காலை உணவு மிக முக்கியமான உணவு நேரம் என்பது உண்மையா?

பலர் காலையில் காலை உணவைத் தவிர்க்கிறார்கள். நீங்கள் தாமதமாக எழுந்திருப்பதாலும், வேலைக்கு அல்லது பள்ளிக்கு விரைந்து செல்வதாலும், உணவு தயாரிக்க சீக்கிரம் எழுந்திருக்க சோம்பலாக இருப்பதாலோ அல்லது எடை குறைக்க முயற்சிப்பதாலோ ஒன்று. இருப்பினும், விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, காலை உணவு மிக முக்கியமான உணவு நேரம் என்று மாறிவிடும். காரணம் என்ன? வாருங்கள், பின்வரும் மதிப்புரைகளைப் பார்க்கவும்.

உடலுக்கு காலை உணவின் விளைவு என்ன?

காலை உணவு உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தொடங்கவும், நாள் முழுவதும் கலோரிகளை எரிக்கவும் உதவும். தற்போது, ​​காலை உணவை சிறந்த ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கும் பல ஆய்வுகள் உள்ளன.

காலை உணவைத் தவிர்ப்பது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி, அதிகரித்த ட்ரைகிளிசரைடுகள், அதிகரித்த எல்.டி.எல் கொழுப்பு (மோசமான கொலஸ்ட்ரால்) மற்றும் எச்.டி.எல் கொழுப்பு (நல்ல கொழுப்பு) குறைதல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. 16 ஆண்டுகளாக ஆய்வு செய்யப்பட்ட 20,000 ஆண்களில் ஒரு ஆய்வில், ஒவ்வொரு காலையிலும் காலை உணவைத் தவிர்த்து பங்கேற்பாளர்கள் கரோனரி இதய நோயை உருவாக்கும் வாய்ப்பு 27 சதவீதம் அதிகம் என்று கண்டறியப்பட்டது.

காலை உணவைத் தவிர்ப்பது உடலின் உயிரியல் கடிகாரத்தை (சர்க்காடியன் ரிதம்) தொந்தரவு செய்கிறது, இது உணவு நேரத்தையும் உண்ணாவிரதத்தையும் கட்டுப்படுத்துகிறது. நீங்கள் காலையில் எழுந்ததும், தசை மற்றும் மூளையின் செயல்திறனுக்குத் தேவையான இரத்த சர்க்கரை குறைவாக இருக்கும். சரி, காலை உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் இதை உண்மையில் சரிசெய்ய முடியும்.

குழந்தைகளில், காலை உணவு அறிவாற்றல் திறன்களை மேம்படுத்தலாம். எப்போதாவது மட்டுமே காலை உணவை சாப்பிடுவதை விட காலை உணவை தவறாமல் சாப்பிடும் குழந்தைகளுக்கு அதிக ஐ.க்யூ உள்ளது. வழக்கமான காலை உணவு குழந்தைகளின் நடத்தையை சிறந்ததாக்குகிறது, மேலும் கல்வி செயல்திறனை மேம்படுத்தும்.

கூடுதலாக, வழக்கமான காலை உணவு வகை 2 நீரிழிவு நோயிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும். ஒரு மெட்டா பகுப்பாய்வு ஆய்வில், காலை உணவைத் தவிர்ப்பவர்களுக்கு காலை உணவை தவறாமல் சாப்பிடுவோரை விட 15 முதல் 21 சதவீதம் வரை டைப் 2 நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான ஆபத்து அதிகம் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

உடலுக்கு காலை உணவின் மற்றொரு நன்மை

பால் பொருட்கள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பழங்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகள் மூலம் வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்பையும் காலை உணவு உங்கள் உடலுக்கு அளிக்கும். நீங்கள் காலை உணவைத் தவிர்க்கும்போது, ​​இந்த ஊட்டச்சத்து தேவைகள் ஒரு நாளில் பூர்த்தி செய்யப்படாமல் போகலாம்.

காலை உணவும் உடல் எடையை பாதிக்கும். 30 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட 50 ஆயிரம் பேர் சம்பந்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, இருவருக்கும் இடையிலான உறவைக் கற்றுக்கொள்ள முயற்சிக்கிறது. ஒரு வாரம், விஞ்ஞானிகள் இந்த மக்களின் உணவு நடத்தை பற்றி ஆய்வு செய்தனர். ஒவ்வொரு நாளும் எத்தனை முறை சாப்பிட்டார்கள், இரவில் எத்தனை மணி நேரம் உண்ணாவிரதம் இருந்தார்கள், அவர்கள் காலை உணவை சாப்பிட்டார்களா இல்லையா, மற்றும் உணவின் மிகப்பெரிய பகுதியை அவர்கள் சாப்பிட்டபோது தரவு சேகரிக்கப்பட்டன. பின்னர் அவர்கள் ஒத்த உணவு நடத்தை அடிப்படையில் குழுவாக இருந்தனர்.

மக்கள்தொகை மற்றும் வாழ்க்கை முறை காரணிகளை சரிசெய்த பிறகு, ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒவ்வொரு குழுவின் சராசரி உடல் நிறை குறியீட்டை (பிஎம்ஐ) கணக்கிட்டனர். இதன் விளைவாக, வழக்கமாக காலை உணவை சாப்பிடாதவர்கள் உடல் பருமன் மற்றும் உடல் பருமன் தொடர்பான நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

அது மட்டுமல்லாமல், காலை உணவும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும். ஆய்வின் முடிவுகளிலிருந்து, எலும்பு அடர்த்தி குறைந்து காலை உணவைத் தவிர்ப்பதற்கு இடையே ஒரு உறவு உள்ளது, இது இறுதியில் ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு வழிவகுக்கும்.

எனவே, காலை உணவு மிக முக்கியமான உணவு நேரம் என்பது உண்மையா?

உண்மையில், ஒவ்வொரு உணவு நேரமும் சமமாக முக்கியமானது, ஏனென்றால் மனித உடல் நேரடியாக ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் மதிய உணவைத் தவிர்க்க முடியாது, பின்னர் மதிய உணவில் நீங்கள் காலை உணவில் பூர்த்தி செய்யப்படாத ஊட்டச்சத்து "கடனை" செலுத்துவீர்கள்.

மனித செரிமான அமைப்பு அதன் சொந்த திறனையும், ஒரு நாளைக்கு பல முறை உணவை பதப்படுத்தும் திறனையும் கொண்டுள்ளது, அதாவது காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு மற்றும் இரவு உணவு.

எனவே, உண்மையில் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் உணவின் பகுதியை, உணவின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் காலை உணவில் பல்வேறு வகையான உணவுகளை நீங்கள் எவ்வாறு கட்டுப்படுத்துகிறீர்கள் என்பதுதான். அதேபோல் மதிய உணவு, இரவு உணவு, நீங்கள் சிற்றுண்டி சாப்பிடும்போது கூட. அந்த வகையில், நாள் முழுவதும் நீங்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையின் பலன்களைப் பெறுவீர்கள்.

எக்ஸ்