குழந்தைகளின் தேவைகளுக்கு சரியான சோயா பாலை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

சில தாய்மார்கள் ஒவ்வொரு நாளும் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு கூடுதல் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளும் ஆதாரமாக சோயா பாலை தேர்வு செய்கிறார்கள். இயற்கையாகவே, சோயா அடிப்படையிலான சூத்திரங்கள் 50 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பெற்றோர்களால் பயன்படுத்தப்பட்டு நம்பப்படுகின்றன. இருப்பினும், சில தாய்மார்களுக்கு இந்த வகை பால் தெரிந்திருக்காது. அதற்காக, குழந்தைகளுக்கான சோயா பால் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு அல்லது தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன் சில உண்மைகளையும் குறிப்புகளையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அவற்றில் சில என்ன?

குழந்தைகளுக்கு சோயா பாலைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன் கவனிக்க வேண்டிய விஷயங்கள்

உகந்த குழந்தை வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு, உங்கள் சிறியவருக்கு முழுமையான மற்றும் சீரான ஊட்டச்சத்து தேவை. அவர்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கான ஒரு வழி, அம்மா சோயா பால் வழங்க முடியும்.

முன்னதாக, நீங்கள் நிச்சயமாக முழுமையான மற்றும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், இதனால் சோயா பால் எதிர்பார்த்த பலன்களை வழங்கும். அதற்காக, நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய சில விஷயங்கள் இங்கே:

சோயா பாலில் உள்ள புரதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து வகைகள்

சோயா பாலில் மற்ற புரதங்களிலிருந்து வேறுபட்ட புரதங்கள் உள்ளன. சோயா பாலில் உள்ள புரதம் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்படுகிறது.

சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பாலில், புரத உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது. கூடுதலாக, இந்த வகை பாலில் லாக்டோஸ் இல்லை, ஏனெனில் இது சோளத்திலிருந்து பெறப்பட்ட சேர்மங்களால் மாற்றப்படுகிறது, இது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாத குழந்தைகளுக்கு பாதுகாப்பாக அமைகிறது.

சோயா புரத தனிமைப்படுத்தல்களின் தரம் முட்டை வெள்ளை மற்றும் இறைச்சி போன்ற விலங்கு மூலங்களுடன் ஒப்பிடத்தக்கது. கூடுதலாக, இது காய்கறி மூலங்களிலிருந்து வருவதால், சோயா சூத்திரத்தில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு இல்லாதது குறைவாக உள்ளது.

இரும்பு போன்ற தாதுப்பொருள், அத்துடன் வைட்டமின்கள் கே, டி, பி 12 மற்றும் ஃபைபர் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்க்கும் செயல்முறையின் வழியாகச் சென்ற சோயா புரத தனிமைப்படுத்தலுடன் சூத்திரப் பாலைத் தேர்வுசெய்க.

சோயா பாலில் காணப்பட வேண்டிய ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு

வெறுமனே, நீங்கள் தேர்வு செய்ய விரும்பும் சோயா பால் உங்கள் குழந்தையின் வயதை அடிப்படையாகக் கொண்ட பொருத்தமான ஊட்டச்சத்தை கொண்டிருக்க வேண்டும். அந்த வகையில், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு போன்ற மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் தேவைகளின் பாதுகாப்பு பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது.

ஒரு வழிகாட்டியாக, இந்தோனேசிய சுகாதார அமைச்சினால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட 2019 ஊட்டச்சத்து தேவைகள் எண்ணை (ஆர்.டி.ஏ) நீங்கள் பின்பற்றலாம், அதாவது:

• 1-3 வயது; 20 கிராம் புரதம், 45 கிராம் கொழுப்பு, 215 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 19 கிராம் ஃபைபர்.
• 4-6 வயது; 25 கிராம் புரதம், 50 கிராம் கொழுப்பு, 220 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 20 கிராம் ஃபைபர்.

எனவே, உங்கள் குழந்தையின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப சோயா பால் தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைப் படித்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சிந்தனை சக்தி மற்றும் மூளை வளர்ச்சிக்கு பயனளிக்கும் உள்ளடக்கம் உள்ளது

ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் (வலுவூட்டல்) சோயா பாலைக் கருத்தில் கொள்வதற்கான ஒரு காரணம், மூளையின் வளர்ச்சியையும் வளர்ச்சியையும் ஆதரிக்கும் ஒரு உட்கொள்ளல் தேவை.

சோயா புரத தனிமைப்படுத்தும் சூத்திரங்களில் ஆல்பா-லினோலிக் அமிலம் ஒமேகா -3 போன்றவற்றைச் சேர்ப்பது உயிரணு சவ்வு சேதத்தைத் தடுக்கவும், உயிரணு வளர்ச்சியை ஆதரிக்கும் கோலைன் மற்றும் ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலத்தை பராமரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை பராமரிக்க போதுமான நார்ச்சத்து உள்ளது

மேலே உள்ள ஊட்டச்சத்து போதுமான புள்ளிவிவரத்தில் கூறப்பட்டுள்ளபடி, ஃபைபர் என்பது குழந்தைகள் ஒவ்வொரு நாளும் பூர்த்தி செய்ய வேண்டிய ஒரு உட்கொள்ளல்.

