3 கார பி.எச் & புல் உடன் உணவுகளை உட்கொள்வதன் முக்கிய நன்மைகள்; ஹலோ ஆரோக்கியமான

நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவு மற்றும் பானம் உங்கள் உடலின் ஆரோக்கியத்தை பல வழிகளில் பாதிக்கும். அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உங்களை ஆரோக்கியமாகவோ அல்லது நோய்வாய்ப்படவோ செய்யலாம். பின்னர், நீங்கள் அறியாத உணவில் இருக்கும் பாக்டீரியாக்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திலும் ஒரு தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

ஒவ்வொரு உணவு மற்றும் பானத்திற்கும் அதன் சொந்த pH உள்ளது

ஒவ்வொரு உணவு மற்றும் பானத்திற்கும் அதன் சொந்த pH அளவு உள்ளது. அமிலம், இயல்பானது மற்றும் காரத்தன்மை கொண்ட 3 pH குழுக்கள் உள்ளன. ஒரு அமில pH 7 க்கு கீழே உள்ள pH ஆக வரையறுக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு கார pH 7 க்கு மேல் உள்ளது. நம் உடல்களுக்கும் அவற்றின் சொந்த pH உள்ளது, இது 7.35 மற்றும் 7.45 க்கு இடையிலான இரத்த நாளங்களில் உள்ள pH ஆகும், மேலும் இது காரமாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் pH இல் உள்ள pH வயிறு அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டது, இது உடலில் நுழையும் உணவை உடைத்து ஜீரணிக்க 3.5 ஆக இருக்கும். உடலில் உள்ள இரத்தத்தின் பிஹெச் கூட சற்று மாறினால், அது மிகவும் கடுமையான சுகாதார நிலைமைகளை ஏற்படுத்தும். செல்கள் மற்றும் திசுக்கள் இறந்துவிடும், இதனால் அவற்றின் செயல்பாடுகளை இனி செய்ய முடியாது.

இருப்பினும், உடலில் உள்ள pH ஐ மாற்றுவது மிகவும் கடினம். அமிலத்தன்மை வாய்ந்த அல்லது காரமான உணவுகளை உட்கொள்வது உடனடியாக நிலைமைகளை விரைவாக மாற்றாது. அப்படியிருந்தும், நாம் உட்கொள்ளும் உணவு அல்லது பானம் சிறுநீரின் pH ஐ பாதிக்கிறது. உதாரணமாக, பெரிய அளவில் மாட்டிறைச்சி போன்ற அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிடும்போது, சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் கடந்து செல்லும் சிறுநீரில் பி.எச் இருக்கும், இது வழக்கத்தை விட அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டது.

கார அல்லது கார pH உள்ள உணவுகள் யாவை?

கார உணவு என்பது அதிக காய்கறிகளையும் பழங்களையும் உட்கொள்ளும் உணவாகும், மேலும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை தவிர்க்கிறது. சிட்ரஸ் பழங்கள் அல்லது புளிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டவை தவிர, கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளும் காரத்தன்மை கொண்டவை. காய்கறிகளையும் பழங்களையும் அடிக்கடி உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான உடலைப் பராமரிக்க முடியும், மேலும் நீங்கள் ஏற்கனவே கார உணவுகளை சாப்பிடுகிறீர்களா என்பதைக் கண்டறிய சிறந்த காட்டி உங்கள் தட்டில் இலைகளின் பச்சை பகுதி இருந்தால். அடர் பச்சை இலை இலைகளில் குளோரோபில் உள்ளது மற்றும் அவை அல்கலைன் உணவுப் பொருட்கள் ஆகும், அவை உடலுக்கு மிகவும் நல்லது.

இருப்பினும், புளிப்பு அல்லது புளிப்பு சுவை கொண்ட பழத்தை சாப்பிட பயப்பட வேண்டாம். நினைவில் கொள்ள வேண்டிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் எலுமிச்சை சாப்பிடும்போது உணவின் pH உடலில் உள்ள pH ஐ உடனடியாக மாற்றாது. எலுமிச்சை அமிலமாக இருந்தாலும், உடலில், செரிமான செயல்முறைக்குச் சென்றபின் அவை செரிக்கப்பட்டு காரமாகின்றன.

கார உணவை உட்கொள்வதன் மூலமும், நிறைய பி.எச் உணவுகளை சாப்பிடுவதாலும் என்ன நன்மைகள்?

கார pH உடன் உணவுகளை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் இங்கே:

1. குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை அதிகரிக்கவும்

உடலில் 10 டிரில்லியன் பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை குடலில் உள்ளன. குடலில் வளரும் பாக்டீரியாக்கள் அவற்றின் உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறையைப் பொறுத்தது. நீங்கள் அடிக்கடி ஒரு நல்ல உணவைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை முறைகளைத் தவிர்க்கிறீர்கள், கெட்ட பாக்டீரியாக்களை விட நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கை அதிகமாக இருக்கும். செரிமானத்திற்கு உதவுவதற்கும், செரிமானத்தின் மூலம் ஒரு நபரின் மனநிலையையும் மனநிலையையும் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை உற்பத்தி செய்வதற்கும் குடல் செயல்பாட்டில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் செயல்படுகின்றன. கார உணவுகளை சாப்பிடுவதால் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையும் அதிகரிக்கும்.

2. புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைத்தல்

கார உணவுகளை சாப்பிடுவதால் புற்றுநோய் ஏற்படுவதைத் தடுக்க முடியும் என்று பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஏனென்றால், உடல் அமிலமாக மாறும்போது (அதிகப்படியான மற்றும் அடிக்கடி அமில உணவுகளை உட்கொள்வதால்) உடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜன் குறைந்து செல் வளர்சிதை மாற்றம் நிறுத்தப்படும். உடல் செயல்பாடுகளின் இந்த இடையூறு புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, உடலின் pH ஐ காரமாக வைத்திருக்க, கார உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியம்.

3. எடையை குறைத்து பராமரிக்கவும்

காய்கறிகளும் பழங்களும் நம் உடலை pH காரமாக்கலாம். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், சர்க்கரைகள் மற்றும் அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட உணவுகளைக் குறைப்பதன் மூலம் pH மதிப்பைப் பராமரிக்கவும், அவை உண்மையில் உடலை அமிலமாக்குகின்றன. அது மட்டுமல்லாமல், pH காரத்தை வைத்திருப்பது உடல் எடையை குறைத்து சாதாரணமாக வைத்திருக்க உதவும்.

மேலும் படிக்கவும்