிகரெட் புகை மற்றும் பிறவற்றிலிருந்து வருகிறது.

ஆரோக்கியமான லீச்சிகளுக்கான பல்வேறு சமையல் வகைகள்

பின்வருபவை லீச்சிகளுக்கான பல்வேறு சமையல் வகைகள், அவை எளிதானவை, நிச்சயமாக நுகர்வுக்கு இன்னும் ஆரோக்கியமானவை.

1. போல்கடோட் லிச்சி புட்டு

ஆதாரம்: 1 ஹீட்ல்

இந்த லிச்சி செய்முறையானது நாள் முடிவில் இனிப்பாக பரிமாற சரியானது. இங்கே பொருட்கள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது.

பொருட்கள்

• 600 மில்லி கேன் லிச்சி தண்ணீர்
• சுவை இல்லாமல் 1 பாக்கெட் ஜெலட்டின் தூள்
• 1 டீஸ்பூன் உடனடி ஜெல்லி
• 60 கிராம் சர்க்கரை
• 100 கிராம் ஜெல்லி வண்ணமயமான வட்ட வடிவங்களுடன் சாப்பிட தயாராக உள்ளது
• 100 gr பதிவு செய்யப்பட்ட லீச்சி, சிறிய சதுரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன
• 400 மில்லி திரவ பால்
• 100 மில்லி லிச்சி சிரப்
• இளஞ்சிவப்பு உணவு வண்ணத்தில் 2 சொட்டுகள்

எப்படி செய்வது

1. லிச்சி தண்ணீர், 1/2 பேக் அகர் பவுடர், இன்ஸ்டன்ட் ஜெல்லி, சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொதிக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.
2. இந்த கலவையை சிறிது முக்கோண புட்டு வாணலியில் ஊற்றவும்.
3. ஜெல்லி பந்துகள் மற்றும் லிச்சியை தெளிக்கவும், வாணலியில் 3/4 நிரப்பவும். அது பாதியிலேயே உறையட்டும். வாயை மூடு.
4. திரவ பால் மற்றும் 1/2 பொதியை தூள் கொதிக்க வைக்கவும்.
5. அதில் லிச்சி சிரப்பை போட்டு நன்கு கலக்கவும்.
6. முதல் கடாயில் ஊற்றவும், பின்னர் உறைக்கவும்.
7. குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.

2. பலாப்பழம் லீச்சி பனி

ஆதாரம்: சிபிசி

பகலில் உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்க வேண்டுமா? சரி, இந்த லிச்சி செய்முறை காற்று சூடாக இருக்கும் நாளில் நுகர்வுக்கு ஏற்றது. வாருங்கள், பலவகையான பொருட்களைத் தயாரித்து வீட்டிலேயே தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்.

பொருட்கள்

• 1 கேன் லிச்சீஸ்
• 200 கிராம் பலாப்பழம் சதை, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது
• 300 மில்லி தேங்காய் பால்
• தேவைக்கேற்ப ஐஸ் க்யூப்ஸ்
• ருசிக்க மொட்டையடித்த பனி
• ருசிக்க சிவப்பு சிரப், கோகோபண்டன் மற்றும் பிற சுவைகளை சுவைக்கு ஏற்ப சுவைக்கலாம்.

எப்படி செய்வது

• லிச்சி மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸை ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்து, பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர வைக்கவும்.
• பரிமாறும் கிளாஸில் லிச்சி சாற்றை ஊற்றவும்.
• சுவைக்கு ஏற்ப சில தேக்கரண்டி தேங்காய் பால் மற்றும் பலாப்பழம் சேர்க்கவும்.
• மொட்டையடித்த பனியை மேலே வைக்கவும்.
• சிவப்பு சிரப்பை பனி மீது ஊற்றவும்.
• குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.

3. லிச்சி ஒட்டும் புட்டு

ஆதாரம்: ஆசிய இணைவு

இந்த லிச்சி செய்முறை தாய் உணவு மாம்பழ ஒட்டும் அரிசிக்கு ஒத்ததாகும். வித்தியாசம் என்னவென்றால், இந்த செய்முறையில் நீங்கள் லீச்சி பழத்தை அடிப்படை மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்.

பொருட்கள்

• 400 கிராம் வெள்ளை குளுட்டினஸ் அரிசி
• 1.25 லிட்டர் தண்ணீர்
• 400 கிராம் வெள்ளை சர்க்கரை
• விதைகள் இல்லாமல் 15 லிச்சிகள்
• 250 மில்லி தேங்காய் பால்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு

எப்படி செய்வது

1. வெள்ளை குளுட்டினஸ் அரிசியை கழுவவும், பின்னர் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட தொட்டியில் வைக்கவும்.
2. தண்ணீர் சேர்த்து சமைக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
3. அதில் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4. லிச்சியைச் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
5. ஒரு தனி வாணலியில், தேங்காய் பால் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சூடாக்கவும், சூடாக இருக்கும் வரை கிளறவும், ஆனால் கொதிக்காது.
6. ஒரு பாத்திரத்தில் ஒட்டும் அரிசியை வைத்து மேலே தேங்காய் பால் ஊற்றவும்.

எக்ஸ்