அடிப்படையில், சோயா சூத்திரத்தில் நார்ச்சத்து உள்ளது. இருப்பினும், 2020 ஆம் ஆண்டில் இந்தோனேசியா பல்கலைக்கழகத்தின் ஒரு ஆய்வில் இருந்து மேற்கோள் காட்டப்பட்டுள்ளது, சோயா பாலில் மட்டும் நார்ச்சத்து குறைவாக உள்ளது. எனவே, நீங்கள் சோயா புரத தனிமைப்படுத்தலுடன் சூத்திரப் பாலைத் தேர்வு செய்யலாம், ஏனெனில் இது நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்க்கும் செயல்முறையை கடந்துவிட்டது.

சோயா புரத தனிமைப்படுத்தும் சூத்திரத்தில் ஃபைபர் சேர்ப்பது குழந்தையின் செரிமான மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. 2011 ஆம் ஆண்டின் ஆராய்ச்சியின் படி, இன்சுலின் 1: 1 க்கு FOS ஃபைபர் (Fructooligosaccharide) என்ற விகிதம் குழந்தைகளின் செரிமான மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, மலத்தை மென்மையாக வைத்திருக்கவும், நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் பிஃபிடோபாக்டீரியா செரிமான மண்டலத்தில்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புடன் உங்கள் சிறியவர் பொருந்துகிறாரா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்

உங்கள் சிறியவர் ஒரு தயாரிப்புக்கு ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைக் காட்டுகிறாரா என்பதில் தாய்மார்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். குழந்தைகளுக்கு சில ஒவ்வாமை (ஒவ்வாமை) ஒவ்வாமை இருக்கலாம், அவை சோயா பால் அல்லது பிற தயாரிப்புகளை கொடுப்பதற்கு முன்பு தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

குழந்தைகள் சோயா பாலுடன் பொருந்தாதபோது மிகவும் பொதுவான அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• வயிற்றுப்போக்கு
• தோல் மீது சிவப்பு சொறி
• சுவாசிக்க கடினமாக உள்ளது

சில குழந்தைகளுக்கு ஒரே நேரத்தில் சோயா பால் மற்றும் பசுவின் பால் கூட ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். இதை சமாளிக்க, லேசான மற்றும் மிதமான ஒவ்வாமை நிலைகளுக்கு உங்கள் சிறிய ஒரு புரத தனிமைப்படுத்தும் சூத்திரத்தை நீங்கள் இன்னும் கொடுக்கலாம்.

உங்கள் சிறியவரின் ஒவ்வாமை குறித்து சந்தேகம் அல்லது உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். கூடுதலாக, எந்த வகையான தயாரிப்பு (இந்த விஷயத்தில் பால்) குழந்தைக்கு சிறந்தது மற்றும் பொருத்தமானது என்பதை மருத்துவர் பரிந்துரைக்க முடியும்.

சோயா பாலை குழந்தைகளுக்கு கூடுதல் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலாக ஏன் கருத வேண்டும்?

சோயா சூத்திரத்தில் தாவரங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட கொழுப்பு உள்ளது மற்றும் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கிறபடி, சோயா அல்லது சோயாபீன்ஸ் ஒரு தாவர அடிப்படையிலான உணவு மூலமாகும், எனவே அவை இயற்கையாகவே நார்ச்சத்து கொண்டிருக்கின்றன, இது குழந்தைகளின் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. சிறு வயதிலிருந்தே சைவ வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றத் தொடங்க விரும்பும் தாய்மார்களுக்கு இது பொருத்தமானது.

உங்கள் சிறிய ஒரு ஃபார்முலா பாலை வலுவூட்டப்பட்ட அல்லது ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவை அதிகரித்துள்ளது மற்றும் வழக்கமான சோயா பால் கொடுக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். அஸ்தவன் மற்றும் பிரயுதானி (ஐபிபி, 2020) எழுதிய ஆய்வின் அடிப்படையில், ஒட்டுமொத்தமாக சோயா சூத்திரத்தில் ஊறவைத்த சோயாபீன்ஸ் அல்லது மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சோயா பாலை விட சிறந்த அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

சோயா சூத்திரத்தில் உள்ள அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், ஃபைபர், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற பொருட்கள் குழந்தைகளின் அன்றாட தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. சோயா ஃபார்முலா பால் குழந்தைகளுக்கு எந்தவிதமான சுகாதார நிலைமைகளும் இல்லாவிட்டாலும் அவர்களுக்கு கொடுக்க முடியும், ஏனெனில் இது குழந்தையின் வளர்ச்சியையும் வளர்ச்சியையும் ஆதரிக்கும்.

நல்ல ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் பெற்றோர்கள் குழந்தைகளுக்கு உகந்த வளர்ச்சியையும் வளர்ச்சியையும் ஏற்படுத்தும் விதத்தின் ஒரு பகுதியாகும். ஒரு வயதிலிருந்தே தொடங்கி, உங்கள் சிறியவர் பால் உட்பட பல்வேறு வகையான உட்கொள்ளல்களைத் தொடங்கலாம். கூடுதலாக, மூளை ஒன்று முதல் ஐந்து வயது வரை மிக வேகமாக உருவாகிறது. ஃபார்முலா பால் பெரும்பாலும் கொடுக்கப்படுவதற்கான காரணம் இதுதான்.

மேலே உள்ள விளக்கத்தைப் படித்த பிறகு அறிவுடன் ஆயுதம் ஏந்தி, குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படும் சூத்திரப் பாலில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதையும் அவற்றின் தேவைகளுக்கு ஏற்பவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

எக்ஸ்

இதையும் படியுங்கள்: