உடலின் ஆரோக்கியத்திற்காக பூஞ்சை ரொட்டி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள்

உங்களில் பிஸியான கால அட்டவணையைப் பெற்றவர்களுக்கு, ரொட்டி ஒரு ஆயுட்காலம் உணவாக இருக்கலாம், ஏனெனில் பயணத்தின்போது அதை சாப்பிடலாம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, ரொட்டி நீண்ட காலம் நீடிக்காது, தனியாக இருக்கும்போது அச்சு வளரக்கூடும். உண்மையில், அச்சு நிறைந்த ரொட்டி சாப்பிடுவது ஆபத்தானதா அல்லது இல்லையா?

பூஞ்சை ரொட்டி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் என்ன?

பூசப்பட்ட ரொட்டியைக் கண்டுபிடிப்பது சில நேரங்களில் புதிய சிக்கல்களை உருவாக்குகிறது. உணவைத் தூக்கி எறிவது பற்றி நீங்கள் மோசமாக உணரலாம். மறுபுறம், பூஞ்சை ரொட்டி சாப்பிடும்போது ஏதேனும் ஆபத்துகள் உள்ளதா என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்.

அச்சுகளை வெட்டி பூஞ்சை இல்லாத பகுதியை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். உண்மையில், இது அப்படி இல்லை.

யு.எஸ்.டி.ஏ படி, ரொட்டியில் நீங்கள் காணும் பூஞ்சைகள் வித்திகளின் காலனிகளாகும், அவை அவை எவ்வாறு இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன. இந்த வித்தைகள் காற்று வழியாக பரவி ரொட்டியின் மற்ற பகுதிகளிலும் வளரக்கூடும்.

இதன் பொருள் நீங்கள் பூசப்பட்ட பகுதியை வெட்டினாலும், பூஞ்சையின் வேர்கள் இன்னும் ரொட்டியில் விடப்படுகின்றன. எனவே, பூஞ்சை பரவியுள்ளதால், ரொட்டி போன்ற நுண்ணிய உணவை அப்புறப்படுத்த வேண்டும்.

சாப்பிட பாதுகாப்பான சில வகையான காளான்கள் உள்ளன. இருப்பினும், இது வழக்கமாக அதை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் காளான்களின் வகைக்கு மட்டுமே பொருந்தும் நீல சீஸ், நீல நீல சீஸ். கூடுதலாக, நுகரக்கூடிய பிற வகை காளான்கள் எனோகி மற்றும் சிப்பி காளான்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

ரொட்டியில் வளரும் பூஞ்சை வகையை தீர்மானிக்க உங்களுக்கு கடினமாக இருக்கலாம், எனவே நீங்கள் அதை வெளியே வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பூஞ்சை ரொட்டி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள்

உண்மையில், பூஞ்சை ரொட்டி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் உணவில் இருக்கும் பூஞ்சை வகையைப் பொறுத்தது. சால்மோனெல்லா போன்ற உணவு விஷம் மற்றும் பிற ஆபத்தான நோய்களை ஏற்படுத்தும் பல வகையான பூஞ்சைகள் உள்ளன.

மேலும், வெறும் ரொட்டியை உள்ளிழுப்பது உங்கள் சுவாசக்குழாயில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் ரொட்டியைச் சுற்றியுள்ள காற்றை உள்ளிழுக்கும்போது, ​​உங்கள் மூக்கு பூஞ்சையிலிருந்து வித்திகளை ஈர்க்கும் வாய்ப்புகள் உள்ளன.

இதன் விளைவாக, இந்த வித்திகள் ஆஸ்துமா போன்ற சுவாசப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக உங்களில் அச்சுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு.

மோல்டி ரொட்டி வாய், மூக்கு மற்றும் தொண்டையிலும் எரிச்சலை ஏற்படுத்தும். உண்மையில், ஒரு வகையான பூஞ்சை போன்றது ஸ்டாச்சிபோட்ரிஸ் சார்டாரம் இது இரத்தப்போக்கு, தோல் நெக்ரோசிஸ் மற்றும் மரணத்தையும் ஏற்படுத்தும்.

உண்மையில், இன்டர்நேஷனல் ஜர்னல் ஆஃப் அப்ளைடு மற்றும் அடிப்படை மருத்துவ ஆராய்ச்சியின் ஆய்வின்படி, இந்த நிபந்தனையின் ஆபத்து அளவையும் பாதிக்கும் சில நிபந்தனைகள் உள்ளன.

உதாரணமாக, நீரிழிவு போன்ற குறைந்த நோயெதிர்ப்பு சக்தி கொண்டவர்கள், ரைசோபஸை ரொட்டியில் இருந்து சுவாசிப்பதால் தொற்றுநோய்க்கு ஆளாகிறார்கள். அரிதானவை உட்பட, இந்த நோய்த்தொற்றுகள் மிகவும் உயிருக்கு ஆபத்தானவை.

கீழே உள்ள சில அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவித்தால், சரியான சிகிச்சையைப் பெற உடனடியாக மருத்துவரை அணுகி மோசமானதைத் தவிர்க்கவும்.

• குடல் அசைவு மற்றும் வாந்தியெடுக்கும் போது இரத்தம் உள்ளது
• வயிற்றுப்போக்கு மூன்று நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்கும்
• 38 க்கு மேல் காய்ச்சல்°சி
• நீரிழப்பு மற்றும் சிறுநீர் கழித்தல் குறைவாக அடிக்கடி
• அடிக்கடி கூச்ச உணர்வு மற்றும் மங்கலான பார்வை

ரொட்டியைச் சேமிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள், அதனால் விரைவாக பூசப்படாது

பூஞ்சை ரொட்டி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகளை அறிந்த பிறகு, ரொட்டியை சரியாக சேமிப்பது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய நேரம் இது. இது ரொட்டி நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் மற்றும் நேரத்திற்கு ஏற்ப காலாவதியாகிவிடும், அக்கா விரைவாக பூசப்படாது, ஏனெனில் அதை சேமிப்பதில் ஒருவர் நல்லவர் அல்ல.

அச்சு வளர்ச்சியைத் தடுக்க ரொட்டியை சேமிப்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே.

• 3-5 நாட்களுக்கு உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்
• திறக்கும்போது, ​​காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்
• ரொட்டி சூடாக இருக்கும்போது உடனடியாக அதை மூடி வைக்காதீர்கள், ஏனெனில் இது ஈரமாக இருக்கும்
• ரொட்டியை உறைந்து விடலாம், ஏனெனில் அது உலர வைக்கிறது மற்றும் அச்சு வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது
• நீங்கள் சாப்பிட விரும்பும் போது கரைப்பதை எளிதாக்குவதற்கு ரொட்டியை மெழுகு காகிதத்துடன் பிரிக்கவும்

அச்சு ரொட்டி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் சுய விளக்கமளிக்கின்றன: அவை உணவு விஷம் மற்றும் பிற நோய்த்தொற்றுகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன. எனவே, காளான்கள் உண்மையில் சீஸ் போன்ற உணவு தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படாவிட்டால், பூஞ்சை காளான் உணவுகளை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள்.

எக்ஸ்