பழுத்த வெண்ணெய் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான சிறந்த வழிகள்

வெண்ணெய் பழங்களில் ஒன்றாகும், நீங்கள் அறுவடை செய்தபின் பழுக்க வைக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டும், ஆனால் மரத்திலிருந்து எடுக்கும்போது அல்ல. எனவே, நீங்கள் ஒரு வெண்ணெய் பழத்தைத் திறக்கும்போது ஏமாற்றமடையக்கூடாது என்பதற்காக, அது பழுத்ததாக இல்லை அல்லது அது மிகவும் பழுத்ததாக மாறிவிடும், வெண்ணெய் ஒழுங்காக பழுக்க தேர்வு செய்வதற்கான சில வழிகளைப் பார்ப்போம்.

ஆரோக்கியத்திற்கு வெண்ணெய் பழத்தின் நன்மைகள்

குணாதிசயங்களை அறிந்து கொள்வதற்கும், பழுத்த வெண்ணெய் பழத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதற்கும் முன், வெண்ணெய் பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி ஒரே பார்வையில் தெரிந்து கொள்வது நல்லது.

வெண்ணெய் பழங்களின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பற்றி விவாதித்த 2016 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில், இந்த பச்சை பழத்தில் ஏராளமான நன்மைகள் உள்ளன என்பதைக் காட்டுகிறது.

வெண்ணெய் பழத்தின் மிகவும் பிரபலமான நன்மை என்னவென்றால், இது கெட்ட கொழுப்பை (எல்.டி.எல்) குறைத்து இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயைக் குறைக்கும்.

அதனால்தான், இந்த ஒரு பழத்தின் செயல்திறனை பலர் நம்புகிறார்கள்.

பழுத்த வெண்ணெய் பழத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

வெண்ணெய் அறுவடை செய்தபின் முற்றிலும் பழுக்க வைக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

மரத்திலிருந்து பறிக்கப்பட்டவுடன், வெண்ணெய் தொடர்ச்சியான செயல்முறைகளை கடந்து சரியான முதிர்ச்சியை அடைகிறது. எனவே, சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் இருந்து வாங்கும் போது இன்னும் பழுக்காத அல்லது மிகவும் பழுத்த சில வெண்ணெய் பழங்களை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பது வழக்கமல்ல.

எனவே, இந்த ஏமாற்றத்தைத் தவிர்க்க, பழுத்த வெண்ணெய் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு பல பயனுள்ள வழிகள் உள்ளன:

1. வெண்ணெய் மென்மையை சரிபார்க்கவும்

பழுத்த வெண்ணெய் பழத்தின் பண்புகளில் ஒன்று அதன் மென்மையான சதை. மெதுவாக அழுத்துவதன் மூலம் அது மென்மையா இல்லையா என்பதை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம். வெளியில் இருந்து கூழ் மிகவும் ஆழமாக அழுத்த வேண்டாம்.

பழுத்த வெண்ணெய் அழுத்தும் போது பொதுவாக மென்மையாக இருக்கும். நீங்கள் இன்னும் கடினமாக இருந்தால், சாப்பிடுவதற்கு இன்னும் சில நாட்கள் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும்.

2. பச்சை நிறத்தில் இருந்து பார்த்தேன்

பழுத்த வெண்ணெய் பழத்தின் இரண்டாவது பண்பை அதன் தோல் நிறத்திலிருந்து நீங்கள் காணலாம். வெண்ணெய் பழம் மற்றவர்களை விட இலகுவான பச்சை நிற தோலைக் கொண்டிருந்தால், அது இன்னும் முழுமையாக பழுக்காமல் போகலாம்.

ஒரு பழுத்த வெண்ணெய் பொதுவாக அடர் பச்சை, கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறத்தை உருவாக்குகிறது. எனவே, பழுத்த வெண்ணெய் பழத்தை எடுக்க ஒரு நல்ல வழி அதன் நிறத்தைப் பார்ப்பது.

3. வெண்ணெய் தண்டுகளை இழுப்பது

நிறமும் மென்மையும் சரிபார்க்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த வெண்ணெய் பழுத்ததா என்பது உங்களுக்கு இன்னும் உறுதியாகத் தெரியவில்லையா?

நிறத்தை சரிபார்க்க வெண்ணெய் பழத்தின் முடிவில் நீங்கள் தண்டுக்கு சற்று இழுக்க முடியும். இது பழுப்பு நிறமாக இருந்தால், உங்கள் வெண்ணெய் மிகவும் பழுத்திருக்கிறது என்று அர்த்தம்.

இருப்பினும், அடர் பச்சை நிறம் தோன்றினால், உங்கள் வெண்ணெய் சாப்பிட தயாராக உள்ளது. வழக்கமாக, தண்டு நுனி இழுக்கும்போது முதிர்ச்சியடையாத வெண்ணெய் பழத்தின் பண்புகளில் ஒன்று பிரகாசமான பச்சை.

4. மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும் வெண்ணெய் பழத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டாம்

பழுத்த வெண்ணெய் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான ஒரு வழி, வெண்ணெய் வெண்ணெய் வாங்குவது அல்ல. வெண்ணெய் மிகவும் மென்மையாக இருப்பதால் வெண்ணெய் அழுகும் வாய்ப்புள்ளது மற்றும் சாப்பிட முடியாது என்பதைக் குறிக்கும்.

நீங்கள் சற்று கடினமான ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, வெண்ணெய் பழம் சரியாக சமைக்கப்படும் வரை உட்கார வைத்தால் நல்லது.

வெண்ணெய் பழம் பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவது எப்படி?

பழுத்திருக்கும் குணாதிசயங்களைக் கவனிப்பதன் மூலம் வெண்ணெய் பழத்தைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சித்திருந்தாலும், நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த பழம் உடனடியாக சாப்பிட போதுமான அளவு பழுத்திருக்கவில்லை.

நீங்கள் ஏற்கனவே பழுக்காத வெண்ணெய் பழத்தை வாங்கி விரைவாக சாப்பிட விரும்பினால், வெண்ணெய் பழத்தின் பழுக்க வைக்கும் குறிப்புகள் உள்ளன.

முதலில், நீங்கள் வெண்ணெய் பழத்தை ஒரு மூடிய காகித பையில் வைக்கலாம். வெண்ணெய் பழுக்க வைக்கும் வகையில் 1-2 நாட்களுக்கு ஒரு சாதாரண அறையில் விடலாம்.

வெண்ணெய், மற்றும் ஆப்பிள் போன்ற சில பழங்கள் அறுவடை செய்யும்போது எத்திலீன் வாயுவைக் கொடுக்கின்றன. பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை விரைவாக செய்ய எத்திலீன் வாயு உதவுகிறது, குறிப்பாக பழம் மூடப்பட்டிருக்கும் போது.

ஒரு மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும் போது, ​​எத்திலீன் வாயு வெளியே வராது மற்றும் வெண்ணெய் பழங்களை பழுக்க வைக்கும் செயல்முறைக்கு உதவும். அந்த வகையில், நீங்கள் ஒரு முழுமையான பழுத்த வெண்ணெய் பழத்தையும் வேகமாக சாப்பிடலாம்.

எக்ஸ்