சைலிட்டால் கம், இது உண்மையில் துவாரங்களைத் தடுக்க முடியுமா?

பல்வேறு "சர்க்கரை இல்லாத" கம் தயாரிப்புகளில் சர்க்கரை மாற்று இனிப்பாக சைலிட்டால் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த ஆரோக்கியமான பசையில் உள்ள சைலிட்டால் உள்ளடக்கம் பற்களை வலுப்படுத்தவும் துவாரங்களைத் தடுக்கவும் உதவும் என்று உற்பத்தியாளர்கள் கூறுகின்றனர். சைலிட்டால் கம் நன்மைகள் மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளதா அல்லது அவை அறுவையான விளம்பரங்களின் மயக்கமா? விளக்கத்தை இங்கே பாருங்கள்.

சைலிட்டால் என்றால் என்ன?

சைலிட்டால் ஒரு இயற்கையான கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது வழக்கமான கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைப் போல தோற்றமளிக்கும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கரும்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டால், சைலிட்டால் என்பது மர-நார்ச்சத்துள்ள தாவரங்களான பிர்ச் (பெத்துலா ஊசல் / பாப்பிரிபெரா) பிரித்தெடுப்பதன் விளைவாகும். பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இயற்கையாகவே கத்தரிக்காய், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் காலிஃபிளவர் உள்ளிட்ட சைலிட்டால் உள்ளது. சர்க்கரை இல்லாத பசை தயாரிப்புகளில், இந்த இயற்கை இனிப்பு கார்ன்காப் அல்லது கடின மரம் போன்ற புதுப்பிக்கத்தக்க மூலங்களிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது.

கூடுதலாக, வழக்கமான கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை விட சைலிட்டால் கலோரிகளிலும் குறைவாக உள்ளது: கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது 2.4 கிலோகலோரி / கிராம் மட்டுமே, இது ஒரு கிராமுக்கு 4 கிலோகலோரி ஆகும். மேலும் சாப்பிடும்போது, ​​இந்த இனிப்பு வாயில் குளிர்ச்சியான உணர்வைத் தருகிறது, ஆனால் சுவையின் எந்த தடயத்தையும் விட்டுவிடாது. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் கடுமையான இனிப்புக்கு இது நேர்மாறான விகிதாசாரமாகும், இது சில நேரங்களில் சாப்பிட்ட பிறகு செய்யலாம் eneg.

துவாரங்களைத் தடுப்பதில் சைலிட்டால் கம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது?

வாயில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் பற்களில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் நம் உணவில் இருந்து மீதமுள்ள சர்க்கரையை சாப்பிடும்போது பல் சிதைவு ஏற்படுகிறது, எனவே பாக்டீரியா பெருக்கி பல் பற்சிப்பி அரிக்கும் அமிலங்களை உற்பத்தி செய்யலாம். அமிலக் கழிவுகள் காலப்போக்கில் துவாரங்களை ஏற்படுத்துகின்றன.

இதற்கிடையில், சைலிட்டால் ஒரு இயற்கை இனிப்பானது, இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு. இந்த இனிப்புகள் குழிகள் ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதன் மூலமும், மோசமான காலனிகளை பற்களில் ஒட்டாமல் தடுப்பதன் மூலமும் செயல்படுகின்றன. சர்க்கரையைப் போலன்றி, பாக்டீரியாவால் சைலிட்டோலை உணவு மூலமாக செயலாக்க முடியாது. சைலிட்டோலை வழக்கமான சர்க்கரையைப் போல எளிதில் உடைக்க முடியாது, ஏனெனில் இது அடிப்படையில் ஒரு தாவர சாறு. இந்த இனிப்பானது என்னவென்றால், எந்த அமிலமும் உருவாகாமல் இருக்க, வாயில் உள்ள பி.எச் அளவை நடுநிலையாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

