3 ஆரோக்கியமான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் எலுமிச்சை பானம் சமையல்

எலுமிச்சை அல்லது வெட்டிவர் என்பது ஆசிய கண்டத்தில் வளர்ந்து உணவில் சுவையை அதிகரிக்கும் ஒரு தாவரமாகும். உணவு மட்டுமல்ல, பல சமையல் வகைகளும் உள்ளன, அவை எலுமிச்சைப் பழத்தை ஒரு பானத்தின் வடிவத்தில் அனுபவிக்கக்கூடும்.

உண்மையில், எலுமிச்சை பானத்தின் நன்மைகள் என்ன, அதை எவ்வாறு செயலாக்குவது?

எலுமிச்சை பானத்தின் நன்மைகள்

முதலில் இந்தியாவிலும் இலங்கையிலும் வளர்க்கப்பட்ட இந்த ஆலை, மக்கள் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்த பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எலுமிச்சை செடியின் மணம் நறுமணம் அவற்றை தளர்த்தி, தூங்குவதை எளிதாக்குகிறது.

எலுமிச்சைப் பழத்தை ஒரு பானமாக உட்கொள்வதன் மூலம் நீங்கள் பெறக்கூடிய பல நன்மைகள் உள்ளன, அவை:

• பதட்ட உணர்வுகளை குறைக்கிறது. எலுமிச்சை செடியின் நறுமணம் அதைப் பயன்படுத்துபவர்களின் மனதை அமைதிப்படுத்த போதுமானது.
• வாய்வு நிவாரணம் ஏனெனில் இது ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே இது உடலை அதிகப்படியான நீரை அகற்ற உதவுகிறது.
• சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் அளவை அதிகரிக்கவும் ஏனெனில் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் உருவாக்கத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன.
• வலியைப் போக்கும் ஒரு பானத்தில் பதப்படுத்தப்படும்போது எலுமிச்சை தாவரங்களில் இருக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு நன்றி.

எலுமிச்சை தாவரத்திலிருந்து பல நன்மைகளைப் பெற முடியுமா? இந்த அம்சங்களை நீங்கள் அதிகம் பெற முடியும், இங்கே நீங்கள் வீட்டில் முயற்சி செய்யக்கூடிய சில எலுமிச்சை பான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

எலுமிச்சை பானத்திற்கான ஆரோக்கியமான செய்முறை

அடிப்படையில், எலுமிச்சை பானம் செய்முறை மிகவும் எளிதானது. பொதுவாக, நீங்கள் அதை ஆரோக்கியமான எலுமிச்சை தேநீராக பதப்படுத்தலாம். இருப்பினும், நீங்கள் வேறு சில சிட்ரோனெல்லா தயாரிப்புகளையும் முயற்சி செய்யலாம்.

1. எலுமிச்சை தேநீர்

எளிதான எலுமிச்சை பானம் செய்முறைகளில் ஒன்று எலுமிச்சை தேநீர். வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படுவதைத் தவிர, மற்ற பொருட்களையும் அருகிலுள்ள வசதியான கடையில் காணலாம்.

எப்படி செய்வது:

• எலுமிச்சை தண்டுகளை ஒரு துண்டுக்கு 2-5 செ.மீ.
• எலுமிச்சை தண்டுகளின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்
• எலுமிச்சை தண்டுகள் 5 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் கலக்கட்டும்
• எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் கலந்த தண்ணீரை ஒரு கண்ணாடி அல்லது தேநீர் கோப்பையில் வடிக்கவும்.
• நீங்கள் குளிர்ச்சியாக குடிக்க விரும்பினால் ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்

2. எலுமிச்சை எலுமிச்சை

ஆதாரம்: சிறந்த சமையல்

புத்துணர்ச்சியூட்டும் எலுமிச்சைப் பழத்தைத் தவிர, புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான எலுமிச்சைப் பானங்களுக்கான செய்முறையாக நீங்கள் எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சைப் பழத்தை இணைக்கலாம் என்று மாறிவிடும்.

உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் இங்கே:

• 2 எலுமிச்சை தாவர தண்டுகள்
• 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 2 கிளாஸ் தண்ணீர்
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு

எப்படி செய்வது:

• இரண்டு எலுமிச்சை செடிகளையும் நன்கு வெட்டி கழுவவும்
• ஒரு வாணலியில் 1 கப் தண்ணீரை வேகவைக்கவும்
• எலுமிச்சைப் பழத்தை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 4 நிமிடம் விடவும்
• எலுமிச்சை துண்டுகளால் தண்ணீரைப் பிரிக்க வடிகட்டவும்.
• எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலந்து ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும்.
• வடிகட்டிய எலுமிச்சைப் பழத்தை எலுமிச்சை சாறுடன் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும்
• சுவைக்கு ஏற்ப ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.

3. எலுமிச்சை இஞ்சி தேநீர்

ஆதாரம்: சமையல் எல்.எஸ்.எல்

புத்துணர்ச்சியூட்டும் எலுமிச்சை எலுமிச்சைப் பழத்தைத் தவிர, எலுமிச்சை பானத்திற்கான எளிய செய்முறையும் உள்ளது, இது உங்கள் உடலை சூடேற்றும், அதாவது எலுமிச்சை இஞ்சி தேநீர்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

• ஏற்கனவே எலுமிச்சைப் பழத்தின் 3 தண்டுகள் digeprek
• இஞ்சி என்பது ஒரு கட்டைவிரலின் அளவைப் பற்றியது digeprek அல்லது உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ப.
• 100 கிராம் பனை சர்க்கரை / பழுப்பு சர்க்கரை
• 600 மில்லி தண்ணீர்

எப்படி செய்வது:

• கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து பொருட்களையும் வாணலியில் வைக்கவும்
• பனை சர்க்கரை உருகி மீதமுள்ள நீர் 200 மில்லி வரை சமைக்கவும்
• எலுமிச்சை செடியின் தனித்துவமான வாசனையைத் தரும் வரை கிளறவும்
• ஒரு கண்ணாடி அல்லது தேநீர் கோப்பையில் ஊற்றவும்

புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான எலுமிச்சை பானம் செய்முறையை உருவாக்குவது எளிதல்லவா? எளிதானது தவிர, இந்த ஆலையிலிருந்து கிடைக்கும் நன்மைகளையும் நீங்கள் பெறலாம். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை, நாக்கு திருப்தி அளிக்கிறது.

எக்ஸ்