சைலிட்டால் பசை பல் ஆரோக்கிய நன்மைகளில் அதிகரித்த உமிழ்நீர் உற்பத்தியும் அடங்கும். உமிழ்நீர் வாய் மற்றும் பற்களை சிதைவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சில ஸ்பூன் சர்க்கரையை மட்டுமே சாப்பிட்டால், பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுக்க உமிழ்நீர் இன்னும் உகந்ததாக வேலை செய்யும். ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், சர்க்கரை பெரும்பாலான மக்களுக்கு ஒரு வாழ்க்கைத் துணையாக மாறியுள்ளது, இதனால் வாயின் இயற்கையான பாதுகாப்பு அமைப்பின் வேலை மட்டும் போதுமானதாக இருக்காது.

சைலிட்டோலைப் பயன்படுத்துவது பல் பற்சிப்பி சிதைவை சரிசெய்ய உதவுகிறது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. சைலிட்டால் கொண்ட உமிழ்நீர் உமிழ்நீரை விட காரமானது, இது மற்ற சர்க்கரை பொருட்களால் தூண்டப்படுகிறது. சைலிட்டால் கம் உட்கொண்ட பிறகு, உமிழ்நீர் மற்றும் பிளேக்கில் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் அம்மோனியாவின் செறிவு அதிகரிக்கும், மேலும் பிளேக் பி.எச். PH 7 க்கு மேல் இருக்கும்போது, ​​உமிழ்நீரில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பேட் உப்புகள் பலவீனமான பற்சிப்பிக்கு பூச்சு மற்றும் வலிமையை மீண்டும் பெறத் தொடங்குகின்றன.

ஆனால், பல் பராமரிப்புக்கு சைலிட்டால் கம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது உண்மையா?

குழிவுகளை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்கள் பெற்றோரிடமிருந்து புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு அனுப்பப்படலாம் என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது, எனவே பல் சிதைவு மற்றும் / அல்லது துவாரங்கள் இளம் குழந்தைகளில் மிகவும் பொதுவான பிரச்சினைகளில் ஒன்றாகும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

ஒரு ஸ்காண்டிநேவிய ஆய்வில், 3 வருடங்களாக சைலிட்டால் கொண்ட ஃவுளூரைடு பற்பசையுடன் பற்களைத் துலக்கிய குழந்தைகள் வழக்கமான பற்பசைகளுடன் ஒப்பிடும்போது அவர்களின் நிரந்தர பற்களில் குழிவுகளின் அபாயத்தை 13 சதவீதம் குறைத்துள்ளனர்.

இருப்பினும், வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கு சைலிட்டால் கம் ஆதரிக்கும் சான்றுகள் போதுமானதாக இல்லை. சிரப்ஸ், லோஜெஞ்ச்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாத பசை உள்ளிட்ட பிற தயாரிப்புகளில் காணப்படும் பல் சிதைவைத் தடுப்பதில் இந்த இயற்கை இனிப்பானின் நன்மைகள் குறித்து சிறிதளவு அல்லது ஆதாரங்கள் இல்லை என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். உண்மையில், அதிகப்படியான நுகர்வு ஒரு மலமிளக்கிய விளைவுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு மேல் உட்கொண்டால் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்.

சாராம்சத்தில், பற்களுக்கான சைலிட்டோலின் நன்மைகளுக்கான சான்றுகள் இன்னும் நிச்சயமற்றவை. சாத்தியமான விளைவு குழந்தைகளின் பற்பசையில் நம்பிக்கைக்குரியதாகத் தோன்றுகிறது, ஆனால் சர்க்கரை இல்லாத பசையில் அவ்வளவு சிறந்தது அல்ல. ஆரோக்கியமான பற்களைப் பராமரிப்பதற்கான உத்தரவாதமான வழிக்காக, பல் மருத்துவர்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை உங்கள் பல் துலக்குதல், உங்கள் நாக்கைத் துலக்குதல், துவைத்தல் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் மிதப்பது ஆகியவற்றின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகின்றனர் - சர்க்கரை இல்லாத பசை மெல்லுவதைத் தவிர.